有關(guān)益母草的做法與注意事項

，益母草的做法有很多，對于服用益母草一定要講究正確方式才行，要明白只有正確合理地使用益母草才能保證安全，以上益母草的注意事項，請大家務(wù)必記住，希望本文對大家有用。

益母草最佳食用方法 一起了解益母草最佳食用方法

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、益母草豆羹

原料: 主料:益母草嫩莖葉250 克，黃豆100 克。 調(diào)料:精鹽、味精、蔥花、豆油。

制作方法:

將益母草去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗去苦味，擠于水切段。黃豆泡發(fā)去雜洗凈，磨成豆沫。

油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用。

將豆沫放入鍋內(nèi)燒熟，放入炒好的益母草煮沸，加入精鹽、味精調(diào)好味，出鍋裝碗即成。

按:此菜由益母草與黃豆組成，具有調(diào)經(jīng)消水、活血祛瘀的功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、浮腫下水、腹脹贏瘦、疳積瀉痢、瘡癰腫毒、痔疾等病癥。

2、益母草粥

原料: 主料:益母草嫩莖葉150 克，粳米250 克。 調(diào)料:精鹽、蔥花、生油。

制作方法:

將益母草嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗去苦味，擠干水切碎。

油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用。

鋁鍋內(nèi)加適量水，燒沸時加入淘洗干凈的粳米，煮沸改成小火煮，倒入益母草煮段時間，出鍋裝碗即成。

按:此粥由益母草與健脾胃的粳米共同煮成，具有活血祛瘀、健脾胃的功效