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    首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 中藥常識

    剛摘的蓮子除了可以直接吃還可以怎么吃

    小七 2024-01-11 14:58:48

    剛摘的蓮子除了可以直接吃還可以怎么吃?

    新鮮蓮子去皮其實復(fù)很簡單

    ,先用小制刀在每個蓮子的表皮輕劃一個刀口
    ,再順著刀口稍用zhi力擠一下,即dao可將整顆蓮米剝出。入菜時可先嘗嘗
    ,鮮嫩的蓮米入口甜脆,蓮心可不用去除
    ,如蓮米入口有點木渣狀
    ,則必須將蓮心剝除
    ,炒出的菜肴才會鮮嫩甜美

    蓮子粥新鮮蓮子(干蓮子泡后也可)剔掉芯后,與米同煮

    。不僅清香
    ,而且清火怡心
    、健脾益腎
    ,經(jīng)常喝還可以安神,提高睡眠質(zhì)量

    紅棗桂圓蓮子百合枸杞糖水

    這款糖水補血又滋潤

    。一年四季都適合,最好用新鮮百合和蓮子
    。紅棗要去核,這樣才不會熱氣
    。喝了血色好
    ,我一般煲三天分量,紅棗15~20粒
    ,記得去核
    ,桂圓20粒
    ,新鮮蓮子20顆
    ,新鮮百合兩個,若是干貨
    ,大約20片左右
    ,枸杞40粒。煲25分鐘就可以了
    。這個可以直接煮,不用蒸
    ,偶大約每星期煲一次
    ,每次一大鍋
    ,喝不完放冰箱,連續(xù)喝幾天

    新鮮蓮子怎么吃好吃

    新鮮蓮子怎么吃好吃

      新鮮蓮子怎么吃好吃

    ,蓮蓬是荷花花謝以后結(jié)出的果實
    ,并且它是一種營養(yǎng)價值很高的食物
    ,市場上處理過的蓮子往往已經(jīng)損失了新鮮蓮子的味道。那么新鮮蓮子怎么吃好吃

      新鮮蓮子怎么吃好吃1   1

    、新鮮蓮子直接吃特別好吃,特別是那些從新鮮蓮蓬中剛剛?cè)〕龅男迈r蓮子
    ,可以把它外表的綠色表皮去掉
    ,取出里面鮮嫩的蓮子再用手把它掰開,取出中間的蓮子心
    ,余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去
    ,這樣的新鮮蓮子香氣誘人滋味略甘。

      2

    、新鮮蓮子還可以和銀耳一起煮至銀耳蓮子湯,在做的時候要把銀耳提前泡軟
    ,并分成小朵清洗干凈放在湯鍋中
    ,再把新鮮蓮清洗干凈,去掉中間的蓮心放到鍋中
    ,加入冰糖和清水以及適量的枸杞一起煮開再煮十分鐘
    ,就能得到的美味的銀耳蓮子湯
    。新鮮蓮子在做銀耳蓮子湯吃可以不去除蓮心
    ,但那樣的蓮子在吃的時候會有明顯苦味。

       新鮮蓮子怎么保存

      1

    、新鮮蓮子在常溫環(huán)境下保存時間較短
    ,在購買以后最好盡快把它吃完
    ,如果想保存新鮮的`蓮子
    ,可以讓它在蓮蓬中不要取出來,然后把它放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中
    ,這樣能讓它保存5~7天不變質(zhì)

      2、新鮮蓮子再取出以后也可以把它去掉外皮

    ,直接放在干凈的保鮮盒中
    ,然后放入冰箱冷藏保存,這樣可以讓新鮮蓮子保存10天左右不變質(zhì)
    ,如果把保鮮盒直接放入冰箱的冷凍室保存
    ,則可以讓新鮮蓮子的保質(zhì)期延長到一年甚至更長時間,在食用的時候把新鮮蓮子取出化開即可

       蓮蓬怎么吃

      蓮蓬通常可以分為更實用

    ,再實用
    ,蓮蓬可以先取出里面的新鮮蓮蓬,去掉蓮蓬的皮膚
    ,直接吃白肉里面
    ,如果你害怕苦
    ,你 也可以去掉蓮蓬中間的蓮心
    。 但是,不要扔掉你已經(jīng)移除的蓮心
    。 你可以收集它并烘干它以制作蓮蓬茶

      吃完蓮蓬后,剩下的蓮蓬殼也叫蓮蓬衣

    ,它不適合直接食用,但你可以將它洗凈切成塊
    ,放在粥鍋里和其他粥成分在一起
    ,你可以 當(dāng)你燉湯時加入適量的蓮蓬可以使湯或粥味道好,它可以滋養(yǎng)身體并加熱它

      新鮮蓮蓬怎么吃比較好1

    、新鮮蓮蓬燉豬肚

      新鮮蓮蓬燉五花肉治療效果較好

    ,需要準(zhǔn)備新鮮五花肉
    ,一百克新鮮蓮蓬,食用鹽和百合適量
    ,準(zhǔn)備好的豬肉用水反復(fù)沖洗
    ,用開水煮沸
    ,切成細絲
    ,放入湯鍋,加入蓮蓬和水加熱煮沸
    ,然后加入新鮮白葡萄酒
    ,煮10分鐘
    。 最后
    ,用鹽調(diào)味

       新鮮蓮蓬配百合

      新鮮的蓮蓬和百合特別適合一起吃。 它們可以滋養(yǎng)陰虛

    ,滋潤肺部
    ,還可以緩解痰濕,緩解咳嗽
    。 制作時,需要準(zhǔn)備50克鮮百合
    ,150克新鮮蓮蓬,洗凈去除蓮蓬
    ,將良心放在中間
    ,放入砂鍋中,再加入洗過的百合
    ,放入適量 將冰糖和水一起煮熟的蓮蓬和百合煮熟透徹,去火后可直接食用

       蓮蓬怎么吃

      1

    、蓮蓬平時可以分多不實用,再實用
    ,蓮蓬時可以先把它里面的新鮮蓮子取出以后
    ,去掉蓮子的外皮
    ,直接吃里面的白色果肉
    ,如果怕苦,還可以把蓮子中間的蓮心去掉
    。不過去掉的蓮心也不要扔掉
    ,可以把它收集起來曬干制成蓮心茶。

      2

    、吃完蓮子以后,余下的蓮蓬外殼也叫蓮衣
    ,它不適合直接吃
    ,但可以把它洗凈以后切成塊狀放粥鍋中和其他粥里食材一起煲中和,也可以在煲湯的時候加入適量的蓮蓬
    ,能讓做好的湯品或者粥品味道誘人
    ,而且能滋補身體清熱去火。

       新鮮蓮子怎么吃比較好

       1

    、新鮮蓮子燉豬肚

      新鮮蓮子燉豬肚治比較好

    ,在做的時候需要準(zhǔn)備新鮮豬肚一個,新鮮蓮子一百克
    ,食用鹽和百合各適量
    ,把準(zhǔn)備好的豬肉用清水反復(fù)沖洗干凈,用沸水焯燙以后
    ,切成絲狀,放入湯鍋中
    ,加入蓮子和清水加熱燒開
    ,再放入新鮮的白合一起煮十分鐘,最后放食用鹽調(diào)味就可以

       2

    、新鮮蓮子配百合

      新鮮蓮子和百合搭配在一起吃特別好

    ,能滋陰潤肺也能化痰止咳
    。在制作時,需要準(zhǔn)備新鮮百合50克
    ,新鮮蓮子150克
    ,把蓮子洗凈去掉
    ,中間的良心
    ,放到砂鍋中,再加入洗凈的百合
    ,放入適量冰糖與清水一起煮到蓮子與百合熟透
    ,關(guān)火以后取出就能直接食用。

      新鮮蓮子怎么吃好吃2   

    、銀耳蓮子湯

      材料:新鮮蓮子10粒左右、干銀耳1/3

    、紅棗3粒
    、枸杞20粒、冰糖適量

      做法:

      1

    、先把銀耳提前泡發(fā),新鮮蓮子去殼去心
    ,紅棗去殼
    ,枸杞洗凈備好;

      2

    、將以上食材放入養(yǎng)生壺中或者是煲湯鍋中
    ,加入適量的清水一起燉煮;

      3

    、新鮮蓮子怎么吃呢
    ?加銀耳煮湯是第一種做法
    ,煮好的最后再放點冰糖調(diào)味就可以了

       二、百合雪梨蓮子湯

      材料:百合20片

    、新鮮蓮子25粒左右
    、雪梨1個、冰糖適量

      做法:

      1、先把百合提前泡發(fā)

    ,新鮮蓮子去殼去心,雪梨去皮切小塊

      2

    、然后將蓮子和百合放入鍋中,加適量的清水煮沸5分鐘左右

      3、加雪梨是新鮮蓮子怎么吃的另一種方式

    ,在放入電燉鍋中燉1小時左右
    ,接著加雪梨和冰糖繼續(xù)燉1小時即可食用。

      

    、荷葉蓮子粥

      材料:荷葉1片

    ,新鮮蓮子、大米
    、糯米
    、冰糖各適量。

      做法:

      1

    、先把以上所有食材清洗干凈,荷葉切成條狀

      2

    、加荷葉煮粥
    ,是新鮮蓮子怎么吃的最后一種吃法,把大米和糯米放入鍋中
    ,加入適量的清水;

      3

    、再放入荷葉
    、蓮子、冰糖
    ,用大火煮沸再轉(zhuǎn)小火慢慢的熬成粥

    剛剛摘的蓮子要怎么吃

    蓮子紅棗百合湯的做法如下,準(zhǔn)備材料:蓮子

    、百合
    、紅棗

    一、蓮子

    ,百合和紅棗洗凈

    二、電壓鍋里加入清水

    ,先把紅棗和蓮子加入,喜歡喝湯的可以多加一些水

    、通電壓20分鐘。

    、同時把百合掰去外面的老葉
    ,余下的掰好后再沖洗干凈泡入清水里,這樣不會變色

    五、等時間到能開蓋

    ,再把百合控水加入
    ,再烹制5分鐘,不要壓了
    ,蓋上就好

    六、時間到后斷電

    ,加入蜂蜜調(diào)味即可出鍋

    蓮子怎么吃的正確食用方法

      蓮子是我們經(jīng)常食用的一款食材。那么你們知道蓮子有什么吃法嗎?現(xiàn)在就由我來跟你講一講蓮子的食用方法吧!

      蓮子的食用方法   1

    、蓮子粥

      嫩蓮子20克

    ,粳米100克。將嫩蓮子發(fā)脹后
    ,在水中用刷把擦去表層,抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內(nèi)
    ,加清水在火上煮爛熟
    ,備用,將粳米淘洗干凈
    ,放入鍋中加清水煮成薄粥
    ,粥熟后摻入蓮子,攪勻
    ,趁熱服用。有補益脾胃的功用

      2

    、蓮子紅棗湯

      蓮藕兩大截、紅棗4兩

    、蓮子2兩
    、冰糖適量,蓮藕去皮切塊洗凈瀝干。紅棗和蓮子用水浸泡至軟后撈起
    。將藕塊和紅棗
    、蓮子加冰糖與水煮1個半小時,至食材軟透即可
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?裳a血潤膚,是長期疲勞過度
    ,消耗精神的藥補食品。

      3

    、蓮肉糕

      蓮子肉

    、糯米(或大米)各200克,炒香;茯苓100克(去皮)
    。共研為細末
    ,白糖適量
    ,一同搗勻
    ,加水使之成泥狀
    ,蒸熟,待冷后壓平切塊即成
    。具有補脾益胃之功
    。用于脾胃虛弱,飲食不化
    ,大便稀溏等

      4

    、蓮子湯

      蓮子60克

    ,生甘草10克
    ,水一大碗。小火煮至蓮子軟熟
    ,少加冰糖
    ,吃蓮子喝湯。具有利尿作用
    ,可治療泌尿系統(tǒng)感染,兼治虛煩
    、低熱等癥

      5、蓮子心茶

      適量

    ,用來泡茶
    ,可以清目;此外尚有清熱、固精
    、安神的功效,可治高熱躁煩
    、神志不清
    、夢遺滑泄等癥。還有降血壓的作用
    ,可用于高血壓而有煩熱癥狀者

      吃蓮子的好處   1、蓮子味甘澀性平

    ,通常拿來入藥用
    。常吃一些蓮子或其湯品
    ,不僅可治療老年人尿頻,還有一定的抗衰老功效

      2

    、蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首,鉀對維持肌肉的興奮性
    、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用

      3、蓮子中鐵的含量也非常豐富

    ,鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白
    、細胞色素等的組成成分之一
    ,具有治療貧血、減輕疲勞的作用

      4

    、蓮子能養(yǎng)心安神、補腎固精
    ,對于治療小孩、老人的尿頻十分有效
    。在臺灣
    ,老人經(jīng)常食用蓮子枸杞湯,效果要比生吃蓮子好很多

      5

    、蓮子中含有大量的磷,磷是構(gòu)成牙齒
    、骨骼的成分,還是細胞核蛋白與許多酶的主要成分
    ,可以幫助機體進行蛋白質(zhì)
    、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡

      6、干蓮子碳水化合物含量高達62%,蛋白質(zhì)的含量高達16.6%

    ,鈣
    、磷、鐵及胡蘿卜素的含量也相當(dāng)豐富
    ,非常適合體質(zhì)虛弱
    、心慌、失眠多夢者食用
    。但應(yīng)注意,平時大便干結(jié)難解或腹部脹滿之人要少吃

      吃蓮子的注意事項   1

    、平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食

      2

    、蓮子不能與牛奶同服,否則會加重便秘

      3、在服用蓮子的期間

    ,要注意保持良好的作息習(xí)慣
    ,盡量避免熬夜。同時要少吃辛辣或者刺激性食物

      4

    、胃寒怕冷者不喝蓮子心茶。蓮子心是寒性的
    ,不適合長期服用,會對偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響
    ,不利于健康

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