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    首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 中藥常識

    盤點關(guān)于食用陳皮的那點事

    祝由師 2023-04-27 18:51:25

    盤點關(guān)于食用陳皮的那點事

    陳皮大家都知道的,是橘子皮,通過晾曬和加工以后

    ,可以作為藥材
    ,也可以是調(diào)味品,可以提鮮
    ,同時還可以有治療疾病的作用和功效的哦
    。陳皮的食用方法你知道嗎,一起來看看它的小常識吧

    陳皮的功效和作用

    1

    、治便秘陳皮的氣香宣散,有著很好的燥濕化痰
    ,治療便秘的功效

    2、解酒陳皮有著很好的解酒效果

    3

    、減肥陳皮的碳水化合物含量高,但是脂肪的含量不高
    ,有著很好的減肥效果

    食用陳皮要注意什么?

    1、陳皮一般用作泡水

    、中藥熬制配料
    、煲湯材料。

    2、陳皮要挑選片大

    、色鮮
    、油潤、質(zhì)軟
    、香氣濃
    、味甜苦辛者為佳。

    如何挑選陳皮?

    選擇陳皮時要選擇葉片夠大的

    ,而且比較有亮澤比較鮮色的
    ,氣味比較濃的,質(zhì)地比軟的陳皮為佳品
    。在挑選的時候選擇葉片比較大的
    ,這樣的色澤和氣味比較好的,屬于良好的
    ,一定不要選擇太軟的
    ,這樣會影響口感和療效。

    陳皮如何保存?

    將陳皮曬干后放置在袋子或者罐子中密封保存防潮即可

    適宜人群:一般人均適合食用陳皮

    。陳皮適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿
    、消化不良
    、食欲不振、咳嗽多痰之人食用
    。預(yù)防高血壓
    、心肌梗死、脂肪肝之人
    、急性乳腺炎者也適合食用陳皮

    禁忌人群:陰津虧損、內(nèi)有實熱者

    、兒童慎食

    關(guān)于陳皮的一些小常識,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了

    ,從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是陳皮也是具有養(yǎng)生保健的作用的
    ,它的保存啊,挑選啊還有它的注意事項大家要注意的哦

    陳皮的食用宜忌到底都有哪些

    對于陳皮這樣的中藥材

    ,我們大家都是不陌生的了吧,在生活中我們最常見的就是陳皮這樣的中藥材了吧
    ,這是非常好的了
    ,我們大家在生活中經(jīng)常的服用陳皮泡水喝
    ,好處是非常多的了,那么陳皮到底是怎么樣的中藥材呢
    ,一起看看吧

    陳皮的適宜搭配

    與人參白術(shù)搭配:陳皮可以健脾開胃,適宜于那些脾胃不好的朋友

    ,可以和人參
    、白術(shù)等配合服用。還有
    ,橘皮能夠治療惡心嘔吐
    。如果是胃寒的話,與生姜同服
    ,能有效止吐
    ,這樣搭配在一起,可以讓陳皮的功效更強
    ,對于我們的身體健康來說也是有好處的了
    ,大家一定要注意和重視起來這樣的問題哦。

    與木香枳殼合用:陳皮的氣味芳香

    ,可以入人的脾肺
    ,與木香和枳殼一起搭配服用的話,可以緩解胸腹脹滿
    。如果是平時感覺脾胃氣滯或者脘腹脹滿時
    ,可以適當?shù)氖秤茫覀儗W(xué)會了這樣的搭配吃法
    ,那么無疑就可以幫助我們大家更好的保護脾胃的健康了哦

    與半夏茯苓同食:橘皮能化痰,痰多咳嗽時

    ,可以和半夏、茯苓搭配服用
    ,能緩解喉嚨不適癥狀
    。這是由于陳皮能夠健脾行氣,尤其適用于脘腹脹悶等癥

    陳皮的禁忌人群

    由于陳皮性質(zhì)屬于溫燥型的

    ,所以如果陰虛的朋友,平時有咽干
    、無痰或少痰的癥狀表現(xiàn)時
    ,不應(yīng)該單獨的服用陳皮,否則會危及健康
    ,需要引起注意
    ,這對于我們的脾胃健康來說是沒有什么好處的了,我們大家一定要注意和重視起來這樣的問題,盡量的避免才可以讓我們更健康

    陳皮雖然是我們大家都很熟悉和常見的中藥材了

    ,但是很多人對于陳皮都是沒有太多了解的了吧,實際上陳皮是非常好的中藥材了哦
    ,上面就給大家介紹了陳皮在服用的時候存在的宜忌了
    ,我們重視起來才可以更好的保健了。

    陳皮怎么吃最好 10種陳皮吃法養(yǎng)肝排毒

    1 做陳皮的3個條件

    1
    、成熟的橘子皮

    陳皮就是成熟的橘子皮
    ,成熟的橘子就是熟透了的橘子,吃起來比較甘甜的橘子
    ,用這種橘子的皮做出來的才是真的陳皮
    。如果用很酸、沒有成熟的橘子的皮
    ,做出來的就是青皮了
    。而在中醫(yī)里面,陳皮和青皮的功效作用差別是很大的
    。所以一定要選擇熟透了的柑橘喲

    2、薄些的橘子皮

    我們自己在家里做的話
    ,可以選擇薄一些的橘子皮
    ,因為我們只是單純地曬干橘子皮,并沒有什么讓橘子皮迅速變干的機器
    。如果橘子皮太厚
    ,是很難處理干的,并且有可能還沒有等到完全干就已經(jīng)發(fā)霉了

    所以可以盡量選擇薄一點的橘子皮

    。一般薄一點的橘子皮其實不好找,我們可以慢慢收集
    ,每次將收集到的橘皮曬干就行

    3、曬極干放很久

    一般中醫(yī)里面做的陳皮
    ,都是制得很干的
    ,因為中醫(yī)里面的陳皮,講究的是越陳越好
    ,如果要陳
    ,就需要放置,只有制得很干之后
    ,才可以放置得更久
    ,所以一定要曬到極干

    一般橘子皮曬干之后都會變硬一些,也會變形

    ,都會翹起來
    ,可以事先先把橘子皮斯成條狀再制干,這樣也方便曬干和保存

    2 10種陳皮藥膳

    1
    、陳皮+檸檬

    潤腸通便:便秘主要是由于生活習(xí)慣和腸道干燥引起的,經(jīng)常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便

    咽喉不適:夏季容易上火

    、咽喉腫痛,經(jīng)常喝陳皮檸檬茶
    ,可以預(yù)防咽喉問題

    2、陳皮+葛根

    排出毒素:每天一杯陳皮水可以促進體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)
    ,將體內(nèi)的毒素排出體外
    ,使您皮膚越來越好。

    清理腸道:很多人由于工作繁忙

    ,時常在外面吃飯
    ,而飯后喝一杯陳皮水可減少腸道腐敗菌的繁殖,從而清理腸道內(nèi)腸毒

    3
    、陳皮+梨

    風寒咳嗽:陳皮能滋陰潤燥,對風寒咳嗽有很好的效果
    ,加上梨不僅能驅(qū)走風寒
    ,止咳化痰還可以滋陰潤肺,改善無痰干咳

    4
    、陳皮+粳米粥

    預(yù)防便秘:粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動
    ,可以有效緩解長期便秘

    防糖尿病:陳皮粳米粥對防治糖尿病有很好的作用

    ,尤其是老年人平時最好多吃點。

    5
    、陳皮+蜂蜜

    消炎解毒:陳皮含有的橙皮苷可以調(diào)節(jié)血糖血脂平衡
    ;跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。

    美容護膚:陳皮水加上蜂蜜混合在一起

    。不但富含有豐富的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)
    ,還具備非常好的保濕效果

    6、陳皮+大棗

    慢性胃炎:陳皮有理氣開胃
    、治脾胃病的功效
    ;大棗能滋補脾胃,調(diào)和氣血
    。陳皮和紅棗的組合有益氣補脾
    、健胃消食的作用。

    養(yǎng)血安神:大棗特點是維生素含量非常高

    ,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽
    ,補血之功效。

    延年益壽:老年人常喝陳皮生姜茶

    ,可以調(diào)中開胃
    、安神健腦,具延年益壽
    ,增強人體活力之功效

    7、陳皮+胎菊

    清肝明目:胎菊中含有豐富的胡蘿卜素和維生素群
    ,配合陳皮食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足
    ,改善視力。

    提高抗病力:胎菊中氨基酸種類齊全

    ,食用苦菜有助于促進人體內(nèi)抗體的合成
    ,增強自身免疫功能,提高抗病力

    8
    、陳皮+紅豆

    消化不良:陳皮能健脾理氣,能夠開胃
    ,適用于脾胃虛弱
    、不思飲食、消化不良

    瘦身減肥:夏季是減肥的最佳時機

    ,紅豆含有大量的膳食纖維,促進體內(nèi)脂肪的消耗
    ,減肥效果顯著

    9、陳皮+生姜

    緩解感冒:夏天容易乏力
    ,免疫力下降
    ,經(jīng)常泡上一杯陳皮生姜茶,不僅可以止咳化痰
    ,亦有預(yù)防感冒作用

    排汗解熱:姜辣素能加快血液循環(huán)

    ,使毛孔張開,排汗量增大
    ,隨著汗液帶走體內(nèi)的余熱
    ,有助于驅(qū)除體內(nèi)風寒。

    10
    、陳皮+普洱茶

    抗衰老:普洱茶中含有維生素E
    、茶多酚、氨基酸等
    ,而陳皮有維生素C
    ,具有抗氧化功能,因此陳皮普洱茶被稱為“益壽茶”

    健齒護齒:普洱茶中含有許多生理活性成分

    ,陳皮具有殺菌消毒的作用,一起泡水喝能去除口腔異味
    ,保護牙齒

    解酒:《本草綱目拾遺》記載:“普茶最治油蒙心包,刮腸

    、醒酒第一”

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