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    荔枝草怎么做好吃?

    中藥材大全 2024-01-12 12:44:25

    荔枝草炒雞蛋

    【食材】荔枝草240克

    、雞蛋4個
    、蔥花少許
    、鹽適量

    【做法】

    1

    、先將荔枝草去根須清洗干凈控去水分

    2、備好雞蛋

    ,喜歡稍微辣一些口味的
    ,可以備點(diǎn)小紅椒

    3、鍋中燒好開水

    ,里面加幾滴芝麻油
    ,放入荔枝草焯水后,撈出擠去水分

    4

    、將荔枝草切碎備用

    5

    、雞蛋打勻后加入適量的鹽,攪打均勻

    6

    、將荔枝草和蔥花
    、紅辣椒碎一起放入蛋液中調(diào)勻

    7、炒鍋倒入油燒至七成熱后

    ,倒入蛋液
    ,鍋?zhàn)幽闷鹇龘u晃,

    8

    、雞蛋液凝固后用筷子滑拉幾下
    ,變成大塊即可關(guān)火裝盤

    終于可以配上一碗米飯,美美的享用這道野菜的美味啦

    !它究竟會是什么樣的味道呢
    ?還請大家自己去挖點(diǎn)兒這樣的野菜來試一試,一分錢都不用花
    ,就能讓您品嘗到這么美的野味
    ,心動了嗎?

    【小貼士】

    炒的時候

    ,注意或不要太大
    ,時間不要太長。

    荔枝草中包含了黃酮類物質(zhì)

    ,以及不飽和的脂肪酸等物質(zhì)
    ,因此能幫助人們進(jìn)一步的清熱解毒,而且還能有涼血以及止血的作用,能進(jìn)一步的止咳平喘
    ,針對吐血
    ,還有咳血,可以選擇將荔枝草加入豬肉一起燉煮后食用
    ,能有不錯的效果
    ,另外還可以選擇將荔枝草,紅棗以及花生米
    ,加入少量的水
    ,進(jìn)行燉煮后喝湯,也能幫助人們消除水腫
    。像是身體內(nèi)出現(xiàn)炎癥的適合
    ,可以選擇荔枝草,加入水進(jìn)行煎制后飲湯
    ,同樣能帶來一定的效果
    ,可以幫助人們針對身體疼痛有改善和緩解的作用。

    以前農(nóng)村的人一旦感冒咳嗽

    ,或者咽喉腫疼
    ,或有支氣管炎,沒有幾個失去醫(yī)院的
    。都挖一些這種癩蛤蟆草
    ,自己煎水服用就可以治愈,效果好還不反復(fù)
    ,有很高的藥用價值。民間廣泛用于跌打損傷
    ,流感
    ,咽喉腫痛,小兒驚風(fēng)
    ,吐血
    ,淋巴腺炎,哮喘
    ,腹水腫脹
    ,腎炎水腫,療瘡癤腫
    ,痔瘡腫痛
    ,子宮脫出,尿道炎
    ,高血壓
    ,一切疼痛及胃癌等癥。

    很多人不僅用它入藥,還用來當(dāng)做野菜食用

    ,現(xiàn)在正是它還葉嫩能炒雞蛋的時候
    。我出于好奇它的味道。下午自己在小區(qū)四周挖了一袋子這樣的野菜
    ,中午給老爸炒了一盤
    ,本以為味道肯定會很古怪,沒想到吃起來口感就像平常的蔬菜一樣
    。這種野菜很多地方都能挖到
    ,大家也來試一試做道美食。

    荔枝草炒雞蛋

    【食材】荔枝草240克

    、雞蛋4個
    、蔥花少許、鹽適量

    【做法】

    1

    、先將荔枝草去根須清洗干凈控去水分

    2

    、備好雞蛋,喜歡稍微辣一些口味的
    ,可以備點(diǎn)小紅椒

    3

    、鍋中燒好開水,里面加幾滴芝麻油
    ,放入荔枝草焯水后
    ,撈出擠去水分

    4、將荔枝草切碎備用

    5

    、雞蛋打勻后加入適量的鹽
    ,攪打均勻

    6、將荔枝草和蔥花

    、紅辣椒碎一起放入蛋液中調(diào)勻

    7

    、炒鍋倒入油燒至七成熱后,倒入蛋液
    ,鍋?zhàn)幽闷鹇龘u晃

    8、雞蛋液凝固后用筷子滑拉幾下

    ,變成大塊即可關(guān)火裝盤

    配上一碗米飯

    ,美美的享用這道野菜的美味吧!

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