1.、無論黑胡椒、白胡椒皆不能高溫油炸，應(yīng)在菜肴或湯羹即將出鍋時填加少許，均勻拌入；
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胡椒營養(yǎng)分析：
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胡椒可以分為白胡椒和黑胡椒
白胡椒的用法 1
2、 由于胡椒的熱性高
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白胡椒怎么吃 白胡椒不宜經(jīng)過高溫油炸，所以在做菜的時候
也就是1克以內(nèi)就足夠了。白胡椒的驅(qū)寒健胃的作用比較明顯
，在冬季，建議肺寒痰多的人可以多吃羊肉湯，并在羊肉湯中加入白胡椒，可以很好地祛痰止咳。還有些人經(jīng)常胃疼，早上起來容易腹瀉，這都是由于胃寒造成的，可以在燉肉時加入白胡椒，可以對胃起到溫補(bǔ)的作用在平時吃涼菜的時候
尤其是在做魚蝦等水產(chǎn)品時，更應(yīng)該加入一些白胡椒
白胡椒粉的注意事項 1
、哪些人不能吃白胡椒粉消化道潰瘍、咳嗽咯血
、痔瘡、咽喉炎癥、眼疾患者應(yīng)慎食。2
、白胡椒粉的適用人群一般人群均可食用。
3、白胡椒粉的食用禁忌
白胡椒粉不宜多吃,每次在0.3克?1克左右比較適宜
。白胡椒的營養(yǎng)分析 1、 胡椒的主要成分是胡椒堿
，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮， 具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進(jìn)食欲;2、 胡椒性溫?zé)?div id="4qifd00" class="flower right">
3、 有胡椒的菜肴不易變質(zhì)
，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。白胡椒的功效與作用 白胡椒性溫?zé)?div id="4qifd00" class="flower right">
胡椒治心下大痛：胡椒四十九粒，乳香一錢
。研勻，男用生姜、女用當(dāng)歸，酒下。胡椒治五臟風(fēng)冷，冷氣心腹痛，吐清水：胡椒酒服之，亦宜湯服。胡椒治風(fēng)蟲牙痛：胡椒、蓽撥等分。為末，蠟丸陰虛有火者忌服白胡椒
胡椒粉可以生吃
，不建議生吃。白胡椒是一種常見的中藥材
，常常在藥方中都可以看到白胡椒，說明直接食用白胡椒是可以的，不過是作為中藥材入藥食用，一般都會配伍其他同功中藥一同服用。胡椒是常用的調(diào)味料
，也是一種中藥材，很明顯如同花椒八角等作為調(diào)味料它不可能單獨食用，市面的胡椒也基本都是粉狀或者干的果實，即使在中藥材中也很少作單方使用……當(dāng)然生吃是吃不出什么毛病的胡椒粉一次吃多少克：胡椒粉的熱性高
胡椒粉吃多了有什么害處： 【1】在食用胡椒粉過多之后除了是會產(chǎn)生舌麻的感覺
吃胡椒粉有什么禁忌：如果是陽盛內(nèi)熱
胡椒粉怎么用最好吃：不論是黑胡椒還是白胡椒都是不能夠高溫油炸的
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坐月子半個月可以吃豬肚煲胡椒嗎
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