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    購(gòu)買枸杞子需要注意哪些事

    祝由師 2023-05-01 14:17:16

    枸杞子是一種比較常見的中藥材

    ,不像黨參
    、白術(shù)等需要專門前去藥店購(gòu)買
    ,枸杞子在一般的超市或者菜市場(chǎng)就可以購(gòu)買到
    。不過(guò)購(gòu)買渠道的廣泛就使得枸杞子的質(zhì)量得不到應(yīng)有的保障,我們需要具備一雙慧眼
    ,才能購(gòu)買到優(yōu)質(zhì)的枸杞子

    下面小編就為大家介紹一下應(yīng)該如何挑選枸杞。

    如何辨別枸杞子的真假:

    枸杞子的果實(shí)一般是呈紡錘形或橢圓形

    ,兩端較小
    ,略壓扁,表面鮮紅色至暗紅色
    ,有不規(guī)則皺折
    ,略具光澤;頂端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕
    。果皮柔韌
    ,果肉柔軟,內(nèi)含多數(shù)淺黃棕色扁腎形種子
    。味甜

    而如果是假冒的枸杞子,那么它的果實(shí)一般是圓球形的

    ,而且表面呈暗棕色或者黃棕色
    ,果皮稍硬,半透明
    ,可見到里面的種子
    ,種子較大而多,味酸

    如何辨別枸杞子的好壞:

    我們除了需要鑒別枸杞子的真假之外,還需要辨別出枸杞子的好壞

    ,以免商家以次充好
    ,做了冤大頭。一般辨別枸杞子好壞的方法有以下幾種:

    1

    、枸杞有夏季和秋季果實(shí)之分
    ,所以這兩種果實(shí)無(wú)論是干濕狀態(tài)還是軟硬程度都是不一樣的
    。一般而言,秋季結(jié)出的枸杞子顏色偏暗
    、果實(shí)偏軟
    ,如果顏色很亮,那說(shuō)明可能是經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸過(guò)的

    2

    、枸杞子級(jí)別不同。枸杞子根據(jù)產(chǎn)地的不同
    ,級(jí)別也不同
    ,一般特級(jí)的為最好,優(yōu)質(zhì)的枸杞子口感甘甜
    ,沒有雜味

    不同產(chǎn)地枸杞子之間的區(qū)別如何辨別:

    1、寧夏出產(chǎn)的枸杞子顆粒比較大

    、飽滿
    ,一般是長(zhǎng)圓形,果肉多而味甘甜
    ,色澤比較紅艷
    。放入杯中泡水的時(shí)候,容易浮在杯子上

    2

    、內(nèi)蒙古出產(chǎn)的枸杞子顆粒大,也是長(zhǎng)圓形
    ,不過(guò)它果肉里面的籽比較重
    ,所以放入杯子中泡水的話,容易下沉到杯子底部

    3

    、新疆出產(chǎn)的枸杞子一般是圓形,味道非常甘甜
    ,新鮮的時(shí)候
    ,色澤是比較鮮紅的,慢慢的會(huì)變得有點(diǎn)暗
    ,因?yàn)樗淖驯容^重
    ,所以泡入水中,會(huì)容易下沉
    ,而且水會(huì)發(fā)紅

    4、經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸過(guò)的枸杞

    ,其色澤會(huì)比較亮
    ,而且味道酸澀
    ,食用后對(duì)人體健康沒有好處,不能食用

    以上幾點(diǎn)大家在挑選枸杞子的時(shí)候一定要牢記在心

    ,以免購(gòu)買到劣質(zhì)的枸杞子,不僅對(duì)自己的健康無(wú)益
    ,而且還可能會(huì)損害自己的健康

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