雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果
4.預防癌癥
根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比
。而雞蛋中含有豐富的硒元素。5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋
。6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵
，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/118756.html.
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