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      佛手瓜尖可以吃嗎

      中藥材大全 2024-01-05 23:44:40

      佛手瓜除了食用果實外,其嫩莖梢也是一種很有風味的蔬菜

      。時下在廣東
      、云南
      、臺灣等地非常流行
      ,被視為保健蔬菜
      。吃法有:佛手瓜尖炒豆腐干
      ,豆豉炒佛手

      他們都說佛手瓜尖有毒

      ,到底有毒嗎
      ?今天我買了好多,聽到后都不敢吃啦

      可以的

      ,但是必須是那種嫩嫩的瓜尖可以食用,如果老了就咬不動了
      ,而且營養(yǎng)價值也不高了

      佛手瓜簡介:

      佛手瓜(學名:),又名隼人瓜、安南瓜

      、壽瓜
      、豐收瓜、洋瓜等
      ,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物
      ,原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島
      ,1915年傳入中國
      ,在中國江南一帶都有種植,以云南
      、浙江
      、福建、廣東
      、臺灣最多
      。佛手瓜清脆,含有豐富營養(yǎng)
      。每千克鮮瓜中含蛋白質(zhì)5克
      、脂肪1克、纖維素30克
      、碳水化合物77克,還含有維生素C220毫克
      ,核黃素0.1毫克
      ,含鈣500毫克、磷320毫克
      、鐵40毫克
      。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃
      。加上瓜形如兩掌合十
      ,有佛教祝福之意,深受人們喜愛

      可以啊涼拌炒都可以的

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