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生姜和干姜有什么區(qū)別在哪能買到干姜
？

小七 2024-01-07 09:11:39

1)生姜是姜的新鮮根莖

，它是發(fā)汗的
，能解表
，止嘔溫肺止咳.主治風(fēng)寒感冒
，各種嘔吐
，風(fēng)寒咳嗽
，還有開胃的作用.它辛
，善行.

2)干姜是姜的干燥根莖

，主溫中.能溫中散寒
，回陽通脈，溫肺化飲.主治脾胃虛寒
，吐瀉
，亡陽
，寒喘咳等.功效是善守.也就是說生姜善行，發(fā)汗
，這個守
，主要是溫中.

一般的中藥店都有賣的.

只是從形態(tài)上來辨別的話……一個是干的一個是濕的……也不能說濕，就是比較新鮮的那樣

。

藥用的話

，干姜直接在藥店就能買到，生姜就要自己去菜市場買
。藥店不會有生姜……

1)生姜是姜的新鮮根莖

，它是發(fā)汗的，能解表
，止嘔溫肺止咳.主治風(fēng)寒感冒
，各種嘔吐，風(fēng)寒咳嗽
，還有開胃的作用.它辛
，善行.2)干姜是姜的干燥根莖，主溫中.能溫中散寒
，回陽通脈
，溫肺化飲.主治脾胃虛寒，吐瀉
，亡陽
，寒喘咳等.功效是善守.也就是說生姜善行，發(fā)汗
，這個守
，主要是溫中.一般的中藥店都有賣的.

生姜和干姜有什么區(qū)別？在哪能買到干姜

？;藥店有賣或用糖姜片.

可能干姜叫做"紫姜"吧.作用很多調(diào)氣養(yǎng)血等等.

同樣是姜的生姜
、干姜、炮姜
，有哪些區(qū)別呢

生姜與干姜的區(qū)別姜原生的那個塊叫母姜
，母姜的辣性特別足，母姜曬干了就是干姜
，母姜放到土里面當(dāng)年生出的莖塊為生姜
，干姜是母姜曬干的，所以干姜的辣性會更足一些
，生姜因為是新生長出來的
，所以它發(fā)散的作用會更強一些生姜
，最主要的作用是發(fā)散表寒
，比如感冒受寒了
，切兩片姜，渴姜湯出一身汗就好了
，因為生姜走表
，汗往外一散寒邪就隨著汗往外出去了，生姜還能和中降逆
，比如嘔吐的人渴點姜汁可以止嘔

生姜與干姜有何區(qū)別

生姜與干姜的區(qū)別：

干姜無陰液的牽制
，其熱性猛烈而不持久，質(zhì)重可入三焦
，重點在中下焦
，可用之以治三焦寒之重癥，實寒者驅(qū)散
，故干姜可以救命
，如果沒有人參大補元氣，可以附干姜代之
；

生姜因為有陰液的制約
，性溫，熱性不如干姜猛烈
，勝在緩和
，固可以入上焦解表散寒，入中焦溫中止嘔
，對于寒之重癥顯得力量不足
；

如果用生姜治干姜的病，無效
，微效居多
，延誤病情，干姜治生姜的病
，易助熱傷陰
，甚至外寒未解，內(nèi)熱已熾
；

姜在作為中藥用的時候
，一般只分為生姜和干姜兩種，生姜和干姜在中藥的方劑中很講究
，某些方子只能用干姜
，而某些方子則只能用生姜，兩者不能混用
。

生姜和干姜的區(qū)別有什么
？

生姜是我們生活中炒菜必備的一種食材，不管是炒菜還是煲湯都會用到生姜
，可以提升菜品的香味
。你知道生姜和干姜的區(qū)別有什么
？生姜和什么不宜搭配？今天
，就給大家講一講生姜和干姜有哪些區(qū)別
，生姜不宜和什么食材搭配，接下來讓我們一起來看看吧
。
1
、生姜和干姜的區(qū)別
生姜：生姜具有辛溫解表，溫中止嘔
，溫肺化飲
，解魚蟹毒等功效。
尤其在在解熱
、止嘔和解毒3個方面具有獨特功效
。所以在臨床上，生姜主要用于治療風(fēng)寒所致的傷風(fēng)感冒
、頭痛鼻塞
、發(fā)熱咳嗽。以及胃寒嘔吐
、魚蟹毒等
。生姜可以直接食用。例如
，用鮮姜30克切片與紅糖煮水
，趁熱喝可治風(fēng)寒感冒、頭痛鼻塞
、經(jīng)期腹痛;而將鮮姜榨汁飲用可治胃寒嘔吐
、咳嗽痰多等，吃魚蟹時加些姜末與醋
，可防魚蟹之毒
。
干姜：干姜具有辛熱、溫中散寒
、回陽通脈
、溫肺化飲等性能。
尤其在暖胃
、通脈具有獨特功效
。故在臨床上主要用于治療脾胃虛寒、亡陽虛脫
、手足厥冷及咳喘之癥等
。干姜不可直接食用，常和其他中藥配伍組方煎湯服用。例如
，用于脾胃虛寒的理中湯
，寒飲咳喘的苓桂五味姜辛湯等，其中均以干姜為主藥之一
，另外，當(dāng)陰寒所致亡陽虛脫時
，可用干姜加附子以增強祛寒作用
，具有回陽救逆之療效。
上面就是我們給大家介紹的有關(guān)生姜和干姜的一些情況了
，我們可以發(fā)現(xiàn)
，生姜與干姜還是有一定區(qū)別的了，那么生姜都有哪些不能一起搭配的食物呢
，一起看看吧
。
2、不宜搭配的食材
韭菜
韭菜性溫
，能溫腎助陽
，益脾健胃，行氣理血
。多吃韭菜
，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣
。吃韭菜的好處多
，但煮韭菜最好不要放姜，因為韭菜放姜發(fā)酸
。
芹菜
芹菜是我們比較常見的食材
，它不僅有著豐富的營養(yǎng)，還具有一定的藥用價值
，它可以養(yǎng)精益氣
、補血健脾、止咳利尿
、降壓鎮(zhèn)靜等等
，對身體健康十分有益，備受人們的推崇
。但煮芹菜也不要加姜
，因為芹菜放姜有咸苦味，影響口感
。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)姜的一些情況了
，我們可以發(fā)現(xiàn)，生姜和干姜的功效差別是比較大的了，大家可以根據(jù)自己的情況選擇
，而且還給大家介紹了一些不適合和姜搭配的食物
，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
3
、生姜的5大禁忌
1.凡屬陰虛火旺
、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤
、肺炎
、肺膿腫、肺結(jié)核
、胃潰瘍
、膽囊炎、腎盂腎炎
、糖尿病
、痔瘡者，都不宜長期食用生姜
。
2.從治病的角度看
，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者
，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者
，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐
，對其他類型的嘔吐則不宜使用
。
3.我們吃時間的時候，不需要去皮的
，有些人總是喜歡把皮弄掉
，這樣的話是不能夠使得生姜的功效全發(fā)揮了，我們只要洗干凈之后切成絲就好了
。
4.不要吃腐爛的生姜
，腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死
，誘發(fā)肝癌
、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的
。
5.吃生姜并非多多益善
，夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?div id="jfovm50" class="index-wrap">、煩渴
、咽痛
、汗多，生姜性辛溫
，屬熱性食物
，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃
。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可
。

干姜和生姜的區(qū)別 干姜和生姜的不同之處

1、姜原生的那個塊叫母姜
，母姜的辣性特別足
。母姜曬干了就是干姜;母姜放到土里面當(dāng)年生出的莖塊為生姜;干姜是母姜曬干的，所以干姜的辣性會更足一些;生姜是因為新生長的
，所以散寒的作用會更強一些，干姜的辣味會更強一些
。

2
、生姜：最主要的作用是發(fā)散表寒，比如感冒受寒了
，切兩片姜
，渴姜湯出一身汗就好了，因為生姜走表
，汗往外一散寒邪就隨著汗往外出去了
。生姜還能有止吐的作用，對于清熱解毒解表來說起到了很好的作用
，還能有很好的止吐的作用
。

3、干姜：干姜走表的性質(zhì)弱
，干姜的作用主要是暖中
，回陽通脈，溫中散寒
，溫肺化飲
。對于治療吃冷飲過度，寒邪直接進(jìn)入體內(nèi)
，下大雨天淌水
，會導(dǎo)致寒氣加重的情況出現(xiàn)，這種情況下可以選擇干姜來暖身
，對于驅(qū)寒來說有一定的好處和作用
。

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