中文名】香櫞(《本草圖經(jīng)》)
【類(lèi)別】果實(shí)類(lèi)
【來(lái)源】為蕓香科植物枸櫞或香圓的成熟果實(shí)
。
【植物形態(tài)】①枸櫞(楊孚《異物志》)
，又名：鉤緣子(《南方草木狀》)，香泡樹(shù)
、香櫞柑。
常綠小喬木
，高2米左右
。枝具短而硬的刺，嫩枝幼時(shí)紫紅色
，葉大，互生
，革質(zhì)
；葉片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)8～15厘米
，寬3.5～6.5厘米，先端鈍或鈍短尖
，基部闊楔形
，邊緣有鋸齒；葉柄短而無(wú)翼
，無(wú)節(jié)或節(jié)不明顯。短總狀花序
，頂生及腋生
，花3～10朵叢生
，有兩性花及雄花之分，萼片5
，合生如淺杯狀，上端5淺裂
；花瓣5
，肉質(zhì)，白色
，外面淡紫色；雄蕊約30
；雌蕊1
，子房上部漸狹，花柱有時(shí)宿存
。柑果長(zhǎng)橢圓形或卵圓形
，果頂有乳狀突起
，長(zhǎng)徑10～25厘米，橫徑5～10厘米
，熟時(shí)檸檬黃色，果皮粗厚而芳香
，瓤囊細(xì)小
，12～16瓣，果汁黃色
，味極酸而苦；種子10枚左右
，卵圓形
，子葉白色?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄆ?月。果期8～9月
。
長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)均有分布
。廣東、廣西栽培較多
。
本植物的根(香櫞根)
、葉(香櫞葉)亦供藥用，各詳專(zhuān)條
。
②香圓(蘇軾《物類(lèi)相感志》)
常綠喬木
，高4～6米。莖枝光滑無(wú)毛
，無(wú)短刺。葉互生
，革質(zhì)
，具腺點(diǎn)，葉片長(zhǎng)橢圓形
，長(zhǎng)6～12厘米，寬2～4.5厘米
，兩端漸尖
，全緣或有波狀鋸齒，上面深綠色
，下面淡綠色；葉柄具闊翼
，長(zhǎng)0.8～2.5厘米
，寬0.5～1.5厘米?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；▎紊虼厣袝r(shí)成總狀花序
，芳香
；花萼盆狀，5裂
，裂片三角形；花瓣5
，白色
，矩圓狀倒卵形，表面有陰顯的脈紋
；雄蕊在25以上，著生于花盤(pán)的四周，花絲結(jié)合
；子房上位
，扁圓形，10～12室
，每室有胚珠數(shù)枚，花柱圓柱形
，柱頭頭狀
。柑果圓形，成熟時(shí)橙黃色
，表面特別粗糙，果汁無(wú)色
，味酸苦
。花期4～5月
。果期10～11月。
分布江蘇
、浙江
、江西、安徽
、湖北
、四川等地
。
本植物的種子(香圓子)亦供藥用，另詳專(zhuān)條
。
【采集】9～10月采摘
，曬干
；或放2～3天
，待果實(shí)表面略干時(shí)，切成厚片
，曬干
；亦有用繩穿起風(fēng)干或低溫烘干
。
【藥材】①枸櫞
完整的果實(shí)
，呈長(zhǎng)橢圓形或卵圓形，頂端有乳狀突起
，表面黃色或綠黃色
。商品多已橫切成片，切片厚2～3毫米
，直徑5～10厘米
。切開(kāi)面淡黃色，表面粗糙
，有皺縮不規(guī)則的網(wǎng)紋凸起，果皮部分較寬
，約有2～3.5厘米
，占果片橫斷面的1/2；中央瓤囊12～16室
，寬3～5厘米，每室成三角形
，室內(nèi)有時(shí)殘陽(yáng)種子飛～2枚
；果實(shí)中心柱堅(jiān)實(shí)，直徑0.8～2厘米
；外側(cè)邊緣的果皮黃色或綠黃色，表面不規(guī)則皺縮
，散有多數(shù)凹入的油點(diǎn)
。質(zhì)柔軟，氣芳香
，味初甜而后酸苦。
主產(chǎn)云南
、四川等地
。
②香圓
干燥果實(shí)，呈球形或矩圓形
，直徑5～6.5厘米
。表面黃棕色或黃綠色
，常具有大小不規(guī)則的黃白色斑塊
，并密布多數(shù)油點(diǎn)及網(wǎng)狀隆起的粗皺紋，頂端凹入
，基部呈環(huán)狀，有果柄痕。橫斷面果皮為淡黃白色
，厚3～8毫米
；中央有瓤囊10～12室，每瓤囊內(nèi)有種子數(shù)枚
。商品有時(shí)縱切成大小不等的瓣?duì)睿驒M切為二半
，除去瓤肉
，或偶有瓤肉殘留。氣香
，味酸而苦。
主產(chǎn)浙江
、江蘇等地
。
古代《本草》所載的香櫞多指枸櫞而言，有時(shí)包括佛手在內(nèi)
。但目前商品香櫞的來(lái)源
，有枸櫞與香圓二種
，且產(chǎn)量以后者為大
，使用亦較廣。其幼果及近成熟果實(shí)
，在少數(shù)地區(qū)亦作枳實(shí)、楓殼入藥
。
【化學(xué)成分】枸櫞成熟果實(shí)含橙皮甙
、檸檬酸、蘋(píng)果酸
、粟膠、鞣質(zhì)
、維生素C及揮發(fā)油等。果實(shí)含油0.3～0.7%
，果皮含袖6.5～9%
，其成分為d-檸檬烯、檸檬醛
、水芹烯和檸檬油素。幼果中含琥珀酸。種子含黃柏酮和黃柏內(nèi)酯
。
【性味】辛苦酸
，溫。
①陶弘景："溫
。"
②《本草拾遺》："味辛酸，性溫
。"
③《飲膳正要》："味酸甘
，平，無(wú)毒
。"
④《本草通玄》："苦酸辛，溫
。"
【歸經(jīng)】入肝
、肺、脾經(jīng)
。
①《玉楸藥解》："入手太陰肺經(jīng)。"
②《本草從新》："入肺
、脾二經(jīng)
。"
③《本草再新》："入肝、脾
、肺三經(jīng)
。"
【功用主治】理氣
，舒郁
，消痰，利膈
。治胃痛脹滿(mǎn)
，痰飲咳嗽氣塑
，嘔噦少食
。
①《本草拾遺》："去氣，除心頭痰水
。"
②《飲膳正要》："下氣，開(kāi)胸膈
。"
③《本草通玄》："理上焦之氣
，止嘔逆
，進(jìn)食，健脾
。"
④《本經(jīng)逢原》："治咳嗽氣壅。"
⑤《醫(yī)林纂要》："治胃脘痛
，寬中顧氣
，開(kāi)郁。"
⑥《本草再新》："平肝舒郁
，理肺氣，通經(jīng)利水
，治腰腳氣
。"
⑦《本草求原》："除久哮。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯
，1～2錢(qián)；或入丸
、散
。
【宜忌】陰虛血燥及孕婦氣虛者慎服。
【選方】①治鼓脹：陳香櫞一枚(連瓤)
，大核桃肉二枚(連皮)
，縮砂仁二錢(qián)(去膜)
。各煅存性為散
，砂糖拌調(diào)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？招念D服。(《本經(jīng)逢原》)
②治嗽：香櫞(去核)薄切作細(xì)片
，以時(shí)酒同入砂瓶?jī)?nèi)
，煮令熟爛，自昏至五更為度
，用蜜拌勻
。當(dāng)睡中喚起，用匙挑服
。(《養(yǎng)疴漫筆》)
③治氣逆不進(jìn)飲食或嘔噦：陳極香櫞二個(gè)，真川貝三兩(去心)
，當(dāng)歸一兩五錢(qián)(炒黑)
，白通草(烘燥)一兩
，陳西瓜皮一兩，甜桔梗三錢(qián)
。共研細(xì)末
，用白檀香劈碎煎濃汁泛為丸，如桐子大
，每服三錢(qián)
，開(kāi)水送下
。大虛者酌用
。(《梅氏驗(yàn)方新編》香櫞丸)
④鮮香櫞一兩個(gè)，切碎放在有蓋的碗中
，加入等量的麥芽糖
，隔水蒸數(shù)小時(shí)
，以香櫞稀爛為度
，每服一匙，早晚各一次
，有化痰、行氣
、止咳
、平喘之效。
⑤鹽漬香櫞：香緣切片
，于通風(fēng)處晾干
，用適量食鹽腌漬放入玻璃瓶或瓷罐中備用
。每用10～20克
，用開(kāi)水沖至咸淡適宜為度時(shí)服用。有行氣
，止痛
，健胃
，化食作用
。適用于胃痛，腹痛
，氣痛
，食滯胃脹痛等癥
。
⑥鮮香緣12～15克（干品6克）
，開(kāi)水沖泡代茶飲
，可治肝痛，胃氣痛
。
⑦陳香緣30克（焙干），花椒
、小茴香各12克
，共研細(xì)末，每次服3克
，每日兩次
，溫開(kāi)水送服
，治胃痛胸悶，消化不良
。
【名家論述】①《本草通玄》："香圓性中和，單用多用亦損正氣
，與參
、術(shù)同行則無(wú)弊也。"
②《本經(jīng)逢原》："柑櫞乃佛手
、香櫞兩種，性味相類(lèi)
，故《綱目》混論不分
。蓋柑者佛手也，櫞者香櫞也
，兼破痰水，近世治咳嗽氣壅
，亦取陳者
。除去瓤核用之，庶無(wú)酸收之患
。"
③《本草便讀》："香圓皮
，下氣消痰
，寬中快膈
。雖無(wú)橘皮之溫，而究屬香燥之晶
，陰虛血燥之人仍當(dāng)禁用耳
。
中文名】香櫞(《本草圖經(jīng)》)【類(lèi)別】果實(shí)類(lèi)為蕓香科植物枸櫞或香圓的成熟果實(shí)?div id="4qifd00" class="flower right">
！局参镄螒B(tài)】①枸櫞(楊孚《異物志》)，又名：鉤緣子(《南方草木狀》)
，香泡樹(shù)
、香櫞柑。常綠小喬木
，高2米左右
。枝具短而硬的刺，嫩枝幼時(shí)紫紅色
，葉大
，互生
，革質(zhì)
；葉片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)8～15厘米
，寬3.5～6.5厘米
，先端鈍或鈍短尖
，基部闊楔形
，邊緣有鋸齒；葉柄短而無(wú)翼
，無(wú)節(jié)或節(jié)不明顯
。短總狀花序
，頂生及腋生
，花3～10朵叢生，有兩性花及雄花之分
，萼片5
，合生如淺杯狀
，上端5淺裂
；花瓣5，肉質(zhì)
，白色
，外面淡紫色；雄蕊約30
；雌蕊1
，子房上部漸狹，花柱有時(shí)宿存
。柑果長(zhǎng)橢圓形或卵圓形
，果頂有乳狀突起
，長(zhǎng)徑10～25厘米
，橫徑5～10厘米，熟時(shí)檸檬黃色
，果皮粗厚而芳香
，瓤囊細(xì)小，12～16瓣
，果汁黃色，味極酸而苦
；種子10枚左右
，卵圓形，子葉白色
。花期4月
。果期8～9月
。長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)均有分布。廣東
、廣西栽培較多
。本植物的根(香櫞根)
、葉(香櫞葉)亦供藥用
，各詳專(zhuān)條。②香圓(蘇軾《物類(lèi)相感志》)常綠喬木
，高4～6米
。莖枝光滑無(wú)毛
，無(wú)短刺
。葉互生，革質(zhì)
，具腺點(diǎn)
，葉片長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)6～12厘米
，寬2～4.5厘米
，兩端漸尖，全緣或有波狀鋸齒
，上面深綠色
，下面淡綠色
；葉柄具闊翼
，長(zhǎng)0.8～2.5厘米，寬0.5～1.5厘米
。花單生或簇生
，有時(shí)成總狀花序，芳香
；花萼盆狀
，5裂，裂片三角形
；花瓣5，白色
，矩圓狀倒卵形
，表面有陰顯的脈紋；雄蕊在25以上
，著生于花盤(pán)的四周
，花絲結(jié)合
；子房上位
，扁圓形，10～12室
，每室有胚珠數(shù)枚
，花柱圓柱形，柱頭頭狀
。柑果圓形，成熟時(shí)橙黃色
，表面特別粗糙
，果汁無(wú)色，味酸苦?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄆ?～5月。果期10～11月
。分布江蘇
、浙江、江西
、安徽、湖北
、四川等地
。本植物的種子(香圓子)亦供藥用，另詳專(zhuān)條
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！静杉?～10月采摘
，曬干
；或放2～3天，待果實(shí)表面略干時(shí)
，切成厚片
，曬干；亦有用繩穿起風(fēng)干或低溫烘干
。【藥材】①枸櫞完整的果實(shí)
，呈長(zhǎng)橢圓形或卵圓形
，頂端有乳狀突起，表面黃色或綠黃色
。商品多已橫切成片，切片厚2～3毫米
，直徑5～10厘米
。切開(kāi)面淡黃色，表面粗糙
，有皺縮不規(guī)則的網(wǎng)紋凸起
，果皮部分較寬
，約有2～3.5厘米
，占果片橫斷面的1/2；中央瓤囊12～16室，寬3～5厘米
，每室成三角形
，室內(nèi)有時(shí)殘陽(yáng)種子飛～2枚
；果實(shí)中心柱堅(jiān)實(shí)
，直徑0.8～2厘米；外側(cè)邊緣的果皮黃色或綠黃色
，表面不規(guī)則皺縮
，散有多數(shù)凹入的油點(diǎn)
。質(zhì)柔軟
，氣芳香，味初甜而后酸苦
。主產(chǎn)云南
、四川等地
。②香圓干燥果實(shí)，呈球形或矩圓形
，直徑5～6.5厘米
。表面黃棕色或黃綠色，常具有大小不規(guī)則的黃白色斑塊
，并密布多數(shù)油點(diǎn)及網(wǎng)狀隆起的粗皺紋，頂端凹入
，基部呈環(huán)狀
，有果柄痕。橫斷面果皮為淡黃白色
，厚3～8毫米
；中央有瓤囊10～12室
，每瓤囊內(nèi)有種子數(shù)枚
。商品有時(shí)縱切成大小不等的瓣?duì)睿驒M切為二半
，除去瓤肉
，或偶有瓤肉殘留。氣香
，味酸而苦
。主產(chǎn)浙江、江蘇等地。古代《本草》所載的香櫞多指枸櫞而言
，有時(shí)包括佛手在內(nèi)
。但目前商品香櫞的，有枸櫞與香圓二種
，且產(chǎn)量以后者為大
，使用亦較廣。其幼果及近成熟果實(shí)
，在少數(shù)地區(qū)亦作枳實(shí)
、楓殼入藥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！净瘜W(xué)成分】枸櫞成熟果實(shí)含橙皮甙、檸檬酸
、蘋(píng)果酸
、粟膠、鞣質(zhì)
、維生素C及揮發(fā)油等
。果實(shí)含油0.3～0.7%
，果皮含袖6.5～9%
，其成分為d-檸檬烯、檸檬醛
、水芹烯和檸檬油素
。幼果中含琥珀酸。種子含黃柏酮和黃柏內(nèi)酯
。【性味】辛苦酸
，溫
。①陶弘景："溫。"②《本草拾遺》："味辛酸
，性溫
。"③《飲膳正要》："味酸甘
，平
，無(wú)毒。"④《本草通玄》："苦酸辛
，溫
。"【歸經(jīng)】入肝、肺
、脾經(jīng)
。①《玉楸藥解》："入手太陰肺經(jīng)。"②《本草從新》："入肺
、脾二經(jīng)
。"③《本草再新》："入肝
、脾
、肺三經(jīng)。"【功用主治】理氣
，舒郁
，消痰，利膈
。治胃痛脹滿(mǎn)，痰飲咳嗽氣塑
，嘔噦少食
。①《本草拾遺》："去氣，除心頭痰水
。"②《飲膳正要》："下氣
，開(kāi)胸膈
。"③《本草通玄》："理上焦之氣，止嘔逆
，進(jìn)食
，健脾。"④《本經(jīng)逢原》："治咳嗽氣壅
。"⑤《醫(yī)林纂要》："治胃脘痛，寬中顧氣
，開(kāi)郁
。"⑥《本草再新》："平肝舒郁，理肺氣
，通經(jīng)利水
，治腰腳氣
。"⑦《本草求原》："除久哮
。"【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯
，1～2錢(qián)；或入丸
、散
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！疽思伞筷幪撗锛霸袐D氣虛者慎服
。【選方】①治鼓脹：陳香櫞一枚(連瓤)
，大核桃肉二枚(連皮)
，縮砂仁二錢(qián)(去膜)
。各煅存性為散
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？招念D服
。(《本經(jīng)逢原》)②治嗽：香櫞(去核)薄切作細(xì)片，以時(shí)酒同入砂瓶?jī)?nèi)
，煮令熟爛，自昏至五更為度
，用蜜拌勻
。當(dāng)睡中喚起，用匙挑服
。(《養(yǎng)疴漫筆》)③治氣逆不進(jìn)飲食或嘔噦：陳極香櫞二個(gè)
，真川貝三兩(去心)
，當(dāng)歸一兩五錢(qián)(炒黑)
，白通草(烘燥)一兩，陳西瓜皮一兩
，甜桔梗三錢(qián)
。共研細(xì)末，用白檀香劈碎煎濃汁泛為丸
，如桐子大，每服三錢(qián)
，開(kāi)水送下
。大虛者酌用。(《梅氏驗(yàn)方新編》香櫞丸)④鮮香櫞一兩個(gè)
，切碎放在有蓋的碗中
，加入等量的麥芽糖，隔水蒸數(shù)小時(shí)
，以香櫞稀爛為度
，每服一匙，早晚各一次
，有化痰
、行氣
、止咳
、平喘之效。⑤鹽漬香櫞：香緣切片
，于通風(fēng)處晾干
，用適量食鹽腌漬放入玻璃瓶或瓷罐中備用
。每用10～20克
，用開(kāi)水沖至咸淡適宜為度時(shí)服用。有行氣
，止痛
，健胃，化食作用
。適用于胃痛，腹痛
，氣痛
，食滯胃脹痛等癥。⑥鮮香緣12～15克（干品6克）
，開(kāi)水沖泡代茶飲
，可治肝痛
，胃氣痛。⑦陳香緣30克（焙干）
，花椒
、小茴香各12克，共研細(xì)末
，每次服3克
，每日兩次
，溫開(kāi)水送服
，治胃痛胸悶
，消化不良?div id="d48novz" class="flower left">
！久艺撌觥竣佟侗静萃ㄐ罚?香圓性中和
，單用多用亦損正氣
，與參
、術(shù)同行則無(wú)弊也。"②《本經(jīng)逢原》："柑櫞乃佛手
、香櫞兩種
，性味相類(lèi)，故《綱目》混論不分
。蓋柑者佛手也，櫞者香櫞也
，兼破痰水
，近世治咳嗽氣壅，亦取陳者
。除去瓤核用之
，庶無(wú)酸收之患
。"③《本草便讀》："香圓皮
，下氣消痰，寬中快膈
。雖無(wú)橘皮之溫
，而究屬香燥之晶，陰虛血燥之人仍當(dāng)禁用耳
。
