挑選當(dāng)歸的好方法有哪些呢

，已經(jīng)給大家介紹了，在食用的時候要注意，相互搭配的一些禁忌，這樣可以幫助人們獲得健康，補(bǔ)充人體所需，一般人都可以食用的。

新鮮當(dāng)歸和干當(dāng)歸哪個效果好 當(dāng)歸氣味輕的好還是濃的好

1 新鮮當(dāng)歸和干當(dāng)歸哪個效果好一樣的。

新鮮當(dāng)歸和干當(dāng)歸是同一種東西

，只是水分之間的區(qū)別，和一些營養(yǎng)成分含量的差別，但是新鮮當(dāng)歸和干當(dāng)歸的功效都是一樣的，所以兩者之間并沒有太大的效果差別。

而且新鮮當(dāng)歸和干當(dāng)歸的用量和用法都是有差別的

，干當(dāng)歸其中的營養(yǎng)成分是濃縮的，而新鮮當(dāng)歸中水分含量比較多，所以干當(dāng)歸的用量會要小一些，而新鮮當(dāng)歸的用量則會大一些。

新鮮當(dāng)歸和干當(dāng)歸之間是沒有太大的區(qū)別的

，但是當(dāng)歸之間的部位卻是有著區(qū)別的，所以在使用當(dāng)歸的時候，主要還是看當(dāng)歸的部位和品質(zhì)。

2 當(dāng)歸氣味輕的好還是濃的好濃的好

。

品質(zhì)比較好的當(dāng)歸其氣味是比較濃烈的，帶有濃郁的當(dāng)歸香氣

，而氣味輕的當(dāng)歸并不是說其是假的，只是其品質(zhì)稍微差一些，或者是放置時間過久了而已。

但是當(dāng)歸不能光憑借氣味來判斷其品質(zhì)

，還是需要根據(jù)多個方面一起評判當(dāng)歸的品質(zhì)，如下：

1

、外形：當(dāng)歸以頭大，主根粗長，分支少為優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸。

2

、切面：當(dāng)歸斷面黃白色為優(yōu)質(zhì)品，而斷面紅棕色為次，其次就是挑選切面密度緊湊的當(dāng)歸