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    紫草是上色的嗎
    ？
    
        
    
            藥哥明白
            2023-12-17 20:23:58
        
    

        
    
           
    如果是做鹵味
    ，那不是上色的。鹵味是用醬油上色
    。我想紫菜是可以吃的
    。放進鹵鴨脖子里一起吃，也沒什么不可以的
    。
    應該不是別名：紫草茸、山紫草
    、紫丹
    、紫草根
    、紅石根
    藥用部位：根
    藥材性狀：新疆紫草(軟紫草)：呈不規(guī)則的長圓柱形，多扭曲
    ，長7～20cm
    ，直徑1～2.5cm
    。表面紫紅色或紫褐色
    ，皮部疏松，呈條形片狀
    ，常10余層重疊
    ，易剝落。頂端有的可見分歧的莖殘基
    。體輕
    ，質松軟，易折斷
    ，斷面不整齊，木部較小
    ，黃白色或黃色
    。氣特異，味微苦
    、澀
    。紫草(硬紫草)：呈圓錐形，扭曲
    ，有分枝
    ，長7～14cm
    ，直徑1～2cm。表面紫紅色或紫黑色
    ，粗糙有縱紋
    ，皮部薄，易剝落
    。質硬而脆
    ，易折斷
    ，斷面皮部深紫色，木部較大
    ，灰黃色
    。別名：紫草茸、山紫草
    、紫丹
    、紫草根
    、紅石根
    藥用部位：根
    藥材性狀：新疆紫草(軟紫草)：呈不規(guī)則的長圓柱形，多扭曲，長7～20cm
    ，直徑1～2.5cm
    。表面紫紅色或紫褐色，皮部疏松
    ，呈條形片狀，常10余層重疊
    ，易剝落。頂端有的可見分歧的莖殘基
    。體輕
    ，質松軟
    ，易折斷
    ，斷面不整齊
    ，木部較小
    ，黃白色或黃色。氣特異
    ，味微苦、澀
    。紫草(硬紫草)：呈圓錐形，扭曲
    ，有分枝
    ，長7～14cm
      ，直徑1～2cm
      。表面紫紅色或紫黑色
      ，粗糙有縱紋
      ，皮部薄
    ，易剝落
    。質硬而脆，易折斷
    ，斷面皮部深紫色，木部較大
    ，灰黃色。
    可以炸辣椒油
    ，使辣椒油鮮紅透亮
    。
    

          
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