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    干百合發(fā)酸能吃嗎

    藥哥明白 2024-01-05 17:01:50

    百合煮熟有酸味不建議再食用。這是因為在百合干加工過程中

    ,如果蒸煮環(huán)節(jié)處理不當(dāng)
    ,百合片就可能發(fā)黑。一些商販為了解決這一問題
    ,會用硫磺對發(fā)黑的百合進行漂白
    。硫漂過的百合,會有一定刺鼻氣味
    ,看起來顏色也不會太均勻
    。另外,為了加速漂白過程
    ,有人會在加工時使用酸作為助劑
    。這類百合用舌頭舔,會感覺到明顯的酸味
    。新鮮的百合應(yīng)挑選個大
    、瓣勻、肉質(zhì)厚
    、色白或呈淡黃色的
    。選購時還應(yīng)注意剔除雜質(zhì)、黑瓣
    、爛心或霉變者
    。百合干宜挑選干燥
    、無雜質(zhì)
    、肉厚者、晶瑩透明的為佳
    。食用百合以家種
    、味不苦
    、鱗片闊而薄者為優(yōu)
    。藥用百合則以野生、味較苦
    、瓣片小而厚者為佳。巿場上有以同科植物東北百合冒充藥用百合
    ,食用時要明辨真?zhèn)?div id="d48novz" class="flower left">
    。擴展資料干百合的正確挑選方法:1、看色澤:色澤自然
    ,潔白至寶黃
    。如果顏色太深的可能是熏過二氧化硫的。2、聞味道:選購時可以聞聞看
    ,聞起來無二氧化硫刺鼻味的為佳
    。3
    、挑個頭:選擇個兒大
    ,肉厚,瓣形肥美的
    。參考資料:

    干貨發(fā)酸明顯是變質(zhì)了,千萬不要吃

    應(yīng)該不能吃吧...小心點比較好

    最好不要吃

    ,發(fā)酸就是變質(zhì)了,可能會得病的

    這個最好不要吃

    。。
    。反正要小心一點

    本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/114733.html.

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