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      石斛怎么吃好
        ？
      
        
      
            藥哥明白
            2024-01-07 01:27:37
        
      

        
      
           
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        ，問題
      1鮮食
      嚼食：取新鮮的的石斛一根
        ，以清水洗凈，早晚直接嚼食
        ，吞咽汁液和殘?jiān)?/p>
      榨汁：部分石斛的表皮比較老，嚼食口感較差
        ，可將這類石斛洗凈、切段
        、榨汁
        ，飲其汁液即可
        ，還可根據(jù)口味適當(dāng)?shù)奶砑臃涿?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、冰糖等?/p>
      2茶飲
      取石斛3~5g，用沸水沖泡
      ，泡制5分鐘左右開始飲用，一杯可反復(fù)多次沖泡，在最好茶水中石斛的味道清淡之后在嚼食
      ，有清熱解渴
      ，滋陰養(yǎng)顏，抗疲勞等多種功效
      。
      3燉煮
      石斛和很多中草藥一樣可以直接作為調(diào)味品參與到日常飲食中
      。
      石斛粥
      食材：石斛幾根，粳米500g
      ，水適量，冰糖（或食鹽）適量
      。
      做法：
      1.石斛洗凈，切段
      ，備用
      ，粳米提前溫水泡發(fā)
      。
      2.在鍋中加適量的水
      ，放入石斛和泡發(fā)的粳米，大火燒開
      ，小火燉至粥爛，加適量的冰糖（或食鹽）調(diào)味即可食用
      。
      功效：清熱去火，養(yǎng)胃生津
        ，滋陰養(yǎng)陰
        。
      石斛老鴿湯
      食材：石斛
        、老鴿
        、花旗參、瘦肉
        。
      做法：老鴿去皮洗凈
        ，其它各種材料洗凈后放入紫砂盅內(nèi)隔水燉4小時(shí)
        ，即可食用
        。
      功效：湯清而不淡
        ，補(bǔ)而不燥
        ；具有滋陰清熱
        ，調(diào)理身體機(jī)能增強(qiáng)身體免疫力的功效
        ，四季適用
        ，特別適宜秋冬時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)食用
        。
      4釀酒
      材料：牛蒡子20g制附子20g烏蛇肉（微炒）20g仙靈脾20g五加皮20g虎脛骨（涂酥炙黃）32g牛膝20g草薢20g桂心20g當(dāng)歸20g杜仲20g茵芋20g狗脊20g丹參20g石斛20g川椒（去目并閉口者微炒出汗）25g天麻20g川芎20g酒
        。
      做法：將上述藥材一同搗細(xì)碎
        ，放入甕中
      ；倒入酒浸泡，密封
      ；7日后開取。
      用量：每日10ml
      ，不限時(shí)
      ，將酒溫?zé)岱?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。?0毫升加10毫升新酒，至藥味薄為止
      。
      功效：舒筋活血，強(qiáng)筋壯骨
      ，祛風(fēng)除濕
      。主治中風(fēng)手足不遂
      ，骨節(jié)疼痛
      ，肌肉頑麻
      ，腰膝酸痛
      ，不能仰俯，腿腳腫脹
      更多21條
      石斛有很多加工食用方法
      ，但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛。1.口嚼
      ，取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼
      ，味甘而微黏
      ，清新爽口
      ，余渣吞咽即可;
      2.煎湯，近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎
      ，應(yīng)劈開先煎
        ，得真味”
        ，每天用鮮鐵皮石斛5-10g
      ，加水煎30分鐘后喝湯
      ，此法也可延伸
      ，用鮮鐵皮石斛長時(shí)間泡茶飲。
      

          
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                                            鐵皮石斛無渣好還是有渣的好
      ？      
                                              
      
      
        
      

  
    
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