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    五指毛桃豬骨配什么煲湯好?

    小七 2024-01-09 13:47:43

    五指毛桃豬骨配什么煲湯好

    五指毛桃豬骨配什么煲湯好

    五指毛桃是一種中藥材

    ,也是廣東人非常喜歡的拿它來(lái)煲湯原材料,五指毛桃入湯有健脾補(bǔ)肺,常見(jiàn)的五指毛桃搭配煲湯材肉類(lèi)有豬骨,雞肉
    ,水鴨,豬手等
    ,其他配料上的話有土茯苓
    ,黨參,牛大力
    ,赤小豆
    ,枸杞,紅棗
    ,芡實(shí)
    ,淮山,薏米等

    為廣東人餐桌每天都不會(huì)少了一道湯,人的身體順應(yīng)四季的變化

    ,連綿的春雨加重體內(nèi)濕氣
    ,濕氣一重,感覺(jué)無(wú)精打采
    ,提不起精神
    ,渾身乏力,滿面油光
    ,濕氣重馬上煲起來(lái)
    ,一家老少都合適,所以吃
    ,趁著春天這個(gè)季節(jié)
    ,正是排濕氣的時(shí)候,順時(shí)而食
    ,學(xué)會(huì)一兩道廣東家常祛濕湯
    ,自己多喝,大肚腩也會(huì)慢慢變小
    ,小腹平坦
    ,穿衣服也自信一些。

    五指毛桃豬骨配什么煲湯好呢

    五指毛桃排骨湯

    材料:排骨 300克,五指毛桃 50克

    ,黨參 50克
    ,黃芪 20克,紅棗 5個(gè),枸杞 適量
    ,生姜 3片

    做法:

    五指毛桃洗凈斬塊,黨參

    、黃芪
    、紅棗、枸杞也洗凈
    ;排骨在熱水中燙一下,燙過(guò)的排骨撈出待用
    ;把所有的材料放入鍋里,加入2000毫升的清水
    ;蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后改小火煲1-1.5個(gè)小時(shí)
    ;關(guān)火加鹽調(diào)味即可飲用。五指毛桃以?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?崎艑僦参锎秩~榕的根入藥
    , 其性平,味甘
    、辛
    ,有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功
    ,用于脾虛浮腫
    、食少無(wú)力、肺癆咳嗽
    、盜汗
    、風(fēng)濕痹痛、產(chǎn)后無(wú)乳等癥

    此外

    ,五指毛桃又是一食藥同源的植物,近年來(lái)
    ,五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學(xué)工作者的高度重視
    ,對(duì)其化學(xué)成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入
    ,并證實(shí)補(bǔ)骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一
    ,具有抗菌、抗病毒
    、抗凝血
    、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用

    五指毛桃【別名】:五指榕

    、五指牛奶
    、五指香、牛奶
    、土黃芪[廣東]
    、三爪龍、五爪龍
    、五爪桃
    、山狗差。 五指毛桃屬?div id="m50uktp" class="box-center"> ?浦参?div id="m50uktp" class="box-center"> ,并不是桃,廣泛分布粵北地區(qū)為主的山上
    ,自然生長(zhǎng)于深山幽谷中
    ,因其葉子長(zhǎng)得像五指,而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛
    ,果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名
    。 五指毛桃具有椰子的香氣,在湯水中加進(jìn)五指毛桃
    ,不僅風(fēng)味獨(dú)特
    ,而且肉也燒不老。 還具有健脾化濕
    ,行氣化痰,舒筋活絡(luò)功效
    。用于肺結(jié)核咳嗽
    ,慢性支氣管炎,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
    ,腰腿疼
    ,脾虛浮腫,病后盜汗
    ,白帶
    。 五指毛桃適宜搭配雞肉和豬骨煲湯。?

    小貼士:1.把紅棗和五指毛桃浸泡十分鐘

    ,這樣更容易清洗干凈
    。 2.因排骨本身會(huì)有油分,所以不需加油了

    五指毛桃與什么材料煲湯比較好
    ?有哪些食療作用

    五指毛桃功能主治:健脾化濕

    ,行氣化痰,舒筋活絡(luò)
    。用于肺結(jié)核咳嗽
    ,慢性支氣管炎,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
    ,腰腿疼
    ,脾虛浮腫,病后盜汗
    ,白帶

    一、五指毛桃淮山煲瘦肉功效
    健脾益氣
    、平肝明目
    、滋陰降火。原料
    1.五指毛桃30克
    、淮山30克
    、蜜棗2粒、瘦肉半斤

    2.鹽適量
    。 制作過(guò)程
    1.五指毛桃、淮山及蜜棗洗凈
    ;瘦肉洗凈后切塊

    2.將五指毛桃、淮山
    、蜜棗
    、瘦肉放入電砂煲中,加入1升水煲2小時(shí)

    3.加入適量鹽調(diào)味即可
    。 二、五指毛桃土茯苓豬骨湯功效: 清熱祛濕
    ,清肝潤(rùn)肺
    。 做法:   1. 五指毛桃、土茯苓洗凈
    ,稍浸泡
    ;   2. 豬脊骨斬塊,洗凈
    ,汆水撈起
    ;   3. 煮沸清水,放入所有材料
    ,武火煮20分鐘
    ,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)
    ,下鹽調(diào)味即可飲用。 三
    、五指毛桃龍骨湯功效:健脾化濕
    ,行氣化痰,舒筋活絡(luò)材料:鮮豬筒骨500克
    ,五指毛桃50克
    ,姜3片,鹽2味匙
    ,雞精半味匙
    。 做法: 第一步:五指毛桃洗凈與姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火; 第二步:豬骨頭(買(mǎi)時(shí)已讓老板斬件)洗干凈后另用鍋煮開(kāi)水稍焯
    ,去掉過(guò)多的油脂及血水撈出過(guò)入瓦煲與其它材料一起煲二小時(shí)
    ,調(diào)入鹽及雞精即可 四、五指毛桃煲雞材料:新鮮五指毛桃100克左右(干品約45~60克 )
    ;母雞半只
    ;紅棗8個(gè)(去核);陳皮1個(gè)(去囊)
    ;生姜3片
    。   做法:洗凈各材料放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入適量清水
    ,武火煲沸后改文火煲約3-4小時(shí)
    ,調(diào)入適量鹽即可。

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