民間有一個諺語是在敘述馬齒莧的， “馬齒莧
，沸水炸，人們吃了笑哈哈，為了啥馬齒莧的功效：
馬齒莧有消腫
馬齒莧有消除炎癥的作用，因為它被譽為“天然抗生素”
馬齒莧有治療潰瘍病的作用
馬齒莧有促使白發(fā)變黑的作用
，因為馬齒莧中的一些營養(yǎng)物質(zhì)，可以作用于人的頭部，促使白發(fā)變黑，讓人們重獲青春。馬齒莧是腸道的清潔劑。它可以清腸熱
，解毒，能調(diào)理便秘，驅(qū)除宿便。而且能很好的治療大腸疾病，尤其是痢疾。預(yù)防動脈硬化的“大眾菜”
馬齒莧富含阿爾法亞麻酸的ω-3脂肪酸
，是菠菜的10倍。此種物質(zhì)能夠減低血液中飽和脂肪酸，有利于防止動脈硬化，遠離冠心病、心梗等心血管疾病，能夠很好的護心。馬齒莧的副作用：
馬齒莧幾乎渾身都是寶
，馬齒莧無明顯副作用。只是有些人群不太適合吃。馬齒莧顯著作用的背后
，還隱藏著一些副作用在里面，這些副作用也是不能夠小覷的如果肚子受涼了引起腹瀉，這個時候建議不要吃馬齒莧
馬齒莧在使用過多的情況下
，會導(dǎo)致手腳麻痹、惡心。也就是讓我們手腳在使用馬齒莧過多的情況下，出現(xiàn)不靈活的狀態(tài)。體質(zhì)虛弱
、脾胃虛弱的人建議少吃，避免出現(xiàn)一些不良的狀況。我們在吃馬齒莧的時候最好選擇白糖，不適合放溫性的紅糖，有礙發(fā)揮馬齒莧的功效。馬齒莧適合人群：
（1）腸胃道感染者
。（2）皮膚干燥且粗糙者
。（3）維生素A不足人群。
（4）干眼癥
、角膜軟化癥、夜盲癥等眼部疾病患者。（5）小兒單純性腹瀉和小兒百日咳的孩子
。（6）鉤蟲病患者
；矽肺病患者。（7）女性赤白帶下和臨產(chǎn)時的孕婦
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