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      黑枸杞怎么吃才正確?

      中藥材大全 2024-01-06 07:14:36

      枸杞補腎養(yǎng)肝的效果很明顯,黑枸杞也不例外,是非常好的食療食材,但是最好堅持一段時間才能有很好的食療效果

      。所以一般建議如果黑枸杞泡茶代茶飲最好是堅持2-3個月。

      黑枸杞的藥用價值非常的高

      ,一般產(chǎn)自我國的青海寧夏甘肅等地
      ,內(nèi)含豐富的微量元素
      ,在中醫(yī)上來說,黑枸杞性平
      ,里面的蛋白質(zhì)含量較多
      ,擁有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)以及多糖

      黑枸杞的療效多

      ,可以補氣補血,里面豐富的花青素時女性美容養(yǎng)顏的利器
      ,除此以外
      ,花青素還可以提高人體免疫力,以下介紹幾種黑枸杞的基本吃法:

      1
      、泡水喝:

      一些人在制作飲料或是飲品需要調(diào)色的時候

      ,黑枸杞就可以輕松的泡出相應的紫色。一般來說
      ,黑枸杞最簡單的吃法就是泡水
      ,但需要注意的是,黑枸杞內(nèi)含非常豐富的花青素
      ,過高的水溫會導致花青素的破壞
      ,所以泡水多時候要注意用溫水。

      因為黑枸杞泡水并沒有什么其他的味道

      ,所以泡水喝的時候可以加一點糖
      ,或制作其他飲料的時候順手丟兩顆黑枸杞在其中,也可以起到美容養(yǎng)顏的作用

      2
      、生食

      黑枸杞的本質(zhì)就是枸杞,所以黑枸杞也可以生食

      ,但這個味道并不是每個人都可以接受的
      ,雖然嚼多了會有一絲絲甜味,但吃多了喉嚨會感受到干澀
      ,此食法因人而異

      3、泡入藥酒

      有些人喜歡自己在家制作藥酒

      ,黑枸杞可以放入其中一同泡制,因為黑枸杞性平
      ,泡入藥酒中可以強身健體
      ,祛除身上的濕寒氣。

      4
      、煲湯

      黑枸杞也可以煲湯食用

      ,對身體也可以起到一個祛除寒氣的作用
      ,但是因為黑枸杞放入水中顏色深,湯的顏色會變色
      ,所以不能接受這種顏色的就不要用黑枸杞煲湯了
      ,煲湯時放入黑枸杞不要一開始就放進去,等湯煲得差不多
      ,恒溫維持的時候再放進去
      ,這樣就不會破壞黑枸杞的營養(yǎng)價值。

      黑枸杞的重要作用就是明目護眼

      ,起作用是因為內(nèi)含玉米黃質(zhì)
      ,但玉米黃質(zhì)并不溶于水,

      所以最能體現(xiàn)黑枸杞營養(yǎng)價值的吃法是直接干嚼

      如何挑選好的黑枸杞也是一個值得注意的問題

      ,畢竟好的食材就決定了初始的營養(yǎng)價值。

      1
      、看產(chǎn)地:

      不同地方因為日照的不同

      ,產(chǎn)出來的黑枸杞營養(yǎng)價值也不同,

      花青素含量最高的黑枸杞產(chǎn)地是青海

      2
      、觀察是否野生

      野生生長環(huán)境的黑枸杞雖然果粒大小相對于養(yǎng)殖的來講會小一點,但是營養(yǎng)價值更高

      3
      、看性狀以及泡水顏色

      好的黑枸杞用手捏的時候手感略微軟,假冒的黑枸杞水感很硬

      ,顏色上來說
      ,黑枸杞外觀形狀是深黑色,假冒的黑枸杞外關是暗紅色
      。正宗黑枸杞泡水以后呈紫色
      ,假冒的泡水沒什么明顯的變化,雖然成熟的黑枸杞果柄會自然脫落
      ,但市面上百分之九十的黑枸杞都帶有果柄
      ,這也是其中的判斷依據(jù)。

      成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用10-15粒黑枸杞最佳

      。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒
      ,其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣
      ,青海的野生黑果枸杞最大
      ,品質(zhì)最好)!

      無論是泡水

      、泡酒
      、嚼食或者其他吃法
      ,都是可以的、正確的吃法
      。但同時
      ,無論什么吃法,黑枸杞都沒有什么特殊的健康作用
      ,甚至還不如吃點葡萄
      、茄子皮呢。黑枸杞
      ,其實叫做黑果枸杞(Mutt)
      ,它和我們平時常見的紅色枸杞其實屬于近親,都屬于茄科枸杞屬的植物
      。關于黑枸杞有很多健康說法
      ,說它能抗衰老、抗癌等等作用
      。其實
      ,這些作用都沒有足夠的科學證據(jù),并不值得大家去追捧

      黑枸杞的藥用價值非常的高

      ,一般產(chǎn)自我國的青海寧夏甘肅等地,含豐富的微量元素
      ,在中醫(yī)上來說
      ,黑枸杞性平,里面的蛋白質(zhì)含量較多
      ,擁有豐富的氨基酸
      、礦物質(zhì)以及多糖。

      黑枸杞的療效多

      ,可以補氣補血
      ,里面豐富的花青素時女性美養(yǎng)顏的利器,除此以外
      ,花青素還可以提高人體免疫力
      ,以下介紹幾種黑枸杞的基本吃法:

      1、泡水喝:

      一些人在制作飲料或是飲品需要調(diào)色的時候

      ,黑枸杞就可以輕松的泡出相應的紫色
      。一般來說,黑枸杞最簡單的吃法就是泡水
      ,但需要注意的是
      ,黑枸杞含非常豐富的花青素,過高的水溫會導致花青素的破壞,所以泡水多時候要注意用溫水

      因為黑枸杞泡水并沒有什么其他的味道,所以泡水喝的時候可以加一點糖

      ,或制作其他飲料的時候順手丟兩顆黑枸杞在其中
      ,也可以起到美養(yǎng)顏的作用。

      2
      、生食

      黑枸杞的本質(zhì)就是枸杞

      ,所以黑枸杞也可以生食,但這個味道并不是每個人都可以接受的
      ,雖然嚼多了會有一絲絲甜味
      ,但吃多了喉嚨會感受到干澀,此食法因人而異

      3
      、泡入藥酒

      有些人喜歡自己在家制作藥酒,黑枸杞可以放入其中一同泡制

      ,因為黑枸杞性平
      ,泡入藥酒中可以強身健體,祛除身上的濕寒氣

      4
      、煲湯

      黑枸杞也可以煲湯食用,對身體也可以起到一個祛除寒氣的作用

      ,但是因為黑枸杞放入水中顏色深
      ,湯的顏色會變色,所以不能接受這種顏色的就不要用黑枸杞煲湯了
      ,煲湯時放入黑枸杞不要一開始就放進去
      ,等湯煲得差不多,恒溫維持的時候再放進去
      ,這樣就不會破壞黑枸杞的營養(yǎng)價值

      黑枸杞的重要作用就是明目護眼,起作用是因為含玉米黃質(zhì)

      ,但玉米黃質(zhì)并不溶于水
      ,所以最能體現(xiàn)黑枸杞營養(yǎng)價值的吃法是直接干嚼。

      如何挑選好的黑枸杞也是一個值得注意的問題

      ,畢竟好的食材就決定了初始的營養(yǎng)價值

      1、看產(chǎn)地:

      不同地方因為日照的不同

      ,產(chǎn)出來的黑枸杞營養(yǎng)價值也不同
      ,花青素含量最高的黑枸杞產(chǎn)地是青海。

      2、觀察是否野生

      野生生長環(huán)境的黑枸杞雖然果粒大小相對于養(yǎng)殖的來講會小一點

      ,但是營養(yǎng)價值更高

      3、看性狀以及泡水顏色

      好的黑枸杞用手捏的時候手感略微軟

      ,假冒的黑枸杞水感很硬
      ,顏色上來說,黑枸杞外觀形狀是深黑色
      ,假冒的黑枸杞外關是暗紅色
      。正宗黑枸杞泡水以后呈紫色,假冒的泡水沒什么明顯的變化
      ,雖然成熟的黑枸杞果柄會自然脫落
      ,但市面上百分之九十的黑枸杞都帶有果柄,這也是其中的判斷依據(jù)

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