火鍋底料主料牛油120克菜籽油150克干辣椒70克調(diào)料冰糖幾顆蔥3根姜4片蒜4瓣八角3個花椒2把桂皮1段郫縣豆瓣醬60克白酒1湯匙醪糟1湯匙豆豉10粒砂仁4顆丁香3顆沙姜2片高良姜1塊香葉1片白豆蔻2顆草果1個自制火鍋底料的做法1.這個牛油和菜油的比例可調(diào)整的幅度很大2.所有香料提前用水浸潤備用
,草果和豆蔻用剪刀剪開方便入味gklghjkgh
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