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何首烏怎么吃,何首烏的食用方法

祝由師 2023-04-28 02:59:49

何首烏怎么吃,何首烏的食用方法

何首烏是個好東西

，它有很多的功效，下面我們來學學何首烏的食用方法吧
。以便更好利用它
。

其實何首烏不但是名貴藥材

，何首烏既可入藥又可食（做蔬菜）人們常在春季采摘其嫩莖葉炒食，秋季采其塊莖
，洗凈煮粥
，美食之余而又補充營養(yǎng)
，強身健體！

何首烏的食用方法

（一）何首烏豬肝片

配料：豬肝半斤

，何首烏15克
，菠菜適量《已個人口味為主》

做法：

把何首烏放入鍋內(nèi)，用水熬成濃汁

，備用
。

豬肝切薄皮。

用何首烏汁

，水豆粉
，食鹽調(diào)開拌勻。

取備用的何首烏汁

、水豆粉加入醬油
，鹽巴，生醋等材料
，勾芡成汁
。

豬肝用大火燒炒成色至發(fā)白，加入勾芡好的濃汁

，及姜蒜和菠菜
，炒熟，即可
。

功效：豬肝補氣血

，何首烏補肝腎，菠菜清熱
，這道菜可適用于身體虛弱
，頭暈，體弱多病者
。

（二）何首烏防脫發(fā)茶

用首烏粉100克

，放入暖水瓶內(nèi)，開水浸泡半天
，顏色成棕紅色即可飲用
，隨添加開水浸泡，待茶色淺淡
，更換新品
。飲用期間，患處用生姜片涂擦
，每天數(shù)次
。

（三）何首烏燉老雞

配料：生老雞，整500克

。何首烏取30克
，食鹽
、味精、料酒
、蠔油
、香油、黑胡椒粉
、蔥姜蒜
。

做法：

將雞剝干凈。洗好

，剁小塊
，再入鍋，用沸水掉一下血水
，撈出
。蔥姜蒜剝皮洗干凈，用刀拍好
，備用
，何首烏入碗，用開水燙下
，過濾后
，撈出。

將雞肉和蔥姜蒜何首烏放在一個盆內(nèi)

。

把鍋洗干凈

，加一碗水，一點鹽
，1匙料酒，1勺蠔油
，一點黑胡椒粉
，放香油調(diào)拌均勻，再將雞肉放蒸籠蒸20分鐘后取出
，調(diào)好味道
。即可。

（四）何首烏雞蛋

首烏粉和雞蛋一起煮幾分鐘后

，剝?nèi)ぴ僦髱追昼?div id="jfovm50" class="index-wrap">，吃蛋喝湯，每天一次
，健康人食之也可益智
，延緩衰老，烏須發(fā)
；

（五）何首烏粥

何首烏與梗米

，紅棗熬成粥
，再調(diào)以白糖，有溢肝腎
，益精養(yǎng)血的功效
，可使須發(fā)早白變?yōu)酰瑦傤伾?div id="m50uktp" class="box-center"> ，延年益壽?/p>

何首烏能泡酒嗎

？

何首烏泡酒

用何首烏泡酒可以使頭發(fā)由白變黑。何首烏黑芝麻各三兩

，一起炒干碾碎
，再放入冰糖調(diào)配服用，每次喝的量為三錢
。

杞蓉大補酒

原料：肉蓯蓉

，干枸杞，當歸
，梔子
，何首烏，紅花
，補骨脂
，茯苓，紅曲
，懷牛膝
，麥冬，白酒
。

主治功效：它特別的補氣

，補肝腎臟，明目
，適用于脾胃肝腎虛者
，頭暈眼花，小兒忌用
。

何首烏如何食用

制首烏功能補肝腎

，益精血，烏須發(fā)
，強筋骨
，用于血虛萎黃，眩暈耳鳴
，須發(fā)早白
，腰膝酸軟，肢體麻木
，崩漏帶下
，久瘧體虛等.
意見建議：常味飩雞湯：其配方為：1
、烏雞一只約800克，制首烏50克
，生姜一塊
，水適量，文火煎煮
，肉爛湯濃時加各種調(diào)料
，飲湯食肉。用于美發(fā)養(yǎng)顏
，其效甚佳
。2、制首烏20克水煎20分鐘
，去渣取汁
，用汁煨核桃仁20克，豬腦100克同煎
，熟后加調(diào)料服食
，間日一次，直至長出新發(fā)
。具有補腎健腦之功
。適用于腎虛所致的斑禿或全禿。3
、何首烏60克
，熟地、山萸肉
、核桃
、枸杞子各50克，黑豆500克
。先將枸杞子
、何首烏、熟地
、山萸肉加水同煮；取汁再煮直至核桃肉稀爛
，全部被黑豆吸收為度
，取出晾干即可食用。每日二次
，每次6～9克
，早晚空腹服用。治療腎虛所致的白發(fā)療效甚佳
。
治療白發(fā)沒有很好的藥物
，有一民間驗方：制首烏50克
，旱蓮草20克蒸瘦肉吃，每天一次
，10天一療程
。兩療程之間隔三天。
如果想用制首烏治療白發(fā)
，可以用來熬水喝
，但是制首烏對肝臟有一定的作用，并不建議你長期服用
。如果想治療白發(fā)
，可以用多味中藥配合使用，通常配伍的中藥主要是當歸
，枸杞子
，菟絲子，桑葚子
，黑芝麻
，杜仲等。

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