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      薤白要用開水煮嗎?

      中藥材大全 2023-12-31 13:04:47

      用開水燀或用蒸汽快蒸幾分鐘再曬或烘干,直接曬是很難曬干的

      薤白

      ,中藥名。為百合科植物小根蒜或薤的干燥鱗莖
      。夏
      、秋二季采挖
      ,洗凈
      ,除去須根,蒸透或置沸水中燙透
      ,曬干

      這種東西的話,我認(rèn)為是不無必須要用開水去煮的

      ,還是根據(jù)個人的需求去選擇就可以了

      直接晾曬干就行,能保持營養(yǎng)

      瓜蔞薤白酒要怎樣制作

      瓜蔞薤白酒:配方:瓜蔞30克,薤白20克

      ,糯米酒150克

      操作:將瓜蔞洗凈搗碎,與薤白同入沙鍋

      ,加入糯米酒和水毫升
      ,先大火煮沸后小火煎熬分鐘,取濾液毫升
      。將剩下的藥渣
      ,再加水毫升,再熬取藥液毫升
      ,去滓
      ,合并兩次濾液即成。每次空腹飲用毫升
      ,每日周以上

      療效:化痰滌濁,開痹通脈之功效

      。痰濁阻滯冠脈的冠心病心絞痛
      。其他癥型的心絞痛不宜。

      薤白粥要怎樣制作

      薤白粥:材料:薤白10克

      ,蔥白2根,香菜適量
      ,粳米100克

      操作:將薤白、蔥白切成3~4厘米的小段,與粳米同放鍋內(nèi)

      ,加清水適量
      ,文火煮粥,粥成后加入切碎的香菜稍煮即成
      。乘熱服用
      。可作早晚餐服食

      功效:通陽散寒

      ,行氣導(dǎo)滯。

      薤白的吃法

      1
      、煮粥

      薤白可以作為食材煮粥
      ,能夠有行氣止痛的功效,而且煮粥容易入口
      ,只要加上合適的調(diào)料即可食用
      ,健康且方便。

      2
      、藥材煎服

      薤白比較常被用左藥材食用
      ,由于本身它的藥物價值就很高,對于很多不同癥狀的人群
      ,搭配不同的藥材都能夠起到有效的作用
      。煎服的薤白用量一般干品為5~10克,鮮品30~60克
      。去渣取汁
      ,即可飲用,也可以翻煎


      3
      、調(diào)料

      薤白也能成為食物調(diào)料的一種,在平時的用餐中
      ,烹飪時可以搭配一些肉類
      ,例如雞肉、豬肉等
      ,薤白作為調(diào)料食用
      ,能緩解理氣寬胸、通陽散結(jié)
      ,治胸痹心痛
      ,干嘔等癥狀。

      4
      、糖醋泡薤白

      如果平時食欲不振
      、消化不良的人群
      ,可以將薤白浸泡,與白糖
      、白醋搭配
      。將薤白洗凈,晾干水
      ,置入密封的容器中
      ,加白糖、白醋
      、浸泡10天以后可食用
      。糖醋薤白酸甜可口,具有開胃
      ,健脾醒酒等功效。

      薤白用于治病的藥膳方詳解

        薤白是一種比較具有藥效的食材
      ,這種食材如果能夠用來入藥治病的話
      ,是非常具有療效的,不僅能治療很多的病癥
      ,并且非常的溫和可靠
      ,那么薤白可用于治療病癥的藥膳方有哪些呢?多人對此都并不是很清楚
      ,接下來將為大家做出具體的講解
      ,希望能對各位有所幫助。

        1
      、喘息咳唾:準(zhǔn)備十二克瓜蔞實
      ,十二克薤白,白酒七升
      。把備好的這些食材一同煎水
      ,取300ml,分三次溫服
      。本方具有通陽散結(jié)
      ,行氣祛痰的作用?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢杂糜谥委熜乇?div id="jfovm50" class="index-wrap">,癥見胸部滿痛,甚至胸痛徹背
      ,喘息咳唾
      ,短氣,舌苔白膩的病癥
      ,療效顯著


        2
      、咳喘:準(zhǔn)備三十克薤白,放進(jìn)半斤清水中煎至100ml
      ,口服
      。本方可以用于治療咳喘的病癥,對支氣管哮喘有明顯治療效果


        3
      、噎膈反胃:準(zhǔn)備一百克鮮薤白,紅糖水適量的
      。把鮮薤白搗汁
      ,取汁放進(jìn)碗里用紅糖水沖服,每天兩回
      ,通常用藥2至3天即能夠見效
      。出現(xiàn)噎膈反胃的病癥時可以服用本方來進(jìn)行治療,效果極佳


        4
      、胸中刺痛:準(zhǔn)備適量的鮮薤白,十毫升黃酒
      。把鮮薤白搗汁
      ,加入黃酒沖服,每天1回
      。通常用藥2至3天即能夠見效
      。胸中刺痛的病癥患者可用本方來進(jìn)行治療。

        5
      、冠心?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。簻?zhǔn)備薤白,瓜蔞皮
      ,桔梗
      ,郁金,失笑散
      ,川芎
      ,紅花,赤芍各十克
      ,十五克丹參
      ,三克檀香,六克甘草
      。把上藥水煎三回
      ,接下來將三回所得藥汁合并,分早
      ,中
      ,晚三回內(nèi)服
      ,每天一劑。本方可以輔助治療冠心病
      ,很有療效


        6、腹瀉:準(zhǔn)備薤白
      、粳米各六十克
      ,加水煮為稀粥服用。本方可以健脾消食
      ,比較適用于食欲不佳
      ,腹瀉,肚脹滿等癥的患者服用


        如果存在上文介紹的病癥
      ,那么用薤白這種藥材來進(jìn)行治療的話是非常有療效的,不僅能夠使病癥得到明顯的改善
      ,而且非常的溫和可靠
      ,不會帶來副作用,大家可以放心的進(jìn)行使用
      ,只要講究對癥合理的方法,都可以收獲好的效果
      ,希望本文的講述能讓大家對薤白這種藥才能有進(jìn)一步的認(rèn)識

      薤白的吃法 不同吃法功效不同

        在生活中,很多人都會把薤白當(dāng)做蒜來食用了
      ,而且薤白和蒜的外形的確是比較相似的了
      ,因此就讓很多人都容易把它們混起來了,在烹飪的時候就會加入薤白了
      ,其實薤白還是一種中藥材哦
      ,下面就讓我們一起看看薤白的情況吧。

        薤白與蒜有類似的外形
      ,對于大部分人來說
      ,都可以食用。同時
      ,薤白的味道較好
      ,具有理氣、寬胸
      、散結(jié)等功效
      。一些患有心血管疾病的老人可以經(jīng)常食用,能夠緩解病癥
      。當(dāng)然
      ,也有一些人群不適宜食用薤白
      ,比如說氣虛者慎用。

        薤白一直以來被人們當(dāng)成藥食兼用
      ,在元代農(nóng)學(xué)家王禎看來
      ,薤白,生吃則氣辛
      ,熟吃則甘美
      ,多食有益,既然薤白的養(yǎng)生功效是很出色的了
      ,而且的確是可以讓我們烹飪著吃的了
      ,那么我們不妨經(jīng)常的吃些薤白了,除了可以當(dāng)成蒜來烹飪之外
      ,薤白還有一些獨特的烹飪方法哦
      ,不同的做法可以發(fā)揮的效果也是不同的了,下面就讓我們一起看看薤白的吃法吧


        薤白煮粥
      。選用10克到20克薤白和100克粳米,共同煮粥
      。煮熟之后
      ,加入一些調(diào)味。這種吃法具有寬胸行氣止痛的作用
      。對于冠心病和心絞痛患者有明顯的效果
      。同時還可以預(yù)防老年人腸胃炎。

        搗爛外敷
      。在一些民間醫(yī)術(shù)中記載
      ,可將薤白搗爛,外敷在瘡口表面
      ,恢復(fù)效果也不錯


        做成煎餅。在《楊氏產(chǎn)乳方》中
      ,把薤白搗爛成泥
      ,配上粳米粉和蜂蜜,制作成餅
      。就可以治療產(chǎn)婦的瀉痢


        炒著吃。在《范汪方》中記載
      ,用薤白炒羊腎脂
      ,可以治療冠心病、心絞痛等心血管疾病
      ,同時還具有調(diào)養(yǎng)的功能


        這就是我們給大家介紹的有關(guān)薤白的情況了
      ,我們可以發(fā)現(xiàn)薤白是很出色的一種中藥材了,而且還可以作為食材來食用了哦
      ,我們在生活中就可以把薤白烹飪著吃了哦
      ,上面就給大家推薦了薤白的吃法,我們不要錯過了哦

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