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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 中藥常識
    
      

      


      
    
      
        
      大黃米粉是干什么的
      ？
      
        
      
            小七
            2023-12-28 03:57:43
        
      

        
      
           
      大黃粉就是使用大黃加工成的粉末狀物質(zhì)。
      大黃是多種蓼科大專黃屬的多年生植物的合稱，屬也是中藥材的名稱
      。在中國地區(qū)的文獻(xiàn)里，“大黃”指的往往是馬蹄大黃
      。在中國
        ，大黃主要作藥用
        ，但在歐洲及中東，他們的大黃往往指另外幾個(gè)作食用的大黃屬品種
        ，莖紅色
        。氣清香
        ，味苦而微澀
        ，嚼之粘牙
        ，有砂粒感
        。秋末莖葉枯萎或次春發(fā)芽前采挖
        。除去細(xì)根，刮去外皮
        ，切瓣或段
        ，繩穿成串干燥或直接干燥
      。中藥大黃具有攻積滯
      、清濕熱、瀉火
      、涼血
      、祛瘀
      、解毒等功效。
      大黃能增加腸蠕動(dòng)，抑制腸內(nèi)水分吸收
      ，促進(jìn)排便
      ；大黃有抗感染作用，對多種革蘭陽性和陰性細(xì)菌均有抑制作用
      ，其中最敏感的為葡萄球菌和鏈球菌，其次為白喉?xiàng)U菌、傷寒和副傷寒桿菌
        、肺炎雙球菌、痢疾桿菌等
        ；對流感病毒也有抑制作用
      ；由于鞣質(zhì)所致，故瀉后又有便秘現(xiàn)象
      ；有利膽和健胃作用
      ；此外，還有止血
      、保肝
      、降壓
      、降低血清膽固醇等作用
      。
      大黃的用法與功效
      ？
      【別稱】將軍、川軍
      、生軍
      、馬蹄黃、錦紋
      。
      【形態(tài)特征】多年生草本植物
      ，高達(dá)2米
      。肉質(zhì)根及根狀莖粗壯
      。莖中空
      ，綠色
      ，平滑無毛
      ，有縱紋。單葉互生
      ；具粗壯長柄
      ，柄上生短刺毛
      ，白色；基生葉圓形或卵圓形
      ，長寬均達(dá)35厘米，掌狀五～七深裂
      ，裂片矩圓形，邊緣有尖裂齒
      ，葉面生白色短刺毛
      ；莖生葉較小(南大黃基生葉5淺裂
      ；雞爪大黃葉裂極深
      ，裂片狹長)。秋季開淡黃白色花
      ，大圓錐花序頂生；6裂花被
      ，9個(gè)雄蕊
      。瘦果矩卵圓形，有3棱，沿棱生翅，翅邊緣半透明
      。根及根狀莖入藥
      。秋末冬初采收
      ，去粗皮，切片干燥備用
      。
      【生長環(huán)境】于西北
      、西南各省有分布，南方高寒山區(qū)有栽培
      。多于陰濕處生長。
      【性味功效】味苦
      ，性寒
      。瀉實(shí)熱
      ，破積滯，行瘀血
      。
      【驗(yàn)方精選】第一方：15克生大黃粉
      ，10克大米粉
      ，100克蜂蜜。
      用法：將上方用溫開水適量調(diào)勻
      ，每小時(shí)服10毫升
      ，至排出蛔蟲
      ，癥狀消除為止
        。
      主治：小兒蛔蟲性腸梗阻。第二方：30克生大黃
        。
      用法：取上藥，加200毫升水
        ，煎沸
        。做保留灌腸
        ，每日上午、下午各1次
      ，療程為五～七日
      。
      主治：腎功能衰竭
      。第三方：30克大黃
      ，適量米醋
      。
      用法：將大黃研為細(xì)末
      ，加適量米醋調(diào)成糊狀
      ，敷于兩腳心的涌泉穴
      ，每次2小時(shí)
      ，可用2～3次。
      主治：腸脹氣
      。第四方：540克生大黃粉。
      用法：每日3次
        ，每次3克
        ，膠囊裝，開水送服
        。連服2個(gè)月
        。治療期間停服其他藥
        。
      主治：高脂血癥。第五方：100克大黃
        。
      用法：取上藥，加入1000毫升米醋
        ，浸泡10日
      。用該藥液浸泡患手，每次20分鐘
      ，每日2次，7日為1個(gè)療程
      。兒童浸泡時(shí)間為10～15分鐘
      。
      主治：手癬
      。第六方：適量大黃。
      用法：每日九～十二克
      ，用250毫升沸水沖泡
      ，待溫后徐徐吞咽
      。每2小時(shí)泡服1次
      。連服2～4日。停用其他藥。
      主治：急性化膿性扁桃體炎
      。第七方：適量大黃粉。
      用法：取上藥1份
        ，合陳石灰2份
        ，炒至大黃成黑灰時(shí)取出研粉。將粉撒布于創(chuàng)面
      ，或用麻油或桐油調(diào)涂患處
      。
      主治：燒傷。第八方：適量大黃。
      用法：取上藥
      ，烘干，研成粉末備用
      。每次取10克大黃粉，用酒適量調(diào)成糊狀
      ，涂于臍部
      ，用紗布覆蓋固定
      ，再用熱水袋熱敷10分鐘，每日1次
      。
      主治：小兒便秘
      。
      大黃米粉怎樣做油炸糕
      ？
      首先準(zhǔn)備大黃米粉和糯米粉（比例為2:1）
      ，白糖適量
      ，紅豆沙
      ，準(zhǔn)備一個(gè)干凈一個(gè)大點(diǎn)點(diǎn)得碗
      ，里面加入大黃米粉，白糖和糯米粉（跟挶自己的口味加）
      ，攪拌均勻后加入溫水和面
      ，揉成面團(tuán)
      ，醒面30分鐘。
      開始制作紅豆餡
      ，將紅豆沙全部揉成小圓球的形狀
      。然后在案板上撒上一些糯米粉，30分鐘后將醒好的面團(tuán)分成大小均勻的劑子
      ，揉搓圓之后
      ，按壓成餅
      ，將紅豆沙放入，包好搓成圓球
      ，再輕輕按壓成餅。
      鍋中加油
      ，油盡可能多放
      ，油溫達(dá)到六成熱的時(shí)候
      ，將餅放入炸至金黃色撈出
      ，瀝干油就可以。用這種做法炸出來的炸糕
      ，顏值高
      ，味道香甜，更健康衛(wèi)生
      ，不用面粉，用大黃米粉
      ，炸糕香甜又好吃。
      米粉是什么樣子的
      米粉介紹　　米粉
      ，也叫米線，米粉是指以大米為原料
      ，經(jīng)浸泡、蒸煮
      、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料
        。米粉質(zhì)地柔韌
      ，富有彈性
      ，水煮不糊湯，干炒不易斷
      ，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛
      。米粉品種眾多，可分為排米粉
      、方塊米粉
      、波紋米粉
      、銀絲米粉
      、濕米粉
      、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品
        。 
      　　在中國南方由于盛產(chǎn)稻米，比較流行
        ，南方人習(xí)慣吃米飯，對比較干的食品難以下咽
        ，因此米粉一般都是做成湯面
        。
      

          
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      、有什么···      
                                              
      
      
      
      
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      常吃山楂降血壓降血脂護(hù)血管
      
                        
      山楂的食療價(jià)值非常高，山楂也叫作山里紅
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      。山楂的食療價(jià)值非常高，而且種植范圍比較廣泛
      ，在我國的北方地區(qū)比較多見
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