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      新鮮涼粉草的做法步驟圖
      、新鮮涼粉草怎么做
        ？
      
        
      
            藥哥明白
            2024-01-07 23:21:38
        
      

        
      
           
      用料
      涼粉草100克
      水500克
      水磨粘米粉或玉米淀粉10克（另40克水兌）
      食用堿或小蘇打1.2克
      新鮮涼粉草的做法
      種了大半年沒長一點
      ，這里只有35克
        。還黃
      ，可能積水了。都摘的上面的，所以比較干凈，清洗一下就可以
      ！
      水煮滾
      ，放小蘇打
      ，放草進(jìn)去，一軟就可以關(guān)火了
      ，煮久顏色不好看了
      。我之前有搜過不用堿或小蘇打的，有股青草味吃不習(xí)慣
      ，加了小蘇打
      ，就是黑涼粉的那種味道，另外還有股清香味
      。
      攤涼后倒進(jìn)料理機(jī)打碎
      ，煮過草的水也會有膠質(zhì)在的，如果您做的比較多
      ，除了倒進(jìn)料理機(jī)一起打的
      ，還有剩的要保留著！
      我不喜歡沙沙的口感
      ，我放了2層紗布
      ，和一個過濾兜，這樣過的干凈點
      ，您也可以只用紗布
      ，這樣會有一些葉子過下去，會沙沙的
      。然后使勁擠
      ，膠質(zhì)都在葉子里
      ，把膠質(zhì)都擠出來！和上一步鍋里剩下的水混合均勻
      。
      漏拍了米粉兌水那步
      ，手抖沒拍清晰，將就著看
      。我是喜歡直接把粘米粉兌水倒進(jìn)去再加熱
      ，這樣好操作不會結(jié)塊。一邊加熱一邊攪拌
      ，不能停
      ！可以大火燒開轉(zhuǎn)小火，煮到沸騰濃稠了就ok拉
      。關(guān)火攤涼
      ，放進(jìn)冰箱。吃的時候
      ，用勺子
      ，勺幾塊出來，弄碎淋稀糖漿吃
      ！
      開吃
      ！
      用料
      水1500克
      新鮮涼粉草250克
      食用堿沙2
      水300
      生粉30
      將做法保存到
      步驟1
      將新鮮涼粉草清洗干凈，我洗了五遍
      ，因為太多沙泥了
      步驟2
      將食用堿沙放入水中煮開
      步驟3
      將清洗干凈的涼粉草放入開水中大火煮爛
      步驟4
      將草煮至莖葉分離
      ，關(guān)火晾晾
      步驟5
      將莖葉放入攪拌機(jī)中，加入煮草的水
      ，一起打爛
      步驟6
      將汁液用濾布或濾網(wǎng)過濾
      ，留汁液
      步驟7
      剛剛過濾出來的汁液好多泡泡
      步驟8
      將汁液再放入鍋中，中火煮開
      步驟9
      將300克水和30克生粉開成生粉漿
      步驟10
      汁液煮開后
      ，泡沫漸漸減少
      ，這時把火調(diào)至中小火，慢慢倒入生粉漿
      ，另一個手要不停的推動汁液
      ，以至均勻
      步驟11
      將水煮開至米糊狀態(tài)，即可關(guān)火
      步驟12
      將煮好的糊放入容器中
      ，晾涼
      ，即可食用
      半斤涼粉草耍用多少水來做多少斤
      半斤涼粉草用2500克水。
      食材：新鮮涼粉草1斤
      、玉米淀粉180克
      、食用堿6克、清水5000克
      、隔渣袋1個? ??
      第1步來1斤涼粉草
      ，先洗干凈涼粉草
      第2步煮滾水
      ，倒下食用堿，再分次倒下涼粉草
      ，一邊煮一邊搞拌
        ，大約煮2一3分鐘撈起涼粉草，煮的水留下備用
        。
      第3步撈起的涼粉草加清水搓爛隔渣留汁備用(家有榨汁機(jī)的可用榨汁機(jī)
        ，榨爛再隔渣，留汁備用)
      第4步煮草的水加上隔好的汁液混合
      第5步待汁液水不燙手約40度時
        ，倒下用清水加玉米淀粉調(diào)成的水狀(玉米淀粉水)搞拌均勻
      第6步將汁液同粉水混合后
        ，開大火，再大力不停搞拌至滾起大泡泡即可
      第7步煮好的涼粉草成品
        ，分別倒到個人喜歡的容器中
        ，待涼定型后，可切塊加入個人喜歡的糖漿如(椰漿
        ，椰奶
        ，牛奶，紅糖
        ，蜂蜜
        ，芋圓甜品，或者拌辣都行)個人喜歡

      第8步成品效果
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/118462.html.
      
          
      
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      當(dāng)歸可以說是我們最常見的一種中藥材
        ，大家在平時就完全可以通過服用當(dāng)歸來促進(jìn)健康
        ，特別是可以幫助我們滋補，特別可以很好的增強我們身體素質(zhì)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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