未發(fā)芽的青皮土豆能吃么

、為什么

？

，而當(dāng)土豆發(fā)芽時(shí)含量就會(huì)大大上升，當(dāng)人體攝入了過多的龍葵素后就會(huì)影響身體組織器官正常的生理活動(dòng)，擾亂腸道菌群的平衡，因此可能會(huì)出現(xiàn)各種身體不適的情況，所以不建議食用。

如果食用量較小或自身體質(zhì)較好的話

，那么食用后可能并不會(huì)出現(xiàn)太大的不適癥狀；如果食用過多或自身體質(zhì)較差的話，那么就可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐的癥狀。

2 土豆青了沒發(fā)芽還能吃嗎

建議最好不要吃了

。

土豆發(fā)青是土豆要發(fā)芽的征兆，當(dāng)土豆發(fā)青后里面的龍葵素含量會(huì)大大增加

，食用過多時(shí)會(huì)對(duì)人體的消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等造成較大的影響，容易出現(xiàn)口舌發(fā)麻、惡心嘔吐、腹痛腹瀉的癥狀，嚴(yán)重者還可能會(huì)出現(xiàn)頭暈乏力、出汗心悸、呼吸困難甚至昏迷的情況，建議最好是不要食用發(fā)青的土豆。

3 土豆上長(zhǎng)了一點(diǎn)點(diǎn)小刺是芽嗎

視情況而定

。

正常情況下土豆的表面是比較光滑的，但也不排除存在著一些表面凹凸的情況，如果小刺是新生長(zhǎng)出來的

，或者伴有土豆表皮發(fā)青的情況，那么這個(gè)小刺很有可能就是發(fā)出來的小芽，一般來說發(fā)芽越多越長(zhǎng)