石榴在全國部分地區(qū)有分布
石榴食用品種可按果汁風(fēng)味
、果皮及子粒顏色等進(jìn)行分類。如按風(fēng)味可分為甜、酸品種,按顏色分為紅、白等品種。1.青皮軟子
四川會理
圖1 青皮軟子
2.嶧城軟子
山東棗莊嶧城良種
。果實(shí)近球形,平均單果重360g,最大果重650g;萼筒半開張;果面光潔,底色黃綠,陽面有紅暈;子粒鮮紅色,百粒重40~61g;味甜。品質(zhì)優(yōu)。當(dāng)?shù)?月中旬成熟。樹勢中等,適應(yīng)性強(qiáng)3.新疆大子
新疆葉城、疏附地區(qū)優(yōu)良品種果實(shí)大
4.糯石榴
云南巧家
5.火袍
云南省會澤優(yōu)良品種
。果實(shí)較大,近球形6.御石榴
陜西禮泉
圖2 御石榴
7.玉石子
安徽懷遠(yuǎn)產(chǎn)區(qū)良種
8.瑪瑙子
安徽懷遠(yuǎn)產(chǎn)區(qū)良種
9.凈皮甜
又名粉皮甜
,陜西臨潼主栽良種10.天紅蛋
又名小葉石榴
11.晚霞紅
又名紅魯峪,陜西臨潼晚熟良種
。果實(shí)圓球形,平均單果重300g,最大果重620g;果皮較厚、光滑,陽面具鮮紅彩色;萼片直立閉合;子粒較大,百粒重32g,鮮紅色12.大紅甜
又名大紅袍
、大葉天紅蛋,陜西臨潼著名良種。果實(shí)大,圓球形,平均單果重300g,最大果重750g;果皮較厚,濃紅色;萼片直立開張;子粒大,百粒重37g,鮮紅色;汁多味香甜,含可溶性固形物15%~17%。品質(zhì)優(yōu)。當(dāng)?shù)?月中下旬成熟。樹勢較強(qiáng),樹冠開張,枝粗壯,灰褐色,莖刺稀少,嫩梢濃紅色。13.大紅酸
又名大葉酸石榴,陜西臨潼產(chǎn)區(qū)著名品種(如圖3)。果實(shí)特大
,圓球形,平均單果重450g,最大果重1250g圖3 大紅酸
14.嶧紅1號
1987年山東棗莊市嶧城果樹資源調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)
。果實(shí)較大,近球形,平均單果重350g,最大果重720g;萼筒較短,閉合或半開張;果皮較厚,果面粉紅至鮮紅色;子粒鮮紅色,平均百粒重58g最好吃最甜的石榴如下:
1、云南突尼斯石榴
2
、新疆喀什甜石榴。新疆的喀什是著名的瓜果之鄉(xiāng),這里的各種水果甜度都非常高3、西安臨潼石榴
4
挑選石榴的小竅門
第一要訣:看品種。市面上最常見石榴分三種顏色
第二要訣:看光澤
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剝核桃的青皮弄得滿手黑
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什么是青皮