，與血?dú)饧澳I精息息相關(guān)
。白首烏既是常用的補(bǔ)血益精之藥，又是養(yǎng)生防老的珍品
，因而具有促進(jìn)毛發(fā)生長作用
。2
、何首烏抗衰老作用 人類隨著年齡的增長，體內(nèi)積累大量脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物
，加速衰老
。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，何首烏可減輕人體衰老
，消除自由基對(duì)機(jī)體的損傷
，延緩衰老和疾病的發(fā)生。何首烏還能明顯提高老年外周淋巴細(xì)胞DNA損傷修復(fù)能力
，通過抑制腦內(nèi)單胺氧化酶-B活性
，影響生物體中樞神經(jīng)遞質(zhì)的含量，從而調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)活動(dòng)
，延緩大腦的衰老
。3、何首烏對(duì)免疫系統(tǒng)的影響 制何首烏能增加其胸腺
、腎上腺
、脾臟和腹腔淋巴結(jié)的重量，提高白細(xì)胞總數(shù)
，制何首烏能促進(jìn)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能
，降低小鼠循環(huán)免疫復(fù)合物的含量。還有免疫功能的衰退與機(jī)體的老化密切相關(guān)
，胸腺是免疫系統(tǒng)的中樞器官
，能有效地維持機(jī)體的免疫功能。何首烏能延遲隨衰老出現(xiàn)的胸腺退化
，延緩衰老
，提高機(jī)體免疫力。此外
，何首烏還能增加胸腺核酸和蛋白質(zhì)含量
，延緩老年胸腺年齡性退化，并能促進(jìn)胸腺超微結(jié)構(gòu)明顯逆轉(zhuǎn)變化
，提高機(jī)體的非特異性免疫功能
。4、何首烏促進(jìn)造血功能 何首烏可使粒系祖細(xì)胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對(duì)照組
，并可使骨髓造血干細(xì)胞明顯增加
，還可顯著提高單系祖細(xì)胞產(chǎn)生率，并使骨髓紅系祖細(xì)胞值明顯升高
。5
、何首烏保肝作用（點(diǎn)擊圖片了解更多何首烏的相關(guān)知識(shí)） 何首烏所含的二苯烯化合物對(duì)過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質(zhì)升高、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶升高等均有明顯對(duì)抗作用
，并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質(zhì)含量下降
。在體外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質(zhì)過氧化
。何首烏還有增加肝糖原作用
。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對(duì)醋酸強(qiáng)的松所致肝脂蓄積有對(duì)抗作用
，可降低 CCl4引起的肝腫大
，使肝重系數(shù)降低。二
、何首烏的食用方法 1
、首烏肝片 豬肝250g
，制首烏15g
，菠菜適量。菠菜洗凈
，折成段
；首烏煎水取濃汁，豬肝切片
，用首烏汁
、水豆粉、鹽拌勻
；另取余下的首烏汁
、水豆粉和醬油、鹽
、醋等調(diào)成芡汁
；豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜
、蒜片
、菠菜炒熟食。本方用豬肝補(bǔ)肝益血
，制首烏補(bǔ)肝腎
、益精血，菠菜養(yǎng)肝清熱
。用于血虛頭昏
、目眩，體倦乏力
，面色萎黃
，或視物昏暗。2、首烏制黑豆（點(diǎn)擊圖片了解更多何首烏的相關(guān)知識(shí)） 制首烏15g
，枸杞子30g
，黑豆250g。首烏
、枸杞子煎水取汁
，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透
、汁收盡
。每日早晚食豆10g。本方中三者均能補(bǔ)肝腎
、降血脂
。用于肝腎虛損，早衰發(fā)白
；動(dòng)脈硬化
，高血脂癥。3
、首烏熟地飲 制首烏
、熟地各25g。沸水浸泡
，代茶飲
。或煎湯飲
。本方用二者補(bǔ)肝腎
、益精血。用于肝腎精血不足
，眩暈耳鳴
，須發(fā)早白。三
、小孩能吃何首烏嗎（點(diǎn)擊圖片了解更多何首烏的相關(guān)知識(shí)） 何首烏具有健腦益智
，降脂，預(yù)防和減輕動(dòng)脈粥樣硬化
，增強(qiáng)免疫功能以及強(qiáng)心
、護(hù)肝、抗衰老等功效
，尤其是其顯著的抗衰老和抗動(dòng)脈硬化作用引起人們的極大興趣和重視
。小孩自然可以吃，且何首烏性平
，無副作用
。但是要注意適度，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用這味藥材。
何首烏的營養(yǎng)價(jià)值 何首烏的功效與作用
何首烏
，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食品
，還被用來制作中醫(yī)藥材，比較常見的是用來泡水喝
。不少人困惑
，何首烏的功效與作用有哪些？關(guān)于
，何首烏的營養(yǎng)價(jià)值
，何首烏的功效與作用。我來為您一一解答
！ 何首烏的營養(yǎng)價(jià)值
1
、何首烏每100克含熱量35.25大卡。
2
、何首烏中含有的特殊物質(zhì)二苯乙烯苷
。
3、何首烏含有的卵磷脂
、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質(zhì)
。
4
、每100克何首烏含碳水化物1.83克
，脂肪1.33克，蛋白質(zhì)4.38克
，纖維素0.41克
。
5、何首烏含有大黃酚
、大黃素
、大黃酸、大黃素甲醚
、脂肪油
、淀粉、糖類
、土大黃甙等有效成分
。
何首烏的功效與作用
何首烏的功效：
解毒，消癰
，潤腸通便
。用于瘰癘瘡癰，風(fēng)疹瘙癢
，腸燥便秘;高血脂
。
何首烏的作用：
1、骨軟風(fēng)疾(腰膝疼痛，遍身瘙癢
，行步困難)
。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤
，同在好酒中泡七夜
，取出曬干，搗爛
，加棗肉和成丸子
，如梧子大。每服三十至五十丸
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？招姆扑拖?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。
2
、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末
，姜汁調(diào)成膏涂搽
，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按
。
3
、自汗不止。用何首烏末
，調(diào)唾液
，封臍上。
4
、腸風(fēng)下血
。用何道烏二兩，研為末
。每服二錢
，飯前服，米湯送下
。
5
、破傷血出。用何首烏末敷上即止
。有特效
。
6、瘰疬結(jié)核(或破或不破
，下至胸前者皆可治)
，用何首烏根洗凈
，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處
。
7
、癰疽毒瘡。用何首烏不限量
，在文武火上熬煎
，加酒等量，再煎開幾次后
，存酒
，隨時(shí)飲用;取藥渣焙干，研為末
，以酒煮面調(diào)成丸子
，如梧子大。每服三十丸
，空心服
，溫酒送下。病愈后
，藥可常服
。
8、大風(fēng)癘疾
。用何首烏(以大而有花紋者為好)一斤
，泡淘米水中七天，反復(fù)蒸
、曬數(shù)次
，加胡麻四兩，再蒸再曬
，研為末，每服二錢
，酒送下
，一天服二次。
9
、疥癬
。用何首烏、區(qū)葉等分
，水煎濃湯洗浴
，可以解痛、生肌肉
。用何首烏莖
、葉煎湯洗浴
，也有效。
何首烏的副作用有哪些
何首烏具有一定的毒副作用
，其毒副作用主要是因?yàn)楹问诪鹾卸拘猿煞州祯?div id="4qifd00" class="flower right">
，如大黃酸，大黃酚
，大黃素
，大黃素甲醚等，如服用量過大對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激作用
，出現(xiàn)腸鳴
，惡心，腹痛
，腹瀉
，嘔吐等癥。重者可出現(xiàn)陣發(fā)性強(qiáng)直性痙攣
，躁動(dòng)不安
，抽搐，甚至發(fā)生呼吸麻痹
。此外
，食用何首烏的時(shí)候切忌與豬肉、羊肉
、蘿卜
、蔥蒜一起服用哦！
怎么辨別何首烏的好壞
1
、因加工不同分生首烏和制何首烏：生首烏取原藥材
，除去雜質(zhì)，大小分開
，洗凈
，稍浸，潤透
，切薄片或塊
，干燥。生首烏用于解毒
，消癰
，潤腸通便。制何首烏
，分為黑豆制
、黑豆黃酒制、酒制等
，為不規(guī)則皺縮狀的塊片
，厚約1cm
。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平
。質(zhì)堅(jiān)硬
，斷面角質(zhì)樣，棕褐色或黑色
。氣微
，味微甘而苦澀。炮制后的何首烏貯干燥容器內(nèi)
，密閉
，置通風(fēng)干燥處。
2
、按規(guī)格分首烏王(每個(gè)頭為200克以上)
、提首烏(每個(gè)頭為100克以上)和統(tǒng)首烏。均以身長圓塊狀
要了解.png)
歸能否長期進(jìn)行服用.png)
