何首烏可入藥,性微溫,味苦、甘,入肝、腎二經(jīng)據(jù)《本草綱目》載:何首烏能“消瘰疬、消癰腫,療頭面風(fēng)瘡,治五痔,止心痛,益心氣,黑須發(fā),悅顏色。久用長筋骨,益精髓,延年不老,亦治婦女產(chǎn)后及帶下諸疾。久服令人有子,治腹臟一切宿疾,冷氣腸風(fēng)”。好中醫(yī)可用何首烏配制諸多良方,治愈諸多疾病。
生首烏有潤腸,解瘡毒的功能。制首烏有補(bǔ)肝腎,益精血,壯筋骨的作用,用于頭暈耳鳴、頭發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、高血脂等癥。首烏藤入藥,稱夜交藤,有安神養(yǎng)血、活絡(luò)的功能。何首烏營養(yǎng)豐富,據(jù)有關(guān)資料介紹,它富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C。另有人體不可缺少的水、淀粉和葡萄糖。更多
味道怎么樣
何首烏味微苦有甘澀。
好吃嗎不好吃直接吃西藥好了哥您網(wǎng)上查的吧
您用它治???食療?
何首烏含有大黃酚,大黃素,大黃酸,大黃素甲醚,脂肪油,淀粉,糖類,土大黃甙,卵磷脂等有效成分。
而首烏可分為制首烏和生首烏,生首烏是有毒性的,如果是過敏性體質(zhì)或肝病患者,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用,盡量避免長期使用。
制首烏是經(jīng)過炮制過的,毒性比較低,其能養(yǎng)血益肝,固精益腎,烏須黑發(fā)的功效.但必須與其他中藥配伍煎湯效果才顯著,單一味首烏藥效較差。
要是食療,用何首烏配制成菜方法很多,何首烏雞蛋,健康人食之也可益智,延緩衰老,烏須發(fā);何首烏與梗米,紅棗熬成粥,再調(diào)以白糖,有溢肝腎,益精養(yǎng)血的功效,可使須發(fā)早白變?yōu)?,悅顏色,延年益壽。何首烏與雞肉配成菜,具有滋肝,腎的功效.適用于肝腎陽衰,發(fā)須早白等病癥,還能增強(qiáng)人體的保健功能。
何首烏炒雞丁
主料:何首烏50克,凈雞肉500克,凈冬筍丁50克,鮮辣椒丁100克。調(diào)料:料酒、精鹽、味精、醬油、淀粉、蛋清、蔥、姜、食油等各適量。制作:將何首烏用沙鍋煮好,撈出煎汁待用。將雞肉切丁,上味,上漿,在五成熟的油鍋里滑熟;再將辣椒丁、冬筍丁,也在油鍋里炒一下;將料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水淀粉,全盛入碗中。將油鍋燒熱,投入蔥、姜煸出香味,再投入主配料,倒入碗中汁,翻炒入味后,出鍋裝盤上桌即成。
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