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       首頁 >> 中醫(yī)基礎常識 >> 中藥常識
    
      

      


      
    
      
        
      車前子涼血解毒,和哪些食物搭配起來好
      
        
      
            祝由師
            2023-05-01 07:16:32
        
      

        
      
           
      車前子涼血解毒,和哪些食物搭配起來好
      車前子大家都知道吧，也都聽說過
      ，除了治療疾病以外，還可以食用的呢
      ，做湯啊，或者是燉菜
      ，等等都是不錯的養(yǎng)生保健的選擇哦
      。中藥車前子的食用功效和挑選等小常識你知道嗎，一起來了解一下吧
      。
      車前子的功效和作用
      1
      、促進新陳代謝車前子能幫助人體排出多余的水分，有一定的利尿作用
      ，促進人體的新陳代謝
      。
      2、平喘止咳車前子能清熱解毒、疏通呼吸道系統(tǒng)
      ，具有平喘止咳的功效。
      3
      、抗炎車前子能涼血
      、解毒、能抑制水腫
      、治療炎癥
      。
      食用車前子要注意什么?
      1、用車前子烹調(diào)粥時
      ，可將車前子洗凈去雜質(zhì)
      ，再用醫(yī)藥紗布包好放入鍋中小火慢煮半小時。
      2
      、車前子不宜與辣椒同食
      。
      如何挑選車前子?
      挑選車前子時要選擇葉片比較大的，根葉完整
      ，葉片上位深綠色
      ，無任何白色點點的為宜，還有車前子花未成黃褐色為凋謝的為宜
      。
      車前子如何保存?
      將車前子的種子用手戳出后
      ，在太陽底下曬干，用罐子裝好放置在干燥通風處保存即可
      。
      車前子和什么一起吃比較好?
      車前子和田螺一起吃：可利水通淋
      、清熱祛濕
      車前子和薏米一起吃：可清熱利濕
      車前子和高粱一起吃：可引熱下行
      車前子和紫菜一起吃：可清熱利尿、滲濕通淋
      關(guān)于中藥車前子的食用功效啊
      ，還有如何挑選
      ，保存等等的這些小常識上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，車前子具有清熱解毒涼血的作用
      ，而且還可以利尿消炎哦
      ，如果你也有疾病方面的困擾，不妨試試這樣的方法吧
      。
      鮮車前草的吃法
       鮮車前草的吃法
      鮮車前草的吃法
      ，我們生活中經(jīng)常是能看見車前草的身影的，但車前草也是一種很有營養(yǎng)價值的中藥植物
      ，車前草中所含有的某種物質(zhì)
      ，有著很好的利尿的作用，以下分享鮮車前草的吃法
      鮮車前草的吃法1 新鮮的車前草怎么吃 
      材料：新鮮車前草
      、豬精肉
      、木耳、蔥姜蒜、干辣椒
      、油
      、味精、醬油
      、鹽
      、料酒、淀粉
      。
      步驟：
      1
      、去新鮮的車前草去掉老葉和根莖、留下葉門備用
      。
      2
      、將豬肉精洗凈切片放碗中加適量鹽、料酒
      、淀粉及蔥姜蒜攪拌腌制備用
        。
      3、木耳用溫水進行泡發(fā)洗凈備用
      。
      4
      、鍋中熱油，把豬肉精片放入鍋中翻炒至肉片發(fā)白撈出
      。
      5
      、然后再往鍋中放適量油把蔥姜蒜和干辣椒爆香。
      6
      、爆香后再把豬肉精片放進鍋翻炒5分鐘左右
      。
      7、5分鐘后把木耳和新鮮車前草一起倒入鍋中翻炒
      。
      8
      、待新鮮車前草葉片焉下去加適量鹽、味精
      、醬油調(diào)味即可
      。
       新鮮車前草能泡水喝嗎 
      能。
      新鮮的車前草含有豐富的碳水化合物
      、蛋白質(zhì)
      、脂肪、維生素及其他微量和元素
      ，營養(yǎng)價值相對與干車前草要高一些
      ，用來泡水喝能夠補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，具有利尿明目
      、清熱解毒的功效
      ，藥用價值比較高，因此新鮮車前草能用來泡水喝。
       新鮮車前草要煮多久 
      10-15分鐘即可
      。
      新鮮的車前草與干車前草不同
      ，新鮮車前草的細胞組織和成分都比較新鮮，很容易就可以把它煮透煮熟
      ，所以一般只需要10-15分鐘就可以將新鮮車前草煮熟
      ，不建議將新鮮車前草煮的時間過長，因為會破壞它本身的營養(yǎng)成分
      ，從而可能會影響其營養(yǎng)價值。
       哪些不適宜食用車前草 
       脾虛泄瀉者 
      車前草是一種寒性食物
        ，其中還有大量的膳食纖維
        ，而膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，有排毒通便的功效
        ，脾虛泄瀉者食用過多
        ，可能會加重病情導致身體不適，所以脾虛泄瀉者不宜食用車前草煮冰糖
        。
       腎虛體寒者 
      車前草中含有多種維生素
        、礦物質(zhì)，有利水消腫
        、清熱解毒的功效
        ，其性質(zhì)寒涼，長期服用會加重體內(nèi)寒氣
        ，因此
        ，腎虛體寒者不宜服用，以免加重不適癥狀
        。
       孕婦能吃新鮮的車前草嗎 
      可以適量食用
        。
      新鮮的車前草具有較好的利尿消腫、清肝明目的作用
        ，而孕婦懷孕早期會出現(xiàn)身體浮腫的現(xiàn)象
        ，適量食用新鮮車前草可以幫助緩解孕婦放浮腫癥狀，對孕婦具有一定幫助
        ，但車前草是屬寒性的
        ，過量食用會加重孕婦體內(nèi)寒氣，可能會對胎兒造成不利影響
      ，所以孕婦可以適量食用新鮮車前草但不宜食用過多
      。
      鮮車前草的吃法2 車前草怎么吃 
      1、車前草煮粥
      。車前草有清熱解毒的功效
      ，也具有止咳化痰的作用，可以用它與大米熬煮成粥，具有很好的溫補功效
      ，一般建議在早上空腹后飲用
      ，不僅能夠起到潤肺利尿的作用，還能夠緩解感冒所引起的咳嗽癥狀
      ，甚至還可以緩解內(nèi)熱嚴重的情況
      。
      2、車前草清炒
      。車前草如果是新鮮的食材
      ，那么也就可以將其用水焯一下，再用大火爆炒
      ，可以適當?shù)募尤胍恍┱{(diào)味料
      ，比較適合血壓偏高或者膽固醇偏高的人群吃。
      3
      、車前草煮湯
      。新鮮的車前草在農(nóng)村是比較常見的，需要提前將新鮮的車前草和竹葉清洗干凈
      ，然后放入水中煮
      ，一會兒煮開之后加入冰糖小火，煮10分鐘左右即可
      。這個方法比較適合泌尿系統(tǒng)疾病患者使用
      ，制作起來也比較的簡單。
      4
      、車前草銀耳冰糖湯
        。車前草可以與銀耳一起熬住，一般建議在前期熬煮的時候
        ，將切碎的車前草放入其中
        ，最后再加入適量的冰糖即可。該方法可以起到清熱潤燥的`功效
        ，還能夠起到清火利尿的作用
        。
      5、涼拌車前草
        。車前草比較爛的情況下
        ，可以選擇涼拌的方法來制作，首先需要將其清洗干凈
        ，然后在燒開的水里面煮一會兒
        ，撈起來過后過一遍涼水，加入適當?shù)恼{(diào)味料即可
        。
      鮮車前草的吃法3 車前草的功效： 
      成分：月桃葉珊瑚甙
        、車前粘多糖
        、消旋-車前子甙、都桷子甙酸
        、車前子酸
      、琥珀酸、腺嘌呤
      、膽堿
      、脂肪油、β-谷甾醇以及β-谷甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙等
      。
      性味：味甘
      ；性寒。
      歸經(jīng)：歸肝
      ；腎
      ；膀胱經(jīng)。
      功效：生干生寒
      ，燥濕止瀉，涼血止血
      ，清熱止帶
      ，退熱止痛，退腫消痔
      。因此
      ，可用于治療濕熱性或血液質(zhì)性疾病，濕熱性腹瀉
      、痢疾
      ，血熱性鼻出血，月經(jīng)過多
      ，牙痛
      ，咽痛，耳痛
      ，熱性炎腫
      ，痔瘡等癥狀。
       車前草的作用： 
      1
      、對泌尿系統(tǒng)的影響作用：車前草有一定利尿作用,可使犬
      、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出
      。
      2
      、鎮(zhèn)咳、平喘
      、祛痰作用：車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃,均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升,且隨劑量增加,作圖加強
      。
      3
      、抗病原微生物作用：車前草水浸劑在試管內(nèi)對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌
      、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用
      。
      4、對胃
      、腸道作用：給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服車前草木提物或浸劑0
      、5g/kg,對胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用；對毛果蕓香堿所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少,均有對抗作用
      。車前草對工作狀態(tài)的胃有抑制作用,對安靜狀態(tài)的胃卻無作用
      。車前草還可暫時性增加腸液分泌,對腸運動則無明顯影響。
      5
      、抗炎作用：大鼠口服車前果膠0
      、5g/kg或1g/kg,對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑制作用。
      6
      、促消化作用：車前草提取物對艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有較弱的抑制作用
      。車前黃酮甙（plantaginin）小劑量能使家兔心跳變慢,振幅加大,血壓升高,大劑量可引起心臟麻痹,血壓降低。它還使呼吸變深變大而慢,促進支氣管及消化道的分泌,促進腸管
      、子宮的運動
      。
       車前草的食用方法： 
       【枸杞大棗車前草】 
      做法：
      1、準備材料
      ；
      2
      、車前草用清水洗干凈，加姜塊
      ，和1500ml的水
      ，上火熬煮；
      3
      、大火煮到沸騰
      ；
      4、加入大棗
      ，大火再次煮滾
      ；
      5、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘
      ；
      6
      、最后加入枸杞，煮10分鐘左右
      。
       【車前草煲豬小肚】 
      做法：
      1
      、把豬小肚翻轉(zhuǎn)，用面粉
      、鹽搓洗
      。然后用清水沖洗干凈
      ，這樣可以除異味。用熱水氽一下
      ，用涼水沖冼
      ，切條備用；
      2
      、洗凈車前草
      ，扎成一小結(jié)。共扎成三個小結(jié)
      。這樣方便放入鍋內(nèi)
      ；
      3、把豬小肚
      、車前草
      、赤小豆一起放入沙煲內(nèi)；
      4
      、加水大火煲至水滾后
      ，用布蓋住鍋蓋的透氣孔，小火煲兩個小時
      ；
      5
      、挑出車前草，加鹽即可食用
      。
       【車前草拌鴨腸】 
      做法：
      1、將車前草洗凈去梗留嫩葉
      ；
      2
      、將鴨腸用鹽抓揉均勻，加堿和清水拌勻
      ，腌1-2小時
      ，再用清水反復漂洗去堿味；
      3
      、切蒜蓉備用
      ；
      4、枸杞用溫水泡5分鐘備用
      ；
      5
      、鍋內(nèi)放入水燒開，將車前草燙至斷生
      ；
      6
      、撈起過冷水；
      7
      、再次將水燒開
      ，然后下鴨腸燙煮2-3分鐘后起鍋
      ；
      8、放入涼水中冷卻
      ，然后待涼后瀝干水分
      ；
      9、將車前草
      、鴨腸
      、枸杞、鹽
      、香油
      、醋、雞精
      、白糖
      、蒜蓉攪拌均勻即可。
       車前草的食用注意事項： 
      1
      、車前草的作用是很好
      ，但不宜多吃，要根據(jù)病情酌情食用
      。
      2
      、車前草的屬性屬于寒性，所以吃的過量的話會引起腹瀉
      ，對體虛的人群很不好
      ，長期大量的食用會對肝腎有所傷害，尤其是孕婦一定要根據(jù)醫(yī)生的規(guī)定按規(guī)定使用
      。
      3
      、一定要根據(jù)醫(yī)生的規(guī)定按規(guī)定使用。
      4
      、凡內(nèi)傷勞倦,陽氣下陷,腎虛精滑及內(nèi)無濕熱者,慎服
        。
      車前子和魚腥草能一起煮湯喝嗎
      車前草功能：清熱利尿，涼血解毒
        。主治：水腫尿少
        ，熱淋澀痛及濕熱瀉痢，熱毒瘡腫等
        。魚腥草功能：清熱解毒
        ，消癰排膿，利尿通淋
        。主治：肺癰咳吐膿血及肺熱咳痰黃稠
      ，熱淋小便澀痛及熱痢，癰腫瘡毒等
      。樓主放心
      ，兩藥可以一起服用
      。
      

          
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