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    蓮子能和蓮藕排骨一起煲湯喝嗎？
    
        
    
            小七
            2024-01-06 14:13:09
        
    

        
    
           
    沒(méi)有說(shuō)不可以
    ，一般蓮子燉雞了
    可以做成蓮藕蓮子排骨湯
    。
    主料：蓮藕500g，排骨350g
    ，蓮子80g
    輔料：鹽2勺
    ，味精1勺，白胡椒粉2勺
    ，姜1個(gè)
    1.把蓮藕洗凈
    ，削皮
    2.切成片
    3.把小把蓮子洗凈
    4.放入姜片，入排骨，去血水
    。
    5.將撇去浮沫的排骨與蓮藕和蓮子混合
    ，入鍋熬煮。
    蓮子和排骨能一起吃嗎 蓮子排骨湯的功效
    1     蓮子和排骨能一起吃嗎         
       蓮子和排骨能一起吃
    。 
      
       蓮子和排骨都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材
    ，蓮子中富含蛋白質(zhì)，脂肪
    ，糖類(lèi)
    ，鈣，磷
    ，鐵以及多種維生素
    ，  排骨中除了含有蛋白質(zhì)，脂肪
    ，維生素之外
    ，還有大量的磷酸鈣，骨膠原
    ，骨粘蛋白等成分
    ，可以給人體補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。二者一同燉湯食用
    ，可以起到很好的補(bǔ)益作用
    ，能給人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)元素。 
      
        
                          2     蓮子排骨怎么做好吃         
       材料：排骨500克
    ，蓮子40克
    ，芡實(shí)30克，蜜棗4個(gè)
    ，百合30克
    。 
      
       調(diào)料：食鹽適量。 
      
       做法： 
      
       1.蓮子
    ，芡實(shí)
    ，百合，蜜棗洗凈
    。 
      
       2.將排骨洗凈，并放入開(kāi)水鍋中煮五分鐘
    ，取出過(guò)涼水
    。 
      
       3.用適量清水煲滾，放入排骨
    ，蓮子
    ，芡實(shí)，蜜棗煲2小時(shí)，加入百合煲30分鐘
    ，下食鹽調(diào)味即可
    。 
      
       注意：排骨在燉湯之前一定要焯水，這樣燉出來(lái)的湯水才不會(huì)變的混濁;排骨湯中加食鹽調(diào)味后多燉幾分鐘
    ，能使蓮子和排骨中的營(yíng)養(yǎng)成分能更好的在湯中溶解
    。 
      
        
                          3     蓮子排骨湯的功效         
       1.蓮子和排骨都含有豐富的鈣質(zhì)，一起燉湯食用
    ，鈣元素溶入湯中
    ，能更好的為人體補(bǔ)充鈣質(zhì)。 
      
       2.蓮子養(yǎng)心安神
    ，滋陰潤(rùn)肺
    ，健脾益胃，排骨具有滋陰潤(rùn)燥
    ，益精補(bǔ)血的作用
    ，二者燉湯適宜于氣血不足，陰虛納差人群食用
    。 
      
       3.蓮子中的主要營(yíng)養(yǎng)成分包含蛋白質(zhì)
    ，脂肪，膳食纖維
    ，B族維生素
    ，維生素C，維生素E
    ，鈣
    ，磷，鉀等
    ，排骨中鈣
    ，蛋白質(zhì)，脂肪
    ，維生素含量豐富
    ，二者燉湯同時(shí)，可以增加其中營(yíng)養(yǎng)成分的利用率和吸收率
    。 
      
        
                          4     蓮子排骨湯孕婦能吃嗎         
       蓮子排骨湯孕婦可以適量食用
    。 
      
       蓮子養(yǎng)心，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸
    ，排骨對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)更是一種營(yíng)養(yǎng)肉類(lèi)
    ，所以兩者燉出的湯很有營(yíng)養(yǎng)，可以幫助孕婦滋補(bǔ)身體
    。 
      
        
    連藕和什么煲湯好?
    燉湯藕一般是二
    、三節(jié)藕
    ，比較長(zhǎng)、粗
    ，炒菜藕一般比較多節(jié)
    ，短、胖
    。
    長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕
    ，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋
    、鋁鍋
    ，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化
    。
    以下是一些蓮藕做湯的食譜
    ，請(qǐng)參考:
    蓮藕排骨湯一
    用料： 1.排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下后撈起
    。 2.藕兩斤（邊沿九孔的粉藕）
    ，切小塊或切段后用刀拍破。 3.老姜一切
    ，用刀拍破
    。 4.花椒約二十粒。 5.黃酒兩大匙
    。 6.鹽適量
    。
    蓮藕排骨湯二
    做法： 先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘
    ，然后放入排骨
    ，燒沸后打去浮沫，再放料酒
    、花椒
    、老姜。沸后改小火燉一小時(shí)后
    ，放鹽再繼續(xù)燉一小時(shí)即成
    。 特色：湯水清甜又營(yíng)養(yǎng),能養(yǎng)顏抗老,活血潤(rùn)膚。 友情提示： 做一般排骨先煨
    ，排骨熟了才放藕
    。藕分：紅花、白花
    、麻花
    ，麻花藕是最粉的最適合煨湯。以刀背拍過(guò)可令蓮藕吃起來(lái)更粉嫩
    ；
    蓮藕和什么搭配煲湯好？
    蓮藕，作為一種古往今來(lái)的美味佳肴
    ，自古印度就很受歡迎
    。蓮藕性寒，味甘
      。它含有水
      、蛋白質(zhì)、碳水化合物
      、膳食纖維和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分
      ，以及胡蘿卜素、硫胺素和煙酸
      。它有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。無(wú)論是炒、燉還是涼拌
      ，其烹調(diào)方法多種多樣
      ，口感清脆，保健功能好
      。其實(shí)
      ，如果營(yíng)養(yǎng)好的話就是用蓮藕湯，這樣既能保證蓮藕本身的營(yíng)養(yǎng)
      ，也可以在里面加入一些其他有營(yíng)養(yǎng)的食物
      ，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了。所以問(wèn)題是
      ，蓮藕和湯的最佳搭配是什么
      ？
    我們最常見(jiàn)的蓮藕湯搭配，這幾款從古至今
    ，經(jīng)久不衰
    ，是最好的搭配材料：排骨、花生
    、山藥等
    1蓮藕排骨湯
    ；排骨洗凈，放入冷水鍋中煮沸
    ，去泡沫
    ，再去泡沫，洗凈備用
    ；鮮藕去皮
    ，洗凈，切成塊
    ；砂鍋中加入適量水
    ，加入料酒
    、姜、韭菜
    ，燒開(kāi)
    ，再將排骨用小火煮40分鐘左右，再加入蓮藕繼續(xù)煮30分鐘
    。食用前
    ，可以加入鹽、胡椒粉
    、味精等調(diào)味料
    。蓮藕與排骨搭配非常經(jīng)典，蓮藕排骨湯不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
    ，而且開(kāi)胃滋補(bǔ)
    。
    2花生米蓮藕湯；花生米
      、蓮藕預(yù)先浸泡1小時(shí)
      ，然后將蓮藕去皮切成塊備用；蘿卜
      、魷魚(yú)干洗凈備用
      ；將豬骨放入冷水鍋中，去掉多余的泡沫
      ，取出洗凈
      。在砂鍋里加入適量的水。水煮沸后
      ，加入所有配料
      ，用小火煮3-4小時(shí)。烹調(diào)前加調(diào)味料
      。
    三
      。蓮藕、山藥湯
      ；蓮藕
      、山藥、胡蘿卜洗凈切片
      ，姜洗凈切成絲
      ；炒鍋加熱，倒入油
    ，將生姜炒香
    ；加入胡蘿卜翻炒，倒入開(kāi)水
    ，轉(zhuǎn)入砂鍋
    ；煮沸后加入蓮藕
    、山藥、枸杞子
    ，用小火煮20分鐘
    ，出鍋前加鹽
    。
    這些都是最常見(jiàn)的蓮藕
    ，是湯料的最佳組合，這些材料本身就有很好的營(yíng)養(yǎng)成分
    ，與藕合在一起
    ，能起到自己作用的情況下更能體現(xiàn)蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而這類(lèi)食材比較常見(jiàn)
    。食物可以自己加工
    。絕對(duì)好吃。
    

          
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                                            紅豆紅棗百合蓮子核桃能一起煮著吃嗎
    ？    
                                            
      
    
      
    
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