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    獨(dú)活煮雞蛋怎么做
    、有什么功效
    ？
    
        
    
            中藥材大全
            2023-12-28 07:41:43
        
    

        
    
           
    獨(dú)活煮雞蛋怎么做
    材料
    雞蛋
    ，水
    做法
    步驟1：準(zhǔn)備
    （1）：做水煮雞蛋之前
    ，即便蛋殼上沒(méi)有雞糞
    ，也應(yīng)該先把雞蛋洗一下
    ，不可偷懶。原因很簡(jiǎn)單
    ，如果雞蛋沒(méi)有煮破也就罷了
    ，萬(wàn)一煮破
    ，您是吃呢還是扔
    ？扔了似乎可惜
    ，可要是吃呢，那就是吃雞屎湯燉蛋花了
    ；
    （2）：鍋中放入雞蛋，再加上涼水，水要沒(méi)過(guò)雞蛋
    ，以便使雞蛋受熱均勻
    ；
    （3）：一定要用比較小的火慢慢地煮
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ；鸫罅耍u蛋急劇受熱
    ，容易爆裂。
    步驟2：關(guān)火時(shí)機(jī)
    。
    (1)：水剛開(kāi)
    ，立即蓋上鍋蓋
    ，關(guān)火
    。燜5分鐘，待水變溫后再撈出雞蛋
    ，剝殼食用，這時(shí)的蛋黃被稱為糖心
    ，這樣的雞蛋被成為糖心雞蛋
    。因?yàn)檫@時(shí)的蛋黃既不是流質(zhì)的也沒(méi)有變硬
    ，而是呈稀軟狀態(tài)
    ，有些像糖包里的糖那樣。很多喜歡吃溏心蛋的人可以試著掌握好關(guān)火時(shí)間
    。
    假如您是用大火煮蛋，水剛開(kāi)時(shí)
    ，雞蛋受熱還沒(méi)透到蛋黃那里
    ，立即關(guān)火晾涼后，那蛋黃就是稀的
    ，那雞蛋就叫稀黃蛋
    ，也有人喜歡吃這種蛋的。
    (2)：水開(kāi)一分鐘以后關(guān)火
    ，蓋鍋蓋
    ，燜5分鐘，待水變溫后撈出雞蛋
    ，剝殼食用
    。這時(shí)的蛋黃已不再稀軟
    ，但又沒(méi)有變老，吃起來(lái)
    ，蛋香氣很濃
    。照片中我的雞蛋，就是用這個(gè)關(guān)火時(shí)機(jī)的
    。
    (3)：如果水開(kāi)時(shí)您忙別的，不知水開(kāi)了多少時(shí)間
    。此時(shí)的雞蛋蛋黃已經(jīng)變老
    ，呈微小的顆粒狀
    ，一吃就直掉蛋黃渣
    。這種水煮蛋，您也就湊合吃吧
    。
    獨(dú)活煮雞蛋做法如下：
    1、取獨(dú)活30克
    ，準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋
    ，加水適量一起放鍋內(nèi)燒煮。
    2
    、待蛋熟后輕輕敲碎蛋殼再煮一刻鐘，如煮茶蛋一樣
    ，使藥液浸入蛋內(nèi)
    ，并用筷子輕輕攪動(dòng)一下蛋和藥液使其均勻
    。
    2.燒煮完畢棄藥渣及余湯
    ，去蛋殼，單吃雞蛋
    。每日1次，每次吃2個(gè)雞蛋
    。
    獨(dú)活煮雞蛋功效：
    頭暈眼花
    ，自覺(jué)身體或周圍事物在定向旋轉(zhuǎn)
    ，不能站立
    ，不能睜眼
    ，甚者惡心嘔吐
    。多因肝腎虧損、肝陽(yáng)上擾所致
    。若采用獨(dú)活煮雞蛋治療，往往可獲得滿意效果
    。
    擴(kuò)展資料
    獨(dú)活相關(guān)配伍
    1
    、風(fēng)毒腳弱痹滿上氣：獨(dú)活五兩，附子五兩(生用
    ，切)。以酒一斗
      ，漬經(jīng)三宿
      ，服從一合始
      ，以微痹為度
      。(《肘后方》獨(dú)活酒)
    2、腳氣腫脹痛：真川獨(dú)活五錢(qián)
      ，木瓜、牛膝各一兩
      。共為末
      ，每服三錢(qián)
      ，空心白湯調(diào)下
    。(《本草匯言》)
    3、中風(fēng)不語(yǔ)：獨(dú)活一兩
    ，酒二升，煎一升
    ，大豆五合
    ，炒有聲
    ，以藥酒熱投
    ，蓋之良久，酒服三合
    ，未瘥再服。(《本草綱目》引《小品方》)
    一
    、功效：
    雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要
    ，且易為機(jī)體吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
    。另外
    ，雞蛋中鈣、磷
    、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富
    ，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素
    ，是小兒
    、老人
      、產(chǎn)婦以及肝炎、結(jié)核
      、貧血患者、手術(shù)后恢復(fù)期病人的良好補(bǔ)品
      。
    二
      、制作方法如下：
    1
      、首先清洗雞蛋
      ；
    2、在鍋中放入雞蛋
      ，加涼水，水要沒(méi)過(guò)雞蛋
      ，為了雞蛋能均勻受熱
      ，在煮的過(guò)程中用小火慢煮。
    3
      、水開(kāi)后，蓋上鍋蓋
      ，關(guān)火
      ，用余熱燜五分鐘
      。
    4
      、等水變溫后將雞蛋撈出，剝殼食用
      。此時(shí)的蛋黃被稱為糖心
      。此時(shí)的蛋黃既不是流質(zhì)也沒(méi)有變硬，呈現(xiàn)出稀軟的狀態(tài)
    。喜歡吃溏心蛋的人可以試著掌握好關(guān)火時(shí)間
    。如果用大火煮蛋
    ，水剛開(kāi)時(shí)，雞蛋受熱還沒(méi)透到蛋黃那里
    ，立即關(guān)火晾涼后，那蛋黃就是稀的
    ，那雞蛋就叫稀黃蛋
    。待水變溫后撈出雞蛋
    ，剝殼食用
    。
    食用煮雞蛋時(shí)的注意事項(xiàng)：
    1、不可以搭配柿子一起食用
    。煮雞蛋是我們?cè)绮偷拿朗常u蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
    ，雞蛋不可以搭配柿子一起食用
    ，柿子之中有一種特殊的物質(zhì)
    ，如果兩者一起同食
    ，容易導(dǎo)致腸胃炎和結(jié)石的產(chǎn)生，嚴(yán)重的情況下還會(huì)導(dǎo)致腹痛和腸道不適
    ；
    2、吃煮雞蛋的時(shí)候
    ，不可以吃鵝肉和土豆
      。鵝肉性為甘寒
      ，雞蛋偏甘寒
      ，兩者如果同時(shí)一起吃，容易產(chǎn)生一些不適的反應(yīng)
      ，會(huì)對(duì)很多人的身體不適，導(dǎo)致腸道的不適
    ；
    3
    、在食用時(shí)
    ，每次控制數(shù)量
    ，一個(gè)為佳
    。
    百度百科-煮雞蛋
    取中藥獨(dú)活（中藥店有售）60克，雞蛋兩個(gè)
    ，放在一起煮，待雞蛋熟后
    ，將雞蛋皮剝?nèi)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，再放入藥液中?5分鐘，等雞蛋稍涼
    ，將雞蛋吃下，每次一個(gè)
    ，一日兩次
    ，連服三天為一個(gè)療程
    。一般頭暈服一個(gè)療程
    ，眩暈服三個(gè)療程治好。
    獨(dú)活煮雞蛋有什么效果
    獨(dú)活
    ，辛、苦
    ，微溫
    。歸肝、腎
    、膀胱經(jīng)。有祛風(fēng)濕
    、止痛
    、解表的功效
    。用于治療風(fēng)濕痹痛
    ，常與牛膝、桑寄生
    、杜仲等配伍。還用于治療風(fēng)寒表證、兼有濕邪者
    ，常與羌活
    、防風(fēng)同用
    。此外
    ，防風(fēng)還可治療少陰伏風(fēng)頭痛（頭暈頭痛連及齒頰者)。
        現(xiàn)代藥理研究：獨(dú)活有抗關(guān)節(jié)炎
    、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜及催眠作用
    ，能直接擴(kuò)張血管
    、降低血壓
    ，有興奮呼吸中樞的作用，并有抑止血小板聚集及抗?jié)兊淖饔谩?br>
        獨(dú)活一般入湯劑的用量是3－10克
    。

        雞蛋中的蛋黃
    ，是中藥藥材
    ，稱為雞子黃
    ，有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血息風(fēng)的作用
    。
    

          
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    ，幫助老年人保護(hù)心血管
    、抗癌防癌
    。山楂的食療價(jià)值非常高