我認為這個可以用來做肥料。最好是和土壤混亂發(fā)酵以后再使用
，可以起到疏松土壤的作用
用糞水澆菜后，多久可以食用
？糞水澆菜后
，多久可以食用？這個問題挺有意思
，有那個農民會在蔬菜成熟之前澆糞水啊，沒什么意義啊
，也和蔬菜的種植技術不搭配啊
。我認為問這個問題的朋友一定是沒在農村生活過
，也沒有農村種菜的經歷，才會問這樣的問題
。
需要說明的是，腐熟的糞水澆菜不會影響蔬菜的安全性
，反而對蔬菜的品質和口感有一定的促進作用；其次是種菜澆糞水一般都是在出苗或者移栽之后的階段
，主要是在蔬菜正在生長或者剛剛結實
，還未到成熟的階段
；最后就是腐熟的糞水澆菜
，是最天然
、最安全的種植方式
。否則的話
，我們的老祖宗也不會把這種種植方式流傳到現(xiàn)在還在繼續(xù)使用了
。
1
、腐熟的糞水澆菜不會影響安全性
。 糞水
，在大多數(shù)人的眼里是污穢之物
、避之不及的
。但是在農村的菜園子里
，糞水是不可缺少的好東西，人
、畜
、禽類的糞水都可以經過完全的腐熟過程之后對菜園子進行施肥
。而且，使用糞肥種植農作物在我國已經有著上千年的 歷史
。大概從中國進入農耕時代就開始了使用腐熟的糞尿種植農作物
、提供農作物生長所需養(yǎng)分的種植方式。
糞尿經過腐熟之后
，和我們常見的糞尿有著很大的區(qū)別
。最典型的例子就是
，有一些農民朋友會采用在地上挖坑
、傾倒糞便、在用泥土覆蓋的方式來漚制農家肥
。經過將近一年的時間之后，漚制的糞便基本上已經與泥土沒有什么太大的差異
、也不會有糞便的惡臭味。這樣經過腐熟的糞水在農田中施用
，是最安全、最天然
、最環(huán)保的農家肥
。而且
，施用這類農家肥種植的蔬菜
，由于糞肥提供了更多的多種氨基酸
、單糖
、腐殖酸
、維生素以及微量元素等養(yǎng)分
，蔬菜的口感會更好、品質也更好
。但是需要說明的是，如果使用未經腐熟的糞水給蔬菜追肥
，的確會造成病菌
、蟲卵對蔬菜的污染
，對蔬菜的安全性有一定的影響。主要的原因就在于糞便缺少高溫腐熟的過程
。
2
、糞肥不是隨意施用的
。 糞肥說不值錢也挺珍貴，因為糞肥也不好收集
，去養(yǎng)殖場購買的糞肥不算在此列。一般來說
，糞肥是作為基肥和追肥施用。即在整地之前施用
，把糞肥均勻的耙入菜園子里
，之后再進行播種或者移栽的作業(yè)
。在種子出苗之后正常生長的階段或者移栽的菜苗在生長的過程中，也會使用一些腐熟的糞水進行追肥
。一般都是在蔬菜開花、結實之前會進行幾次追施腐熟糞水的過程
。在蔬菜已經結實、即將成熟的階段一般不會再追施腐熟的糞水了
。而且
，需要說明的是
，農民朋友澆灌的糞水
，是澆灌在蔬菜根系的附近
，而不是直接澆灌在蔬菜的葉片
、莖稈或者果實上
，不會對蔬菜的果實
、葉片造成污染
。至于說葉菜類的蔬菜
，也是如此
，澆灌的糞水根本不會接觸到葉片
，還何談污染呢
？
3
、施用農家肥種植的蔬菜最有味道
、最安全
、最環(huán)保
。 在沒有化肥之前
，都是使用人
、畜
、禽的糞便作為肥料種植農作物
，老百姓吃這樣的食物
，達官貴人也是吃這樣的食物
。而且
，使用農家肥種植農作物不是中國的特色
，國外的發(fā)達農業(yè)國家也會漚制農家肥料使用大型機械對農田進行噴灑來培肥地力。同時
，腐熟的糞便、糞水中
，農作物生長所需的養(yǎng)分種類是很全面的，有機質
、多種氨基酸
、氮磷鉀等大中微量元素
、單糖
、有機酸
、維生素等
，這些都不是化肥所能提供的
。這些糞便在腐熟的過程中
，理化性質已經發(fā)生了轉變，不再會有惡臭等刺激性氣味污染空氣
；其中的蟲卵
、病菌
、草籽等也會在長期的高溫腐熟作用下失活
，也不會污染環(huán)境和農作物
。也可以說
，農家肥是把從土壤中獲取的營養(yǎng)物質通過另一種方式科學
、合理
、環(huán)保的歸還給土壤的過程
。
因此
，使用糞水澆灌的蔬菜大可以放心使用。使用糞水澆灌之后蔬菜大概經過十幾天的時間就可以安全的食用了
，也不比擔心果實或者葉片上會有糞污的殘留。
以上是我對這個問題的一些看法
， 如有不當之處請海涵。
問：一般用糞便澆灌蔬菜后要等多久才可以放心地食用呢
？
糞便澆菜
，自古皆然
。刺楸寧愿吃當天用糞便澆灌過的
，也不愿吃打過農藥一周后采摘的
！兩三天之后吃
，菜上還可能殘留有屎尿的味道
，你吃得下嗎？其實
，只要既不嬌貴也不講究，即便是當天采摘食用也吃不死人
！
好些人沒親自種過莊稼，雖不達到五谷不分的地步
，但在種莊稼上絕對是四肢不勤
。沒有實踐經驗，往往會僅憑個人臆斷就理所當然地判斷有些事
，比如認為糞便澆灌的菜要等很久才能吃
。其實
，糞便蔬菜的安全性并沒有某些人說得那么夸張
，無非是個人心中對糞便有點抵觸罷了
。
一
、糞便澆菜位置
施用的農家肥不是葉面肥
，不是澆到葉面上
，而是澆到菜蔸部甚至蔸部旁邊一點的位置，除了食用部位根莖的蔬菜
，其他蔬菜部位很難直接接觸到糞便
，所以心中完全沒必要覺得臟。當然
，刺楸以前見人直接用糞水潑蒜苗
，蒜苗葉片上有好多糞渣。
二
、糞便澆菜時間
糞便澆菜不同于打農藥
，其目的是施肥以作蔬菜生長時所需的養(yǎng)分，因此一般會在種植前后以及生長期施肥
。
對于葉葉菜，可以在種植前用糞便潑地
，相當于施底肥，并根據(jù)生長需要澆灌糞便
，而在長大后
，由于我們吃的是菜葉部位
，基本上已不會再澆菜
。
像瓜類和豆類的番茄
、茄子
、辣椒、黃瓜
、四季豆和娥眉豆等等蔬菜
，還可在采摘期邊摘邊澆糞便，因為它們在采摘期其實還會開花和結瓜長果
。
三、農民平時的采摘習慣
瓜果類和豆類蔬菜
，由于吃的部位很難接觸到糞便，所以真的可以在澆糞便的當天采摘來吃
。
像藤藤菜之類的葉菜
，在潑糞便后
，一般要隔很長一段時間（比如十天半月）才采摘來吃
，即便菜葉上真有殘留
，后邊還會清洗和高溫烹飪
，病菌沒了，糞便味也沒了
。
當然，為了干凈一點
，刺楸建議澆糞便十天后再吃。
提到糞水
，人們第一反應就是臟
，臭
，有大量細菌。
其實糞水是由人的排泄物
，動物植物長時間堆積發(fā)酵腐熟后的物質，里面含有鉀
，磷，有機酸
，氮
，肽類等豐富營養(yǎng)，能增加土壤營養(yǎng)
，使土地肥沃
，改善土壤生物活性
，使土壤生態(tài)系統(tǒng)得以循環(huán)
，為微生物提供養(yǎng)料和和能量
，促進植物生長繁殖
，是天然綠色食品的主要養(yǎng)分來源，屬于農家肥
，是有機肥的一種。
以前在鄉(xiāng)下種菜
，農家肥種出來的菜才應該是最好的，綠色無公害
。隨著生活質量的提高
，安裝上了馬桶
，幾乎沒有農家肥了
，而且給菜施肥都是選在菜的生長期
，給菜上一些養(yǎng)分讓菜更好的生長
，成熟期的菜是不會追加肥料的
。期間也許會下雨
，雨水能把菜沖洗干凈，糞水澆過菜
，盡量隔一個月左右在吃，如果擔心衛(wèi)生問題
，可以把菜用清水沖一下，然后在水里加入一些小蘇打或鹽泡5分鐘
，在沖洗兩遍即可
，小蘇打和鹽清除青菜表皮上的殘留物，讓人放心食用
。
用糞水澆菜，大都是農民自家菜園里才那樣做
，專業(yè)菜農直接使用化肥?div id="jfovm50" class="index-wrap">？赡苡腥擞X得化肥干凈
，糞尿太臟
，澆到菜園地里
，就沒法吃蔬菜了
，那可就大錯特錯了
。農村廁所現(xiàn)在都有化糞池
，給蔬菜施肥都是化糞池里腐熟后的人糞尿
，挑到菜園里，并不是直接潑到蔬菜上
，而是在蔬菜根部挖坑倒進去，而且還要分什么蔬菜
，并非所有的蔬菜都會去澆糞水。
像一些葉類蔬菜
，農民們是不會澆糞水的
，不過也不會施化肥
。像菠菜
、香菜
、生菜
、苦菊等這些生長周期短
，而且離地面比較接近的蔬菜，農民們是不會澆糞水的
。 況且這些蔬菜種植的時候
，都比較密植，跟豆角和黃瓜茄子這些果類蔬菜不一樣
，這些果類蔬菜種植的時候，植株之間有幾十公分的距離
，澆糞水的時候
，可以在空開的地方挖坑
，將人糞尿澆進坑里
，等慢慢滲進泥土以后再培土
。
糞水是澆在蔬菜的根部
，離長在架子上的豆角和黃瓜遠著呢
，絲毫不影響
，更不會臟到瓜果蔬菜。茄子和西紅柿也一樣
，不會有任何不干凈。不過話說回來
，農民們在澆糞水的時候，都是把黃瓜豆角
，或者茄子西紅柿提前先摘了
，然后再給蔬菜施肥
。等到下次這些果類蔬菜再長出來的時候
，起碼也要幾天以后
，蔬菜根部的糞水早就揮發(fā)變成了養(yǎng)份
，滋養(yǎng)到菜園地里了
。那時候
，隨時都可以摘了吃。
像前面我所說的菠菜
，香菜，生菜等等這些葉類蔬菜
，不管是植株之間
，還是行距，都沒有太大的空間澆糞水
，再說這些蔬菜的葉子都緊靠著地面生長，農民們是不會給這些蔬菜澆糞水的
。一般情況下都是在種菜之前
，把提前備好的農家肥施在菜園里
，等到刨地的時候
，這些農家肥一起翻進了泥土里
，再種菜的時候就不需要施肥了
。
我們北方農民秋后種植的大白菜
，也是會澆糞水的
。也是在離開白菜根部十幾公分的地方刨坑澆上
，然后培土
。像這種情況跟黃瓜豆角一樣，如果想拔白菜的話
，在澆糞水之前提前拔幾棵
，等到澆了糞水以后，最好就不要再拔白菜了
。實在想再拔白菜
，最好也要等到七八天以后。白菜跟黃瓜豆角還不同
，黃瓜豆角是長在架子上
，而白菜是直接長在地面上，只不過白菜的葉子是向上長
，能夠離開地面一些，而且植株之間是有距離的
。
這個問題村民小江來回答
。
在還沒有化肥和速效肥料(計劃經濟及計劃經濟之前)的年代
。農家肥
、漚肥
、有機肥
，糞肥等等是促進農作物生長發(fā)育的主要肥料。改革開放后
； 社會 不斷進步；經濟不斷發(fā)展
； 科技 不斷振興；物質不再匱乏
。一些速效肥料和化肥在很大程度上替代了漚肥，農家肥和糞肥等等
。但在農業(yè)生產中
，化肥和速效肥料有著不可彌缺的短板
。農家糞肥也有著其在生產過程中的不可替代性
。那么要糞水澆菜后多久可以食用呢？村民小江要說道的有以下幾點
。
糞水（糞肥）屬于有機肥的一種。其主要含有水份
、氮磷鉀的比例因糞肥的來源不同而不同。其中尿酸氨占有一文的量比
。酸堿度也會因糞肥的來源;所處的環(huán)境;及漚制的時長等
，而不確定
。
糞水(糞肥)比起化肥和速效料肥更具有溫和性
。肥力更加均勻更加持久
。對促進蔬菜和農作物的生長
，以及活化土壤增加地塊的肥力大有益處
。
由于糞水(糞肥)中含有比量較高的水分
，其水分更具易揮發(fā)性。而尿酸氨暴露于空氣環(huán)境中的揮發(fā)性則更透
。糞水澆菜其中臭味的根源物吲哚、糞臭素
、碳酸氫
、乙、丁酸等等會附著蔬菜的莖葉
，要有得時日才會漸漸的彌散消盡
實際上要讓彌在留蔬菜的臭味消散彌盡，其受糞水的濃度
、澆糞水后續(xù)的時長
，種植地塊的環(huán)境
、外部環(huán)境
、空間、氣候
、等等的影響。如:光照好
，有風，溫濕度適中則其消散的時長就會縮短
，反之會更長
。
但也有一種情形
，若糞水只澆于種植地塊的土壤
，而不沾到蔬菜本身，考慮其引臭分子的附著性
，一般情況下72小時(三天)左右即可采食。但考慮其的可操作性不強(澆地或澆菜時難免不沾著蔬菜本身)
，故建議對其的采食時間一般不低于一周的時長，或一周以上的時長
。
總結
，糞水澆菜(澆地)其對蔬菜的采食時間一般最低不低于一周時長(綜合考慮其去臭
，及去污去雜的因素等情形)
。糞水澆菜(澆地)應適當適量把握其施入量
，及施入濃度
。切忌滿園潑澆或當著葉面肥施用。
用糞水澆菜后
，多久可以食用
？這是以前的事情
，現(xiàn)在很少有人用糞水澆菜了
，新建房子后，都做化糞池了
，所以糞水也就稀缺了，想吃糞水澆過的菜都吃不到了
。
以前我們當?shù)剞r村家家戶戶都有一個糞坑
，我們四川話叫毛坑
，專用于人大小便，糞坑上面用石板圍成的就是豬圈
，豬尿自然也就流到了糞坑里。一般的糞坑要裝七八十擔糞水
，以前種菜自然要用糞水來澆菜的。
種菜的底肥是豬糞
，等到菜出苗后
，一般就是挑糞水澆灌，苗小時澆灌兩三次糞水
，苗壯了就不澆糞水，或者澆清水
，一般的菜也要一兩月才能吃，有的時間更長
，所以我們并不擔心這菜澆過糞水
，何況天還要經常下雨呢
。比如栽窩筍
，栽卷心菜
，這些菜栽上等返黃期過了
，就用糞水澆灌過，等到菜成熟要兩三個月時間
，栽的時候菜葉很小
，等到菜能吃時，菜葉已長大了
，哪還有啥糞水。
用豬糞
，糞水種的菜，口感特別的好
，現(xiàn)在也很少用糞水種菜了
，化肥代替了農家肥
，糞水澆過的菜越來越遠了
。
現(xiàn)在，我們看到
，大小人都知道綠色蔬菜的概念，這是相對于化肥促生種植的蔬菜而言
。在農村，農民把收集的人畜糞便直接拉到地里
，用來澆菜園
，以便盡快促生蔬菜生長
。 這在陜西一帶農民流傳下來的諺語中就可以知道：屎澆蘿卜尿澆蔥
，旁邊黃瓜長成瘋。 聽聽農民的總結
，就知道人畜糞便對于促進蔬菜生長有多么大的作用。既然題主問到這個問題
，我們不妨根據(jù)鄉(xiāng)村關中一帶的農民種菜經歷，說說看法
。
第一
，農民用于糞水澆菜是澆于根部的
。
我們看到
，農民大清早就擔著家里糞水去菜園澆菜，他們一般都手里拿一把鐵鍬
，這就是說
，農民用糞水澆菜時，不是把糞水澆到蔬菜葉上
，而是澆灌在蔬菜根部的土壤里，當然
，難免有糞水噴濺在蔬菜的葉子上。如果農民不小心把糞液濺到菜葉上
，菜葉不到半天功夫就會發(fā)黃
，直至枯萎
。 農民是很有經驗的
，所以，他們用糞便澆菜時，都很小心
，即使?jié)膊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，也是距?5公分遠的地方
，而絕不是距離那么近
，就是怕出現(xiàn)“燒菜”現(xiàn)象。
第二
，農民用糞水澆菜是促使蔬菜生長。
我們看到
，農民用糞水澆灌的蔬菜
，都是蔬菜處于生長期
，還沒有到上市期
，所以
，根本不存在今天用糞便澆菜
，明天就上市的可能；如果蔬菜到了成熟上市季
，農民才沒有那么傻
，他們就不可能再用糞便澆菜，而是用于其他正在成長期的蔬菜
。 其實
，你想想，農民用糞水澆菜
，省去了化肥促生促長，這樣的蔬菜
，一上市
，就是搶上貨，你不吃
，有很多人想吃
，還搶不到呢！
第三
，農民用糞便澆菜一般三天就可食用
。
如果菜農真的想吃菜，又沒菜吃
，或者為了搶占市場
，把沒有長大的蔬菜拿到市場上銷售，那么
，消除糞便異味，最多也三天也就行了
，因為在農村空曠的田野里
，通過水氣蒸發(fā)和流失
，這些糞便很快就會被土壤吸收
，其余殘質也就留在土壤里。 面對這么大面積的蔬菜區(qū)
，最多三天糞便的異味就散發(fā)完了，也就不存在異味了
！
第四，農民用漚熟的糞水澆菜效果最好
。
農民常說
，莊稼一枝花
，全靠肥當家
。以前農村肥料短缺
，也很貴
，農民大多都用人畜糞便作為莊稼的肥料
，大多都用糞水來澆菜地。現(xiàn)在一些老年農民
，在小菜園里，還是用人畜糞便來壯菜地
，這樣的菜地更蓬松
，土壤更肥沃
，蔬菜長得才更好
，且是無污染無藥害的有益蔬菜
。 當然
，農民朋友最好用漚熟的人畜糞便壯菜地，對包括蔬菜在內的農作物生長極為有利
，肥效好，提苗快
，后勁足
，還不會板結土壤
。農作物用足農家肥長得壯實，抗倒伏
，生長快，產量高
，質量好
，肥效更好
。
糞水就是糞坑里面的水
，主要成份是人類大小便
。當然也有牲畜糞水
，我們問題里面討論的糞水一般是指廁所糞坑里面的大小便。
如果要阿洪選擇剛澆糞水的菜和10天前打過農藥的菜
，必須選擇一樣吃的話
，阿洪寧可吃剛澆糞水的菜，也不會吃十天前打過農藥的菜
。
首先、糞水澆菜不會存在有害殘留物
。
糞坑不但有貯存糞便的作用
，還有發(fā)酵糞便的功能
。人類剛排出的大小便
，確實存在一定有害細菌體
，但人類大小便排進糞坑后經過24小時發(fā)酵
，基本就能剎滅絕大部分有害細菌，經過糞坑長時間發(fā)酵的糞水用于澆菜不但沒有危害
，而且能夠為蔬菜生長提供大量有機養(yǎng)分，糞坑里面的糞水才是真正的有機農家肥
，凡是懂的人買菜寧愿購買有蟲眼和糞便的，也不愿買長得好看干凈的
。
其次
、農藥打菜會長期存在殘留物
。
普遍打過農藥的蔬菜
，致少需要20天后才可以放心安全食用，農藥殘留物屬于化學性有害毒物
，揮發(fā)性較慢，打在蔬菜上需要長時間揮發(fā)才會去除有害殘留物
。糞水有害細菌屬于生物類菌體，經過短時間發(fā)酵
，細菌就會滅亡
。所以
，用發(fā)酵過的糞水澆菜即使馬上摘來吃也不存在安全危害
，用水洗凈即可放心食用。當然用剛剛排出的人類大小便澆菜是不行的
，撒一趴尿淋菜
，有可能就會把菜燒壞。
再次
、糞水是種植綠色無公害有機蔬菜的最好農家肥。
真正的無公害綠色農產品蔬菜是不能用化學肥料催生的
，用化肥追的蔬菜好看不好吃
，凡是在農村種過菜的人都知道
，同樣的白菜種
，糞水澆的就比化肥追的好吃，而且好吃N倍
，別閑糞水臟，你吃過純糞水澆的蔬菜
，保證你不再想吃化肥追的菜。所謂有機綠色無公害蔬菜
，其中有機就是指農家肥種的
，化肥種的絕不叫有機，綠色就是不打農藥
，不打農藥的蔬菜才叫無公害，但市場中不打農藥蔬菜很難找
，真正有機農家肥種的又不打農藥的蔬菜更難找，所以能吃上糞水澆的菜是你福氣
。
終上所述
，阿洪認為用發(fā)酵過的糞水澆菜
，即使馬上澆馬上食用對人體也不存在危害性
，但為了蔬菜對有機養(yǎng)分的吸收和生物糞便的凈化
，一般澆糞水三天后即可放心食用
。
用糞水澆菜后
，多久可以食用呢
？這樣說說明題主還是比較認可糞水的作用的
，至少沒有說
，糞水種植的蔬菜是不能吃的。
在農村
，糞水可是好東西啊。農村種植的蔬菜
，還有給莊稼追肥
，糞水都可以用
，對于蔬菜來說
，糞水更是伴隨著蔬菜定植之后到成熟采收的全過程
。
我家農村的
，有個不大不小的菜園，反正每個季節(jié)的應季蔬菜都會栽種
