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      烏梅湯的做法
      
        
      
            祝由師
            2023-04-27 07:53:24
        
      

        
      
           
      一般我們吃到的都是干的烏梅
      ，是加工以后的烏梅
      。很多時候
      ，我們買來烏梅以后直接就吃了
      ，要知道
      ，其實(shí)可以用烏梅作為主料或者輔料
      ，來制作更多更加富有營養(yǎng)
      ，有更好養(yǎng)生價值的食膳或者說藥膳
      。烏梅湯就是其中之一
      。
      烏梅湯的做法
      烏梅湯以烏梅作為主料
      ，使用到的輔料不多，通常是再用一些陳皮和甘草
      ，或者再加一些山楂等
      ，然后就是準(zhǔn)備一些糖作為調(diào)料，這樣就可以制作了
      。
      烏梅湯制作簡單
      ，先把所有的材料準(zhǔn)備好，除了糖以外
      ，先把烏梅甘草等這些材料放在水里浸上十分鐘左右
      ，接著把材料都撈出來，把水倒掉
      。這一步驟是為了把這些材料浸開
      ，以便接下來更容易煮出它們的藥性
      。
      然后重新將這些材料和適量的糖（冰糖最好）都放進(jìn)鍋里，放進(jìn)足量的水
      ，大火開煮
      。需要煮差不多二十分鐘的樣子，這時候鍋內(nèi)的湯食顏色變深
      ，可用勺子舀出嘗一嘗
      ，覺得差不多了，也就可以了
      。關(guān)掉火以后
      ，同樣把鍋內(nèi)的材料撈出來，將鍋內(nèi)的湯水過濾一下
      ，盛到碗里
      ，這樣，烏梅湯就做好了
      。
      烏梅湯在吃的時候不用在乎溫涼
      ，夏天的時候可以將煮好的湯放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)，這樣喝著涼快
      ，也一樣富有營養(yǎng)
      。
      烏梅湯有什么好處
      烏梅湯使用了多種藥材，它綜合了這些藥材的藥性
      ，對于我們的身體來說
      ，偶爾喝一些烏梅湯，大大有利于健康
      。首先
      ，我們知道，烏梅和陳皮都是有一定酸性的食材
      ，所以
      ，要是腸道胃酸太少，身上有消化不良
      、積食等癥狀的人
      ，就很適合常喝烏梅湯，以便調(diào)理腸道
      ，促進(jìn)消化
      ；人在經(jīng)過一天的工作以后，往往會覺得勞累
      ，晚上回到家里
      ，要是能夠喝上一碗烏梅湯，可有很快消除疲勞
      ；另外還有
      ，夏天可以通過喝烏梅湯解暑，喝醉酒后可以用烏梅湯解酒等
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaochangshi/2820.html.
      
          
      
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