隨著社會的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步
，現(xiàn)在家家戶戶的飲食條件都得到了很大的上升做一些準(zhǔn)備工作
首先就是在做山藥燉排骨時
，肯定是需要準(zhǔn)備一些食材的，也就是說先準(zhǔn)備一些山藥，還有排骨，以及一些蔥姜蒜，還有枸杞等。接著就要將排骨以及山藥全部都清洗干凈，清洗干凈以后將排骨切成段，那么這個大小則根據(jù)自己的興趣愛好來決定。山藥要處理干凈，切成條狀放在一旁備用。然后再將蔥姜蒜切成絲放在一旁，這樣的話就可以消除排骨里面的一些肉腥味兒
。處理山藥時要戴手套
其次就是在做山藥燉排骨之前
，要用清水將排骨浸泡一個小時左右，這樣的話才能夠?qū)⑴殴抢锩娴难耆莩鰜?div id="4qifd00" class="flower right">而且在去皮時盡量戴一個手套
，要不然的話就會引起自己手部的一些不適。開始燉湯
最后就是將泡好的排骨放進(jìn)涼水里面下鍋
，然后再在里面加入一些蔥姜蒜煮開以后焯水大概半個小時再將山藥放進(jìn)去
，5分鐘以后再放入一些鹽調(diào)味，那么這個時候山藥燉排骨就已經(jīng)做好了。可以將排骨提前焯水
，之后用清水直接燉排骨，在排骨燉至軟爛的時候，放入調(diào)味品和山藥，再用慢火燉半個小時左右就可以了。好吃的做法就是應(yīng)該把山藥清洗干凈之后，然后把它切成片狀，最后再準(zhǔn)備好一個小碗
，把排骨倒入到碗里面，加入料酒姜片去除腥味之后，再把山藥和排骨放到鍋里面添加清水生抽老抽燉40分鐘。要將山藥洗凈
，然后也需要將山藥的皮去掉，之后把山藥切成塊，把排骨洗干凈，切成塊，放到鍋里面加入適量的水，之后再加入蔥，姜，蒜，應(yīng)該加入大料，八角，花椒，小火慢燉兩個小時就可以了。本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/120027.html.
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