紅花做的保健食譜不要錯(cuò)過(guò)
紅花的藥理用途是很廣泛的，沒有人會(huì)否認(rèn)紅花的藥用價(jià)值
。除了能夠?qū)⒓t花做成藥膳方治療疾病以外
，將紅花做成一些保健的食譜來(lái)進(jìn)行服用的話，也是非常美妙的選擇
，很多人可能對(duì)黃瓜做的保健食譜不了解
，接下來(lái)本文將為大家做出相應(yīng)的介紹
。
紅花菜羊肉湯
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材料：選用半斤嫩紅花菜
，一百五十克嫩羊腿肉
，十五克香蔥花
，蛋清
、鹽、淀粉、味精
、鮮湯、料酒適量
。
做法：先把備好的嫩紅花菜洗凈，切成段
，放入到沸水鍋中焯水后
，瀝干水待用；把嫩羊腿肉洗凈切成片
，加入適量的蛋清
、鹽
、淀粉待用；鍋內(nèi)料酒
、放鮮湯
、鹽
，燒沸
，將羊肉片抖散下鍋燒沸
，打凈浮沫
，放嫩紅花菜煮沸
，加入味精和蔥花進(jìn)行調(diào)味即可食用。
功效：紅花菜羊肉湯吃起來(lái)鮮嫩清香
，具有良好的溫補(bǔ)作用
，尤其是補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果非常好，而且還可以健脾益氣
。
紅花菜燴青豆
材料：準(zhǔn)備半斤嫩紅花菜
，一百五十克青豆，二十克蔥白
，雞油
、味精、鹽
、高湯
、水淀粉各適量
。
做法：先把備好的嫩紅花菜洗凈，切成段放入沸水鍋中焯水后
，撈起用清水漂
，將水瀝干
；在鍋內(nèi)放入雞油開火燒熱
，將青豆
、蔥白丁
、鹽一起放進(jìn)去炒幾下，再加入高湯燒入味
，把嫩紅花菜放入
，再放味精、水淀粉收汁
，起鍋即可食用
。
功效：紅花菜燴青豆吃起來(lái)清香咸鮮，能夠補(bǔ)益脾胃
，補(bǔ)氣益氣
，清熱解毒。
紅花菜燉鴿
材料：準(zhǔn)備兩百克嫩紅花菜
，十克生姜片
，兩只乳鴿，適量的蔥白
、胡椒粉
、鹽、料酒
、鮮湯
、味精。
做法：先把鴿子宰殺后
，去除內(nèi)臟清理干凈
，再把它放入沸水鍋中焯水后，再次洗凈待用
；將嫩紅花菜洗凈
，瀝干水待用；在凈鍋內(nèi)加入一定量的鮮湯
、生姜片
，把鴿子燒沸，打凈浮沫
，加入蔥白
、胡椒粉、料酒燉爛時(shí)
，放入鹽燒至入味后
，再放味精
、嫩紅花菜燒沸即可出鍋食用。
功效：紅花菜燉鴿非常的鮮香
，吃起來(lái)很酥爛
，這道食療能夠祛風(fēng)解毒、補(bǔ)益精血
、滋補(bǔ)肝腎
，適合氣血不足
，肝腎虧虛的病人服用
。
上述講解的這些用紅花做成的保健食譜
，是非常值得大家在平時(shí)制做服用的，可以起到溫補(bǔ)強(qiáng)身的作用，還可以緩解一些病癥
。具體的制作方法可以參照上述的講解來(lái)進(jìn)行，但是要注意的是
，紅花做成的這些保健食譜應(yīng)適量的進(jìn)行服用
，千萬(wàn)不能過(guò)量
。
推薦兩款養(yǎng)肝明目的食材食譜
對(duì)于白領(lǐng)人群來(lái)說(shuō)的話，最容易出現(xiàn)的就是視力疲勞的情況了
，而且長(zhǎng)期對(duì)著電腦工作還很容易出現(xiàn)輻射的問(wèn)題
。那么應(yīng)該如何保護(hù)視力的呢
，下面的這些養(yǎng)肝明目的食材和食譜就是不錯(cuò)的選擇了
，來(lái)看看吧
。
1、枸杞
枸杞味甘性平
，歸肝、腎
、肺經(jīng)
，質(zhì)潤(rùn)氣和
，可升可降。具有補(bǔ)腎益精
、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺生津等功效
。枸杞還有降低血壓
、血脂和血糖的作用，防止動(dòng)脈粥樣硬化
，保護(hù)肝臟
，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生
。枸杞頭也有同樣的功效
。枸杞子可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于清熱解毒有好處
，而且還可以有提高視力保護(hù)視力的作用
。
推薦食譜：五味枸杞百合粥
材料：五味子10克、枸杞子10克
、百合20克
、小米100克
、食鹽10克
。適合3人食用。
做法：將洗凈的小米、五味子
、枸杞子
、百合放入煲鍋內(nèi)，加入清水2升
，大火煲開后
，轉(zhuǎn)為小火，煲1小時(shí)后
，加入食鹽
，調(diào)勻即可食用。
2、紅花菜
紅花菜別名碎米薺
、紫云英，產(chǎn)于我國(guó)南方大部分地區(qū)
，有清熱解毒
、涼血止血、清肺止咳
、清肝明目之功效
。紅花菜可以有清肝明目的作用
，而且還可以有清熱解毒的效果和功效。
推薦食譜：紅花菜燴青豆
材料：嫩紅花菜200克
，聽裝青豆150克
，蔥白25克，雞油
、鹽
、味精、高湯
、水淀粉各適量
。
做法：將嫩紅花菜洗凈，切成段
，投入沸水鍋中焯水后
，撈起用清水漂，瀝干水;鍋內(nèi)放入雞油燒熱
，下蔥白丁
、青豆、鹽
，炒幾下
，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜
，再放味精
、水淀粉收汁，起鍋即成
。
上面介紹了幾種養(yǎng)肝明目的食譜
。方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
，具有清涼解毒的作用
，可以促進(jìn)代謝，具有排毒的效果和功效
，同時(shí)也可以有養(yǎng)肝明目的效果呢
，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。
紅花的功效與作用-紅花的食用禁忌
紅花的功效與作用-紅花的食用禁忌
紅花為菊科植物紅花的花
。又名剌紅花
、草紅花、紅藍(lán)花
、紅花草等
。性味辛溫，入心、肝經(jīng)
。具有活血通經(jīng)
、去瘀止痛的功效?div id="4qifd00" class="flower right">
？芍窝獪?jīng)閉
、痛經(jīng)、癥瘕
、難產(chǎn)
、跌打損傷和瘀痛等癥。現(xiàn)代臨床研究中發(fā)現(xiàn)
，紅花還可用來(lái)治療多種皮膚疾病
。下面是我為大家?guī)?lái)的紅花的功效與作用及紅花的食用禁忌的知識(shí)，歡迎閱讀
。
藥理作用
1
、對(duì)平滑肌的作用：煎劑對(duì)小鼠、豚鼠
、兔
、貓與狗的離體子宮及靜脈注射0。24g/kg對(duì)狗等動(dòng)物在體子宮和上述動(dòng)物的離體腸管均呈興奮作用
， 使子宮產(chǎn)生緊張性及節(jié)律性收縮
， 對(duì)已孕子宮更為明顯。
2
、對(duì)心血管的`作用：對(duì)蟾蜍離體心臟與兔在位心臟
， 小劑量煎劑可增強(qiáng)心縮力， 大劑量有抑制作用
。水提取液和紅花注射液能使在位犬心冠脈流量增加
， 提高小鼠耐缺氧能力， 增加小鼠心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量
。水提取液能明顯降低麻醉貓、犬的血壓
。
3
、對(duì)血液的影響：紅花注射液、水煎劑
、紅花甙
、紅花醌甙對(duì)大鼠體外血栓形成有明顯抑制效果;水煎劑大鼠試驗(yàn)尚有抑制血小板凝集及抗內(nèi)、外凝血的功能
。
4
、免疫作用：紅花多糖以小鼠進(jìn)行試驗(yàn)， 能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化， 增加脾細(xì)胞對(duì)羊紅細(xì)胞空斑形成細(xì)胞數(shù)
， 對(duì)抗強(qiáng)的松龍的免疫抑制作用
。
紅花的功效
治扁平疣
紅花、大青葉
、板藍(lán)根各9克(12歲以下紅花用6克)
，甘草3克，水煎服
，每日一劑
，一個(gè)月為一療程。若第二療程中出現(xiàn)瘙癢者
，大青葉用至12克
，一般1～3個(gè)療程可愈。
治皮膚瘙癢
生梔子各
、桃仁
、紅花、杏仁等量
，研細(xì)末
，加入適量冰片，用凡士林或蜂蜜調(diào)成糊狀
。使用時(shí)攤成餅狀
，直接貼臍部。外用敷料覆蓋固定
，每日換藥一次
。
治雞眼
紅花3克，地骨皮6克
，研細(xì)末
，加適量麻油、面粉調(diào)成糊狀
，密封備用
。用時(shí)先將患處老皮割掉，然后將藥攤于患部
，用紗布包扎好
，兩天換藥一次。
治褥瘡
用紅花
、丹參
、川芎各10克，加50%乙醇500毫升
，密閉浸泡一個(gè)月以上
。用時(shí)濾出藥液
，每日涂4～6次，頗有良效
。也可用紅花3克
，浸泡在100毫升涼開水中，冬天泡兩小時(shí)
，夏天泡半小時(shí)
。用時(shí)取4毫升浸出液于手掌上，輕輕揉擦褥瘡好發(fā)部位
，每次10～15分鐘
。
紅花的食用禁忌
孕婦切不可服用紅花，易對(duì)孕婦及胎兒造成不良影響
。紅花對(duì)子宮及腸管有興奮作用
，易導(dǎo)致宮內(nèi)胎兒缺血缺氧，致使胎兒發(fā)育不良和畸形
，甚至是引起流產(chǎn)
、早產(chǎn)和死胎。
現(xiàn)代有的人將紅花并當(dāng)作保健品長(zhǎng)期服用
，殊不知
，長(zhǎng)期服用紅花，很可能產(chǎn)生慢性紅花中毒癥狀
。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)
，長(zhǎng)期食用紅花會(huì)對(duì)神經(jīng)、泌尿和消化系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害
，并同時(shí)伴有皮膚過(guò)敏
、過(guò)敏性休克等不良反應(yīng)。有潰瘍病及出血性疾病者應(yīng)慎用紅花
，用量不宜大
，以3～9g為宜。
紅花的食用方法
紅花可同多種材料混合烹飪
，做成養(yǎng)生美味
，下面一起來(lái)看看紅花的具體食用方法吧。
丹參紅花粥
材料：粳米150克
、丹參10克,紅花6克
、白砂糖25克。
做法：將丹參潤(rùn)透
，切成薄片;紅花洗凈，去雜質(zhì);粳米淘洗干凈
。然后將粳米與丹參
、紅花一同置于鋁鍋內(nèi)
，加入800毫升清水用武火燒沸，再改用文火煮35分鐘至粥成
，加入白糖調(diào)味即成
。
功效：本品具有活血、化瘀
、通絡(luò)之功效
，適于瘀阻心絡(luò)型冠心病患者食用。
黑豆紅花飲
材料：黑豆30克
，紅花6克
，紅糖30克。
做法：將黑豆
、紅花加清水適量
，用武火煮沸4分鐘后，再用文火煮至黑豆?fàn)€熟
，去黑豆
、紅花，加紅糖調(diào)味即成
。每次服2杯
，每日2次。
功效：活血化瘀
，緩急止痛
。
紅花酒
材料：紅花200克，低度酒1000毫升
，紅糖適量
。
做法：紅花洗凈晾干，與紅糖一同裝入潔凈的紗布袋內(nèi)
，封好袋口放入酒壇中
，加蓋密封，浸泡7日即可飲用
。飲用宜每日1～2次
，每次飲服20～30毫升。
功效：具有養(yǎng)血養(yǎng)膚
、活血通經(jīng)功能
，適用于婦女血虛、血瘀
、痛經(jīng)等癥
。
紅花鯰魚
材料：凈鯰魚1條(約250克)，川紅花12克
，黑大豆150克
，陳皮1塊
，鹽、黃酒各適量
。
做法：將黑大豆揀凈
，入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開，洗凈控干
。陳皮洗凈;川紅花洗凈
，裝紗布袋中。加水燒開
，放入黑豆
、陳皮、川紅花
、黃酒
、鯰魚，燒開后撇沫
，改小火燉至黑豆酥爛
，用鹽調(diào)味即成。
功效：健脾補(bǔ)腎
、活血祛斑
、防黑眼圈。
;
補(bǔ)血養(yǎng)顏食譜做法
氣血這是女性身體強(qiáng)健
，皮膚健康的一個(gè)重要的原因
，如果一個(gè)女性氣血不足，那么她就會(huì)很容易身體虛弱
，并且臉色會(huì)變得非常的暗沉
，毛孔非常的粗大，典型的一個(gè)黃臉婆的造型
，因此許多女性為了讓自己身體更健康
，氣色更好經(jīng)常會(huì)食用一些滋補(bǔ)品，但是我們都知道任何的滋補(bǔ)品都比不上從食物中攝取的健康
，那么補(bǔ)血美容養(yǎng)顏湯你知道怎么去做嗎?下面我們就來(lái)具體的說(shuō)一說(shuō)
。
一、補(bǔ)血美容養(yǎng)顏湯做法
蓮子桂圓湯
1做法：蓮子
、桂圓肉各30克
，紅棗20克，冰糖適量
。先將蓮子用水泡發(fā)
，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉
、紅棗一同放人砂鍋中
，加水適量
，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味
。
2用法：睡前飲湯吃蓮子、紅棗
、桂圓肉
，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用
。
3功效：補(bǔ)心血
、健脾胃的功效，適用于貧血乏力
、神經(jīng)衰弱
、心悸、怔忡
、健忘
、睡眠不安等。
雞肝西紅柿湯
1做法：雞肝
、西紅柿各200克
，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克
，鮮湯700克
，味精1克，精鹽3克
，胡椒粉0.5克
。
先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片
。凈鍋置旺火上
，加入鮮湯燒開，下雞肝
、木耳
、西紅柿片、胡椒粉
、精鹽
、味精、熟豬油
。雞肝片氽熟時(shí)起鍋
，佐餐食用。
2功效：補(bǔ)血強(qiáng)身的功效
，適用于貧血引起的頭暈眼花
。
紅棗黑木耳湯1做法：紅棗50克
，黑木耳15克，冰糖適量
。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈
，放入小碗中，加水和冰糖適量
，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時(shí)
。喝湯、吃黑木耳和紅棗
，或分次食用
。
2功效：滋陰和營(yíng)、補(bǔ)益氣血的功效
，適合于陰液虧損
、氣血不足引起的貧血，如面色胱白
、頭暈耳鳴
、心悸氣短、低熱口干
、腰腿酸軟
、疲乏無(wú)力等。
羊肝菠萊雞蛋湯
1做法：羊肝100克
，菠菜250克
，雞蛋1個(gè)。先將羊肝洗凈
，切片
，入砂鍋，加水適量
，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋
，再打入雞蛋，煮熟
，口服l--2次
，連續(xù)服用。
2功效：補(bǔ)肝明目
、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效
，適用于缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血
。
山藥紫荊皮湯
1做法：山藥30克
，紫荊皮9克，紅棗20克。先將山藥
、紫荊皮
、紅棗洗凈，加水適量
，一同煎湯
。日服1劑，分3次服用
。
2功效：健脾益血
、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者
。
二、益氣補(bǔ)血養(yǎng)顏膏方
1、紅棗阿膠美容膏
黑芝麻150克
，炒熟后與紅棗500克、核桃仁150克
、桂圓肉150克一起研碎;阿膠250克放入黃酒800毫升中浸泡
，12天后用陶瓷器皿隔水蒸至阿膠熔化，再將研碎的黑芝麻等四味放入
，攪拌均勻
，加入冰糖250克蒸至糖溶化時(shí)取出。
早上服用可養(yǎng)血潤(rùn)膚
，悅色養(yǎng)顏
。
2、當(dāng)歸黃芪膏
取雞湯300毫升加入當(dāng)歸50克
、川穹15克
、黃芪15克、紅花10克在小火上煮1小時(shí)
，倒出湯汁備用
，藥渣再加余下的雞湯同法
煮1小時(shí)，棄渣留湯汁
，將兩次湯汁合并用小火熬成膏狀
，冷卻放冰箱中保存食用。
每日早晚各服1湯匙克補(bǔ)血理氣
，還有祛斑的'功效
。
3、黃精膏
黃精300克
、當(dāng)歸300克加水適量浸泡透發(fā)
，然后加水至與藥相平的高度，再倒入黃酒450克，加熱煎煮
，每隔一小時(shí)濾取煎液1次
，重復(fù)取3次。然后合并煎液
，先大火后小火煎熬濃縮至較粘稠時(shí)
，加入1倍量的蜂蜜，熬制成膏狀
，冷卻備食用
。
每日開水沖化服用1~2湯匙可補(bǔ)益氣血，常用可使容顏不衰
。
4、三蓮駐顏膏
取蓮花7份，蓮藕8份
，蓮子10份
，干燥后研成末，過(guò)濾后按7：8：10的比例混合均勻
，加蜂蜜適量加熱煮沸
，調(diào)到三蓮粉中成膏狀，涼后裝于瓶中備用
。
每日空腹服用1湯匙
，可使面色白里透紅，更有瘦身功效
。
5 、延年美容膏
去核桃仁250克、脆棗250克
，搗碎成細(xì)末狀
，約300克，調(diào)入蜂蜜300克
，攪勻成膏狀
。
6、四物補(bǔ)血膏
原料：熟地黃 15克
，當(dāng)歸15克
，白芍藥10克，川芎8克
，黃酒1小杯
，蜂蜜。
做法：
①把當(dāng)歸
，熟地
，川芎，白芍放入鍋中加入6倍的水浸泡2~3小時(shí);
②大火煎煮開，再小火煮2小時(shí);
③過(guò)濾取汁
，換成銅鍋(也可以不銹綱鍋)
，繼續(xù)熬成膏方。將熬好的膏方滴在紙上
，自然凝固成珍珠狀
，沒有水滴散開，既是熬好了;
④將蜂蜜按1：1的比例加入熬好的膏方中
，再關(guān)火;
⑤溫度冷至70度時(shí)
，加入1小杯黃酒(可讓這膏方保存3~5個(gè)月不變質(zhì))即可。
吃法：早晨空服
，晚上睡覺前各1勺
功效：滋補(bǔ)血?dú)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、活血化瘀、使?jīng)血排出暢通
，也可鼓善手腳冰冷
、使臉色紅潤(rùn)等。
三、補(bǔ)血養(yǎng)顏食譜
花生棗米粥
花生米30粒，紅棗10枚
、大米粥
。白糖各適量?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄉ讋?nèi)ゼt衣
，加水煮于六成熟人紅棗煮爛，取出紅棗去皮
、核
，與花生均碾成泥調(diào)人粥中。
入白糖略煮即可食用
。功能是養(yǎng)血補(bǔ)脾
、肺，適用于貧血
，血小板減少性紫癜
，即可用為平時(shí)保健食品。
枸杞蒸母雞
枸杞20g
，母雞1只
，調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi)
，置器內(nèi)加蔥段
、生姜、清湯、食鹽
、料酒
、胡椒粉適量加蓋蒸2小時(shí)取出，加姜
、蔥
、味精等調(diào)料，飲湯食肉
。
功能是補(bǔ)血
，滋肝腎。適用于肝腎不足所至頭暈
、目眩
，多夢(mèng)、健忘
、腰膝酸軟
、遺精等癥。
當(dāng)歸煮雞蛋
當(dāng)歸9g
，雞蛋2個(gè)
，紅糖 50g。當(dāng)歸煎水取汁后
，打入雞蛋煮熟
，人紅糖調(diào)勻，每次月經(jīng)凈后食1-2次
。功能是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
，尤適用于婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)
，或身體虛弱等癥
。
枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g
，冰糖或白糖100g
，雞蛋2個(gè)。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭
