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    推薦兩道天麻的特色食譜
    
        
    
            祝由師
            2023-04-27 04:27:56
        
    

        
    
           
    天麻這種食材一直都備受人們的青睞，這主要是因?yàn)樘炻閹淼谋＝」πТ_實(shí)有很多
    ，如果出現(xiàn)了一些病癥的話
      ，就可以選擇用天麻來進(jìn)行輔助治療
    ，一般來說都是可以起到不錯的療效的
    。天麻還可以做成一些特色的食譜
    ，今天小編將為大家做出介紹
    。
    天麻燉雞
    原料：準(zhǔn)備一百克天麻片
    ，二十克人參
    ，三十克枸杞子
    ，五十克香菇，一只老母雞
    。
    制做方法：先把天麻
    、人參、枸杞子
    、香菇洗凈水發(fā)
    ，老母雞宰殺去毛、內(nèi)臟
    、嘴尖
    、爪尖，洗凈
    ；將天麻
    、人參、枸杞子
    、香菇一同發(fā)好后
    ，一起裝入雞腹內(nèi)
    ，置入高壓鍋，燉熟后
    ，食雞肉
    、天麻、人參
    、枸杞子
    ，喝湯。
    功效：天麻燉雞可以強(qiáng)身健體
    ，滋陰補(bǔ)虛
    ，而且還能增強(qiáng)人體的抗寒能力。
    天麻魚頭
    材料：準(zhǔn)備二十五克天麻
      ，川芎
      、茯苓各十克，兩條一斤左右重的鮮鯉魚
      ，調(diào)料適量
      。
    烹制方法：將魚去鱗、內(nèi)臟
      ，并從背部切開
      ，砍成3—4段，每段削3—5刀
      ，分成8份盛于碗內(nèi)
      。將川芎、茯苓切成大片
      ，與天麻同放入第2次米泔水中約4—6小時
      ，撈出天麻放在米飯上蒸透，趁熱切成薄片
      ，與川芎
      、茯苓同分為8份，分夾入各份魚塊中
      ，并分別放入紹酒
      、姜、蔥
      ，兌上清湯
    ，上籠蒸半小時后取出，揀去蔥
    、姜
    ，翻扣于碗中。再將原湯倒入勺內(nèi)，調(diào)入白糖
    、食鹽
    、味精、胡椒粉
    、麻油
    、濕淀粉、清湯各適量
    ，燒沸
    ，去掉浮沫，澆在各份魚上即可食用
    。
    功能：天麻魚頭可以平肝息風(fēng)
    ，滋養(yǎng)安神，對于體質(zhì)虛寒
    ，失眠多夢的人非常適合服用
    。
    如果發(fā)現(xiàn)自己的體質(zhì)較為虛弱，失眠多夢的話
    ，那么就可以通過服用這幾道天麻的食譜來進(jìn)行改善
    。用天麻做成的這幾道食譜，不僅能夠用于養(yǎng)生保健
    ，緩解一些病癥
    ，而且能夠讓人們享受到獨(dú)特的美味，是非常值得大家在平時制作服用的
    ，希望小編的講解能對大家提供一些幫助
      。
    

          
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