1
、鱈魚塊化凍后去鱗洗凈備用
2、薄荷葉洗凈，留一半備用
；
3、用鹽
、黃酒
、胡椒粉、蒜末、姜末及薄荷葉將鱈魚兩面抹勻
，腌制20－30分鐘
；
4、腌好的鱈魚包入錫紙中
，烤箱預(yù)熱200度烤20分鐘
5
、鱈魚裝盤
，將另一半薄荷葉灑在上面即可
。
可以1、鱈魚塊化凍后去鱗洗凈備用
2
、薄荷葉洗凈，留一半備用
；
3
、用鹽、黃酒
、胡椒粉
、蒜末
、姜末及薄荷葉將鱈魚兩面抹勻
，腌制20－30分鐘；
4
、腌好的鱈魚包入錫紙中，烤箱預(yù)熱200度烤20分鐘
5
、鱈魚裝盤
，將另一半薄荷葉灑在上面即可
不應(yīng)該同食的食物鵪鶉豬肝白酒蘿卜百合甲魚冰淇淋毛蟹菠菜豆腐菠蘿牛奶蠶豆田螺茶葉人參、高蛋白蔥蜂蜜
、雞肉、紅棗醋羊肉地瓜香油、香蕉
、鴨肉豆腐蜂蜜
、香椿、菠菜
、羊肉鵝肉雞蛋蜂蜜蔥、豆腐
、鯽魚
、柿子甘草鯉魚橄欖牛肉狗肉蒜、
、雞肉、驢肉
、鯉魚
、鱔魚、綠豆海棠杏海鮮啤酒紅豆羊肝紅棗蔥
、魚
、蟹
、鱔魚花生黃瓜黃花菜驢肉黃瓜花生米黃魚蕎麥雞蛋消炎片
、鵝肉雞肉芥末、蔥
、狗肉、甲魚
、芥菜
、菊花、兔肉
、鯉魚鯽魚蜂蜜甲魚百合
、雞肉姜驢肉
、馬肉
、牛肉、兔肉芥菜梨
、雞肉芥末梨、雞肉
、兔肉粳米馬肉菊花雞肉橘子蘿卜梨芥末
、蔬菜
、芥菜李子檸檬鯉魚豬肝、豬肉
、狗肉、雞肉
、甘草栗子驢肉菱角豬油鹿肉南瓜
、馬肉驢肉姜、狗肉
、栗子
、黃花菜綠豆狗肉蘿卜橘子、白酒
、蛇肉駱駝肉葡萄馬肉生姜、粳米
、鹿肉、豬肉
、木耳鰻魚牛肝梅鴨肉
、羊肉墨魚茄子木耳馬肉、田螺南瓜鹿肉檸檬李子牛肝鰻魚牛奶菠菜
、蘋果、巧克力糖牛肉橄欖
、姜啤酒海鮮蘋果牛奶葡萄蔬菜
、駱駝肉、山楂蕎麥黃魚巧克力牛奶茄子墨魚
、蟹人參茶葉山楂葡萄鱔魚紅棗、狗肉蛇肉蘿卜石榴柿子柿子白酒
、蜜
、石榴蔬菜蘋果、橘子
、葡萄、梨蒜狗肉田螺玉米
、香瓜
、黑木耳、蠶豆兔肉生姜
、雞肉、芥末、小白菜吳茱萸豬心
、豬肺西瓜油條
、羊肉香椿豆腐香瓜田螺、蟹香蕉芋頭
、地瓜小白菜兔肉蟹茄子、香瓜
、棗
、冰淇淋杏海棠鴨肉地瓜、楊梅羊肝紅豆羊肉梅子
、豆腐、豬肉
、醋
、西瓜、霉干菜油條西瓜玉米田螺芋頭香蕉豬肺吳茱萸豬肝鵪鶉
、鯉魚豬肉菱角
、羊肉、馬肉
、鯉魚豬心吳茱萸--------------------食物之間的配伍情況豬肉與馬肉
、牛肉、羊肝
、蕎麥
、同食，食之則?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ；與雞蛋
、鯽魚
、黃豆同食，易引起氣滯
；和龜肉
、蟹肉同食傷人
。雞肉忌
、芥末、糯米
、李子
、狗肉、鯉魚
；與兔肉同食令人瀉泄
。雀肉不能和豬肝、白木耳同食
。鴨肉忌鱉肉、李子
、桑椹子
。豬肺與菜花同食，令人氣滯
。豬肝忌魚類
，食則生癰疽
；與蕎麥面
、豆?jié){同食易患痼疾；和鯉魚腸子同食則傷人神氣
。狗肉同蒜食損人元氣
；與菱同食易生癩
。兔肉忌雞肉。鱉肉忌兔
、鴨
、豬肉、莧菜
、雞蛋。鯽魚忌鹿肉
、豬肉
、芥菜、砂糖
。鯉魚忌狗肉、豬肝
。鱔魚忌豬肉
、狗肉、狗血
。（三）除了上述食物之間存在不相宜的情況以外
，還應(yīng)注意食物與藥物之間、藥物與調(diào)味品之間的禁忌和相反情況
。如：豬肉反烏梅
、桔梗、黃連
、胡黃連、蒼術(shù)
、商陸
，畏杏仁、百合
。豬血忌與地黃
、何首烏同服。豬心忌與吳茱萸同食
。鱉肉忌芥子、薄荷
、莧菜
。鯽魚忌砂仁、天門冬
。雞肉忌芥子。雀肉忌白術(shù)
、李子
。蜂蜜忌土茯苓、威靈仙
。茶葉忌鐵屑。服用補益劑忌食菜菔子及大寒大涼食品
。服用荊芥后忌食魚
、蟹。服用威靈仙
、土茯苓應(yīng)忌茶葉
。羊肉反半夏
、菖蒲
。鯽魚反厚樸，忌麥冬
、沙參
。食物與藥物肉蛋類豬肉勿與烏梅、桔梗
、黃連
、蒼術(shù)、蕎麥同食
；豬心勿與吳茱萸同食；豬肝勿與蕎麥
、豆醬同食
；豬血勿與地黃、何首烏
、黃豆同食
；羊肉勿與半夏
、菖蒲
、銅、丹砂和醋同食
；狗肉勿與商陸
、杏仁同食
；雀肉勿與白術(shù)
、李子同食；鴨蛋勿與桑葚子李子同食
。海鮮類鯽魚勿與厚樸
、麥門冬
、芥菜同食
；鯉魚勿與朱砂同食
；黃魚勿與蕎麥面同食
；鱔魚勿與狗肉
、狗血同食
；鱉肉勿與莧菜、動物肉類同食
。蔬菜及調(diào)料類蒜勿與白術(shù)同食
；蘆筍勿與巴豆同食
；生菜勿與細(xì)辛
、山藥同食
；菘菜、海藻勿與甘草同食
；醋勿與茯苓同食；飴糖勿與半夏
、菖蒲同食
。鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝
、蘑菇
、木耳同食
。菠菜：忌韭菜
；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣
。鱉肉：忌豬肉
、兔肉
、鴨蛋
、莧菜；忌與薄荷同煮
；忌與鴨肉同食
，久食令人陰盛陽虛
，水腫泄瀉
。C莼菜：忌與醋同食。菜瓜：忌與牛奶
、奶酪
、魚類同食
，否則易生疾病
。茶：貧血病人服用鐵劑時
，忌飲茶
。不宜與狗肉同食；服人參等滋補藥品時忌用
。醋：忌丹參
、茯苓；不宜與海參
、羊肉
、奶粉同食；忌壁虎
，可致死
。蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食
，同食易氣壅胸悶
；忌棗、常山
、地黃
。D豆腐(豆?jié){)：不要與牛奶同食
；不要與菠菜同烹調(diào)
；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同用
。大米（粳米）：不可與馬肉同食
，不可與蒼耳同食
，同食心痛
；帶魚、平魚
、銀魚
、黃花魚：忌用牛
、羊油煎炸
；凡海味均禁甘草；反荊芥
。E鵝肉：不宜與鴨梨同吃
。G甘薯：(紅薯
、白薯
、地瓜、山芋)
；不能與柿子同食
，二者相聚會形成胃柿石
，引起胃脹、腹痛
、嘔吐
，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等
，危及生命；也不宜與香蕉同吃
。狗肉：忌與綠豆、杏仁
、菱角
、鯉魚、泥鰍同食
；忌用茶；不宜與大蒜同食
。柑子：忌與蟹同食
。龜肉：不宜與酒、果
、瓜
、豬肉
、莧菜同食
。H胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜
、辣椒
、石榴
、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)
。黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄉ杭赊Р恕⒚?div id="jfovm50" class="index-wrap">、黃瓜
。花椒：忌防風(fēng)
、附子
、款冬。紅豆：忌與米同煮
，食之發(fā)口瘡
；不宜與羊肉同食；蛇咬傷
，忌食百日
；多尿者忌用。黑豆：忌與厚樸
、蓖麻籽
、四環(huán)素同用。黃豆：不宜與豬血
、蕨菜同食；服四環(huán)素時忌用
。海鰻魚：不宜與白果
、甘草同食。海帶：不宜與甘草同食
。IJ韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用
，易引起腹瀉
；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛
；不可與牛肉同食
，同食令人發(fā)熱動火
。茭白：不宜與豆腐同食
，否則易形成結(jié)石。芥菜：忌與鯽魚同食
，否則易引發(fā)水腫
。蕨菜：忌與黃豆
、花生
、毛豆等同吃。莧菜：不宜與菠菜
、蕨粉同食雞肉：老雞雞頭不能吃
，因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)
，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法
；忌與糯米、李子
、大蒜
、鯉魚
、鱉魚
、蝦、兔肉同食
；忌芥末
、菊花。雞蛋：忌與柿子同食
，同食可引起腹痛、腹瀉
，易形成“柿結(jié)石”
；不宜與兔肉、鯉魚
、豆?jié){同食
；民間有吃“毛蛋”之習(xí)
，其實“毛蛋”中含有大量病菌
，易中毒。酒：忌與汽水
、啤酒
、咖啡
、奶
、茶、糖同飲
，不然對胃腸
、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害
；不宜與牛肉、柿同食
。鯽魚：不宜與芥菜
、豬肝、豬肉
、蒜
、雞肉
、鹿肉等同食
；忌山藥
、厚樸、麥冬
、甘草。桔子：忌與蘿卜同食
，同食誘發(fā)甲狀腺腫
；忌與牛奶、蟹
、蛤同食
。K苦菜：不可與蜂蜜同食L蘿卜：嚴(yán)禁與桔子同食
，同食患甲狀腺腫
；忌何首烏、地黃
；服人參時忌食
；忌與胡蘿卜同食。辣椒：忌與羊肝
、南瓜同食。綠豆：不宜與狗肉
、榧子同食
。鯉魚：忌朱砂、狗肉
。葵菜
、赤小豆
、咸菜不宜與狗肉同食。鹿肉：不宜與雉雞
、魚蝦
、蒲白同食驢肉：忌荊芥
；不宜與豬肉同食
，否則易致腹瀉。M木耳：忌與田螺
、雉雞
、野鴨、鵪鶉肉同食
；忌與四環(huán)素同服馬齒莧：不宜與鱉甲同食
。馬肉：不宜與大米（粳米）、豬肉同食
；忌生姜
、蒼耳。蜜：不宜與蔥
、蒜、韭菜
、萵苣
、豆腐同食
，不然易引起腹瀉芒果：忌與大蒜等辛物同食
。貓肉：忌藜蘆
；貓肉有傷胎之弊
，孕婦忌服。N南瓜：不可與羊肉同食
，否則易發(fā)生黃疸和腳氣
；不可與富含維生素c的蔬菜
、水果同食
。牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子
、黍米
、蜂蜜同食
；不宜與韭菜
、白酒、生姜同食
。牛肝：忌鮑魚
、鲇魚；不宜與富含維生素c的食物同食
。牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋
；不宜與巧克力
、桔子、果汁
、糖果
，四環(huán)素同食。鯰魚：不宜與牛肝同食
；忌用牛
、羊油煎炸；不可與荊芥同用
。泥鰍：不宜與狗肉同食
。蘋果：不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃
，則易引起腹痛
、惡心、嘔吐等）
。Q茄子：忌與黑魚
、蟹同食
，同食有損腸胃
；過老熟的茄子不宜食，易中毒
。芹菜：忌同醋食
，否則易損齒
；不宜與黃瓜同食
。青魚：忌用牛、羊油煎炸
；不可與荊芥
、白術(shù)、蒼術(shù)同食
。雀肉：春夏不宜食
，冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝
、牛肉、羊肉同食
；忌李子
、白術(shù)。S山藥：忌鯽魚
、甘遂
。山楂
、石榴
、木瓜
、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食
；服人參者忌用
；忌鐵器
；忌和四環(huán)素同吃
。蒜：一般不與補藥同服。忌蜜
、地黃
、何首烏、牡丹皮
；柿子：忌與蟹、水獺肉同食
，同食腹痛
、大瀉
；忌與紅薯
、酒同食
。牡蠣肉：不宜與糖同食
。鱔魚：忌狗血、狗肉
，同食助熱動風(fēng)
；忌荊芥
，同食令人吐血
；青色鱔魚有毒，黃色無毒
。有毒鱔魚一次吃250克
，可致死。水獺肉：忌與兔肉
、柿子同吃T糖：忌蝦；不可與竹筍同煮
；不宜與牛奶
、含銅食物同食。桃子：不宜與鱉肉
、龜肉同食
。田螺：忌與香瓜、木耳
、蛤蚧
、冰糖同食；忌與四環(huán)素同用
。蝸牛：忌蝎子。X小白菜：忌兔肉
。香菜：不可與一切補藥同食
；忌白術(shù)、牡丹皮
。香瓜：忌與蟹
、田螺
、油餅同吃小米（粟米）：不可與杏同食
，同食易使人嘔吐、泄瀉
；氣滯者忌用
。杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉
。香蕉：不宜與白薯同食。蝦：嚴(yán)禁同時服用大量維生素c
。否則
，可生成三價砷，能致死
；不宜與豬肉同食
，損精
；忌與狗
、雞肉同食；忌糖
。Y羊肉：忌與豆醬
、蕎麥面、乳酪
、南瓜
、醋、赤豆、梅干菜同食
；忌銅
、丹砂。羊心
、羊肝：忌與生椒
、梅、赤豆
、苦筍、豬肉同食
；不宜與富含維生素c的蔬菜同食
。鴨肉：反木耳、胡桃
；不宜與鱉肉同食
，同食令人陰盛陽虛
，水腫泄瀉
。雉雞（野雞）：不宜與豬肝、鲇魚
、鯽魚
、木耳、胡桃
、蕎麥同食
。野鴨：忌與木耳
、核桃、蕎麥同食
。鴨蛋：不宜與李子
、桑椹子同食。銀杏（白果）：嚴(yán)禁多吃
，嬰兒吃10顆左右可致命
，三
、五歲小兒吃30~40顆可致命
；不可與魚同吃，同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)
，小兒尤忌
。楊梅：忌生蔥；不宜與羊肛
，鰻魚同食。鴨梨：忌鵝肉
、蟹
；忌多吃；忌與油膩
、冷熱之物雜食。Z竹筍：不宜與豆腐同食
，同食易生結(jié)石
；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹
；不可與糖同食
；不宜與羊肝同食。豬肉：忌與鵪鶉同食
，同食令人面黑
；忌與鴿肉、鯽魚
、蝦同食
，同食令人滯氣
；忌與蕎麥同食
，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角
、黃豆
、蕨菜、桔梗
、烏梅、百合
、巴豆
、大黃、黃連
、蒼術(shù)同食
；忌與牛肉
、驢肉
、羊肝同食。豬血：忌黃豆，同食令人氣滯
；忌地黃
、何首烏。豬腦髓：不可與酒
、鹽同食，影響男子性功能
。豬油：不宜與梅子同食
。豬肝：忌與蕎麥、黃豆
、豆腐同食，同食發(fā)痼疾
；忌與魚肉同食
，否則令人傷神；忌與雀肉
、山雞
、鵪鶉肉同食。獐肉：不宜與蝦
、生菜、梅子
、李子同食
。棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛
；不可與蔥同食
，否則令人臟腑不合
，頭脹
。--------------------哪些東西不能混在一起吃1.豬肉*菱角=肚子痛2.牛肉*栗子=引起嘔吐3.羊肉*西瓜=傷元氣4.狗肉*綠豆=會中毒5.兔肉*芹菜=脫發(fā)6.雞肉*芹菜=傷元氣7.鵝肉*雞蛋=傷元氣8.甲魚*莧菜=會中毒9.鯉魚*甘草=會中毒10.螃蟹*柿子=腹瀉11.白酒*柿子=會胸悶12.紅薯*柿子=會得結(jié)石13.糖精（片）*雞蛋=會中毒、重則死亡（寒?div id="4qifd00" class="flower right">
。。
。。?4.紅塘*皮蛋=會中毒15.洋蔥*蜂蜜=傷眼睛16.豆腐*蜂蜜=耳聾17.蘿卜*木耳=得皮炎18.馬鈴薯*香蕉=面部生斑19.芋頭*香蕉=腹?jié)q0.花生*黃瓜=會傷身21.維生素*蝦=砒霜（太寒了～～～～）22.牛奶*桔子*蘿卜=傷身不能一起吃的食物1》不能一起吃的食物紅薯和柿子——會得結(jié)石雞蛋和糖精——容易中毒洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎芋頭和香蕉——腹脹花生和黃瓜——傷害腎臟牛肉和栗子——引起嘔吐兔肉和芹菜——容易脫發(fā)螃蟹和柿子——腹瀉鯉魚和甘草——會中毒20種不能一起吃的食物1.豬肉*菱角——肚子痛2.牛肉*栗子——引起嘔吐3.羊肉*西瓜——傷元氣4.狗肉*綠豆——會中毒5.兔肉*芹菜——脫發(fā)6.雞肉*芹菜——傷元氣7.鵝肉*雞蛋——傷元氣8.甲魚*莧菜——會中毒9.鯉魚*甘草——會中毒10.螃蟹*柿子——腹瀉11.白酒*柿子——會胸悶12.紅薯*柿子——會得結(jié)石13.糖精（片）*雞蛋——會中毒
、重則死亡14.紅塘*皮蛋——會中毒15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛16.豆腐*蜂蜜——耳聾17.蘿卜*木耳——得皮炎18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑19.芋頭*香蕉——腹?jié)q20.花生*黃瓜——會傷身21種食物不能一起吃1.豬肉菱角若共食
