百合煮熟有酸味不建議再食用。這是因為在百合干加工過程中
,如果蒸煮環(huán)節(jié)處理不當(dāng),百合片就可能發(fā)黑。一些商販為了解決這一問題,會用硫磺對發(fā)黑的百合進行漂白。硫漂過的百合,會有一定刺鼻氣味,看起來顏色也不會太均勻。另外,為了加速漂白過程,有人會在加工時使用酸作為助劑。這類百合用舌頭舔,會感覺到明顯的酸味。新鮮的百合應(yīng)挑選個大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應(yīng)注意剔除雜質(zhì)、黑瓣、爛心或霉變者。百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚者、晶瑩透明的為佳干貨發(fā)酸明顯是變質(zhì)了,千萬不要吃
!應(yīng)該不能吃吧...小心點比較好
最好不要吃
,發(fā)酸就是變質(zhì)了,可能會得病的。這個最好不要吃
。。。。反正要小心一點本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/114733.html.
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紫紅鱗莖野生百合能吃嗎