何首烏藥膳,補(bǔ)血養(yǎng)虛提高免疫力

。白首烏既是常用的補(bǔ)血益精之藥，又是養(yǎng)生防老的珍品，因而具有促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)作用。 2、何首烏抗衰老作用 人類隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)積累大量脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，加速衰老。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，何首烏可減輕人體衰老，消除自由基對(duì)機(jī)體的損傷，延緩衰老和疾病的發(fā)生。何首烏還能明顯提高老年外周淋巴細(xì)胞DNA損傷修復(fù)能力，通過抑制腦內(nèi)單胺氧化酶-B活性，影響生物體中樞神經(jīng)遞質(zhì)的含量，從而調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)活動(dòng)，延緩大腦的衰老 。 3、何首烏對(duì)免疫系統(tǒng)的影響 制何首烏能增加其胸腺、腎上腺、脾臟和腹腔淋巴結(jié)的重量，提高白細(xì)胞總數(shù)，制何首烏能促進(jìn)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，降低小鼠循環(huán)免疫復(fù)合物的含量。還有免疫功能的衰退與機(jī)體的老化密切相關(guān)，胸腺是免疫系統(tǒng)的中樞器官，能有效地維持機(jī)體的免疫功能。何首烏能延遲隨衰老出現(xiàn)的胸腺退化，延緩衰老，提高機(jī)體免疫力。此外，何首烏還能增加胸腺核酸和蛋白質(zhì)含量，延緩老年胸腺年齡性退化，并能促進(jìn)胸腺超微結(jié)構(gòu)明顯逆轉(zhuǎn)變化，提高機(jī)體的非特異性免疫功能 。 4、何首烏促進(jìn)造血功能 何首烏可使粒系祖細(xì)胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對(duì)照組，并可使骨髓造血干細(xì)胞明顯增加，還可顯著提高單系祖細(xì)胞產(chǎn)生率，并使骨髓紅系祖細(xì)胞值明顯升高。 5、何首烏保肝作用（點(diǎn)擊圖片了解更多何首烏的相關(guān)知識(shí)） 何首烏所含的二苯烯化合物對(duì)過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質(zhì)升高、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶升高等均有明顯對(duì)抗作用，并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質(zhì)含量下降。在體外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質(zhì)過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對(duì)醋酸強(qiáng)的松所致肝脂蓄積有對(duì)抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。 二、何首烏的食用方法 1、首烏肝片 豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗凈，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻；另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽