當(dāng)歸的養(yǎng)生秘方
中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重
，故專能補(bǔ)血
，其氣輕而辛
，故又能行血
，補(bǔ)中有動
，行中有補(bǔ)
，為血中之要藥
。因而，它既能補(bǔ)血
，又能活血
，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)
。對月經(jīng)失調(diào)
、痛經(jīng)、閉經(jīng)
、面色萎黃、貧血
、子宮出血
、產(chǎn)后瘀血等常見婦科疾病有較好的治療作用。
看到以上介紹后
，讀者朋友們都知道當(dāng)歸是補(bǔ)血圣品
，對當(dāng)歸產(chǎn)生了濃厚興趣，也有些人買回來當(dāng)歸服用后
，效果并沒有說的那般
，這究竟是怎么回事呢？
歸的養(yǎng)生秘方.png)
這可能跟你購買的當(dāng)歸的品質(zhì)有關(guān)
。在選購當(dāng)歸時(shí)
，必須要注意以下兩點(diǎn)：
第一，當(dāng)歸并非越大越好
當(dāng)歸的營養(yǎng)價(jià)值
、藥效高低
，與其處理方法密切相關(guān)，而與其個(gè)頭大小沒有直接關(guān)系
，當(dāng)歸無論大小
，其有效成分的百分比含量都是一樣的。大當(dāng)歸的有效成分所含重量的確是比小的多但植物纖維（藥渣部分）也更多
，買同樣數(shù)量的當(dāng)歸總的百分比含量是一樣多的
。
由于大家在購買當(dāng)歸時(shí)，常喜歡挑大個(gè)的買
，結(jié)果導(dǎo)致賣藥的商販以當(dāng)歸大小論價(jià)錢
。可實(shí)際種植當(dāng)歸時(shí)
，大個(gè)的總比小個(gè)的少
，這迫使種植當(dāng)歸者
，以農(nóng)藥促使當(dāng)歸長大個(gè)，當(dāng)歸的藥效必然會受到影響
。
第二，越黃越好、越干凈整齊越好
如今人們在購買當(dāng)歸時(shí)越來越挑剔
，個(gè)小的不買
、顏色不好的不買、不干凈的不買
，為了迎合顧客的口味
，一些不法商販經(jīng)常以硫磺熏制當(dāng)歸，目的是令其看上去比較好看
，這嚴(yán)重影響當(dāng)歸的藥用價(jià)值
，同時(shí)也可能對人體健康造成一定的影響。
所以
，建議大家
，凡是吃的東西，最好選地道
、綠色
、原汁原味的產(chǎn)品，才吃得放心
，吃得健康
。
當(dāng)歸食療方
當(dāng)歸米酒飲
做法：取全當(dāng)歸60克，切片
，浸泡于1000毫升的米酒中
，7日后飲用。
用法：每次10克
。
適用人群：手臂久痛
、疼痛位置固定者。
當(dāng)歸的做法
有關(guān)當(dāng)歸的做法
當(dāng)歸芍藥湯的功效與作用點(diǎn)
，這種食物是有很高的營養(yǎng)價(jià)值的
，它的功效與作用有很多種，廣東經(jīng)常拿它來煲湯
，身體寒涼的人要盡量少吃
，當(dāng)歸芍藥湯的功效與作用點(diǎn)，教你正確養(yǎng)生
。希望對你有用
！
當(dāng)歸的做法1
主料
烏雞(1只),當(dāng)歸(25克),黃芪(25克)鹽
做法
烏雞洗凈，用刀砍成塊。
姜塊拍扁
，黃芪
、當(dāng)歸、黨參
、紅棗
、桂圓干洗凈備用。
鍋入水
，大火燒沸
，放入姜塊和料酒，把烏雞焯水
，撈起用涼水降溫
，沖洗干凈油污，控干水備用
。
將烏雞放入砂鍋內(nèi)
，加姜塊、黃芪
、當(dāng)歸
、黨參、紅棗
、桂圓干，大火煮開了以后撇去浮沫
，蓋上砂鍋的蓋子
，轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。
放枸杞再煮10分鐘
，湯好后
，加入適量鹽調(diào)味，即可盛起食用
。
營養(yǎng)價(jià)值
氣血雙補(bǔ)
、固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足
、腎虛者
，癥見經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡
，神疲氣短
，多夢失眠，頭昏腰酸
，面色蒼白等
。
注重養(yǎng)生保健的朋友，對當(dāng)歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當(dāng)歸的補(bǔ)血
，黃芪的補(bǔ)氣
，再加上烏雞的滋陰補(bǔ)腎之效，組合之后可謂絕佳
！
長期服用
，可使女人氣血調(diào)和，皮膚滑潤白皙
，富有光澤
當(dāng)歸黨參烏雞湯
，是一款非常適合氣血不足、皮膚暗黃
、手足無力
、容易疲倦與頭暈的人士日常調(diào)理的湯料，更是特別女性朋友在特別的日子前后補(bǔ)養(yǎng)身體
。當(dāng)歸補(bǔ)血活血
、調(diào)經(jīng)止痛;黃芪補(bǔ)中益氣，調(diào)理氣虛
。更有枸杞
、紅棗、黨參皆為補(bǔ)血良品
，百合
、蓮子薏米等清心潤肺材料，是一款適合長期食用的老火靚湯
烹飪技巧
1
、第一次作藥膳的烏雞湯
，特意查了查資料，當(dāng)歸燉湯的時(shí)候最多放9克
。
2
、燉烏雞湯的時(shí)候，當(dāng)歸和黃芪的最佳比例是1：5
，達(dá)到補(bǔ)氣補(bǔ)血的最佳
。
3、燉湯的時(shí)候
，千萬不要加很多調(diào)料
，影響了湯的味道和功效。
4
、我只放了3片當(dāng)歸
，因?yàn)榕乱淮畏哦嗔藴乃幬短亓耍?片確實(shí)沒什么藥味，下次再增加一些試試
，但總量不能超過9克哦
。
5
、當(dāng)歸和黃芪普通藥店都有賣的，當(dāng)歸我買了10克花了2塊錢
，黃芪10克花了7毛錢
，10克我覺得都很多的。
小貼士
1
、烏雞焯水
，這樣可以去掉腥味，也可以去掉一部分脂肪
，讓湯不那么油膩
，更清爽；
2
、燉烏雞湯的時(shí)候
，當(dāng)歸和黃芪的最佳比例是1：5，達(dá)到補(bǔ)氣補(bǔ)血的最佳
；
3
、煲湯時(shí)忌過多地放入蔥、姜
、料酒等調(diào)料
，以免影響湯汁本身的原汁原味，也忌過早放鹽
，因?yàn)樵绶披}能使肉中的蛋白質(zhì)凝固不易溶解
，讓湯色發(fā)暗，濃度不夠
，外觀不美
；
4、煲湯時(shí)是在冷水時(shí)下料比較好
，因熱水會使蛋白質(zhì)迅速凝固，不易釋出鮮味
；
5
、小火慢煲時(shí)中途不能打開鍋蓋也不能中途加水，因?yàn)檎訜岬娜忸愑隼涫湛s
，蛋白質(zhì)不易溶解
，湯便失去了原有的鮮香味否則影響湯的口感；
6
、無論煲湯的時(shí)間有多長
，肉類的`營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉
；
7
、感冒的時(shí)候不適合用煲湯進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)槿菀准又馗忻鞍Y狀；
8
、這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用
，每周2-3次為宜。
當(dāng)歸的做法2當(dāng)歸是一種名貴的中藥材
，多喝一些當(dāng)歸紅花茶可以有效地幫助我們緩解女性朋友在月經(jīng)期間流失的大量血液
，可以減少我們自身容易出現(xiàn)的供血不足的情況，還可以有效地幫助我們達(dá)到一個(gè)提神醒腦的功效
，但是在睡前千萬不要喝
，來了解一下當(dāng)歸紅花茶的功效吧。
喝茶的好處很多
，有些茶究竟慢慢的品
，小口小口的喝，比如上好的龍井茶等
。有些茶就是解渴用的
，大口大口的喝，比如大麥茶
。喝茶也有很多講究
，比如有的茶第一壺要倒掉。今天就簡單談?wù)劶t花茶作用
。知道它有什么好處才可以更好的選擇它
，首先要說明一下注意事項(xiàng)，孕婦不宜飲用
。下段就說系統(tǒng)的介紹紅花茶的功效
。 作用功效：紅花茶生理功能：美容祛斑作用。通過活血化瘀
，加速血液循環(huán)
，促進(jìn)新陳找謝，增加排除黑素細(xì)胞所產(chǎn)生的黑色素
，促進(jìn)滯留于體內(nèi)的黑色素分解
，使之不能沉淀形成色斑，或使淀的色素分解而排出體外
。增強(qiáng)冠脈流量
，抑制血栓形成?div id="d48novz" class="flower left">
？筛纳乒谛牟『脱苎ㄐ纬?div id="d48novz" class="flower left">
。3抗血凝作用。促進(jìn)血液循環(huán)
。調(diào)節(jié)免疫能力
。能顯著提高耐缺氧能力
。中醫(yī)認(rèn)為紅花有活血通經(jīng)、消腫止痛
、美容祛斑等功效
，適用于血寒性閉經(jīng)、痛經(jīng)及各種瘀血性疼痛
，包括無月經(jīng)
、月經(jīng)過多、冠心病所致胸痛等
。紅花富含甙類
、多糖及有機(jī)酸等?div id="jfovm50" class="index-wrap">；钛?div id="jfovm50" class="index-wrap">、通經(jīng)、祛淤
。具有降血壓
、降血脂、改善機(jī)體微循環(huán)的功能
。 這上面就是紅花茶的功效
，好處還是很多的，如果你有上面介紹的情況你就可以試試喝紅花茶
。
當(dāng)歸紅花茶的功效還有很多沒有被我們發(fā)現(xiàn)
，大家都可以多喝一些當(dāng)歸紅花茶尤其是一些女性朋友，還可以的幫助我們達(dá)到一個(gè)養(yǎng)生的效果
，可以大大降低月經(jīng)階段給我們自身帶來的腹痛癥狀
，可以達(dá)到一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的補(bǔ)血效果。
當(dāng)歸的使用方法有哪些？
當(dāng)歸是一種著名的好藥材，當(dāng)歸本身具有消炎
、提高免疫力
、美容養(yǎng)顏、保護(hù)心腦血管等作用
，所以當(dāng)歸也被很多人看作是養(yǎng)生的藥材，當(dāng)歸還有很多使用的方法
，而我們生活中最常見的就是以下三種
，
1、當(dāng)歸酒；2
、當(dāng)歸燉湯
；3、當(dāng)歸粉
。
1
、當(dāng)歸酒首先，當(dāng)歸最常見的一種使用方法
，就是做成當(dāng)歸酒
，尤其是一些上了年紀(jì)又喜歡喝酒的人，總是喜歡用當(dāng)歸來泡酒
，在吃飯的時(shí)候來一杯
，不僅能夠解了自己的酒癮，還有利于身體的健康
，何樂而不為呢
？但是當(dāng)歸酒也是不可以多喝的，否則物極必反
。
當(dāng)歸酒的制作方法本身是比較簡單的
，直接將當(dāng)歸清洗干凈，然后放進(jìn)白酒里面浸泡
，大概半個(gè)月時(shí)間就可以飲用了
，但是當(dāng)歸就要注意密封，而且當(dāng)歸洗干凈以后要晾干放在酒壇子最底下
，這樣效果才會好
。
2、當(dāng)歸燉湯其次
，當(dāng)歸燉湯也是一種很不錯(cuò)的食用方式
，例如很多孕婦生產(chǎn)完或者女生來例假的時(shí)候，就可以喝當(dāng)歸湯
，當(dāng)歸本身味道并不大
，但是也不能喝純當(dāng)歸湯，所以一般都是在燉雞湯的時(shí)候加一些當(dāng)歸進(jìn)去
。
另外
，我國還有一道名菜叫做“當(dāng)歸生姜燉羊肉”，這道菜不僅僅湯汁鮮美
，而且羊肉也非常好吃
，是北方地區(qū)的人們，在冬季的時(shí)候必備的一道硬菜
。
3
、當(dāng)歸粉最后，南方城市一般是不吃當(dāng)歸燉肉的
，而是將當(dāng)歸洗干凈并晾干以后
，再研磨成粉
，等需要用的時(shí)候就拿出來沖水喝，或者灑進(jìn)湯里面喝
，這種方式的好處就是保存時(shí)間更長
，而且使用的時(shí)候，也更加方便
，而且當(dāng)歸粉只要不受潮的話
，理論上來說是沒有保質(zhì)期的。
當(dāng)歸養(yǎng)生茶有什么用 當(dāng)歸養(yǎng)生茶怎么配
養(yǎng)生茶是很多美女都喜歡的飲品
，養(yǎng)生茶有多種養(yǎng)生功效
，不僅可以解渴，更是美容圣品
。當(dāng)歸是養(yǎng)生茶中最常用的中藥材
，是一味補(bǔ)血活血的圣品，那當(dāng)歸養(yǎng)生茶有什么用呢
？一起來了解一下吧
。
【當(dāng)歸養(yǎng)生茶有什么用】
一、歸芪棗茶
原料：當(dāng)歸5g
、黃芪5g
、大棗3枚、花茶3g
。
用法：用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用
，沖飲至味淡。
功效：
1
、健脾益胃：脾胃虛弱
，腹瀉，倦怠無力的人
，每日吃紅棗七顆
，或與黨參，白術(shù)共用
，能補(bǔ)中益氣
，健脾胃，達(dá)到增加食欲
，止瀉的功效
；紅棗和生姜，半夏同用
，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹
，
嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品
，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血
。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗
，黃耆，枸杞
，能提升身體的元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，增?qiáng)免疫力。
紅棗茶的功效與作用
3
、養(yǎng)血安神：紅棗對于女性的躁郁癥有很好的控制作用
，對哭泣不安，心神不寧的患者也有很好的調(diào)理作用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；颊呖梢杂眉t棗、甘草和小麥一起做湯飲用
，有養(yǎng)血安神
，疏肝解郁的效果。
4
、緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中
，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣
。
用途：氣血虛弱
，神倦、疲乏
、咽干
；月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量少
；產(chǎn)后氣血虧損
；病久不愈氣血枯竭；免疫功能低下
；再障貧血
；氣虛低熱。
來源：傳統(tǒng)藥茶方
。
二
、當(dāng)歸白芍茶
原料：當(dāng)歸5g、白芍3g
、花茶3g
。
用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡
。
功能：
1
、當(dāng)歸：既可補(bǔ)血養(yǎng)血
，還能通經(jīng)活絡(luò)，可以治療多種婦科疾病
。
2
、白芍：具有補(bǔ)血柔肝、平肝止痛
、斂陰收汗等功效
，適合血虛陰虛、月經(jīng)腹痛和易盜汗的人
。
3
、當(dāng)歸白芍茶：此款茶飲可以輔助治療月經(jīng)不調(diào)，
同時(shí)改善貧血癥狀
。
用途：肝硬化血虛有瘀者
；痛經(jīng)；濕熱瘀阻之痢疾
。
來源：傳統(tǒng)藥茶方
。
三、當(dāng)歸羌茶
原料：當(dāng)歸5g
、羌活3g
、花茶3g。
用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用
，沖飲至味淡
。
功能：通血脈，散寒滯
。
用途：冠心病因風(fēng)寒誘發(fā)而加劇心胸悶痛
、上肢酸痛。
來源：傳統(tǒng)藥茶方
。
四
、當(dāng)歸川楝茶
原料：當(dāng)歸5g、川楝子2g
、花茶3g
。
用法：用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡
。
功能：疏肝活血
，調(diào)氣止痛。
用途：氣滯血瘀少腹痛
、筋脈拘攣
；慢性腸炎。
來源：傳統(tǒng)藥茶方。
【當(dāng)歸的臨床應(yīng)用】
1
、全血黏度增高癥
臨床有用單味當(dāng)歸治療全血豁度增高
。將全當(dāng)歸研末裝膠囊（0。5g／粒）
，6粒／次
，每日1服，60日為1個(gè)療程
，共治療120例。以全血黏度下降
，呈正常者為顯效
。結(jié)果：顯效腸例，有效68例
，無效6例
，總有效率為95％。
全血黏度增高是導(dǎo)致心腦血管多種疾病的重要因素之一
。中醫(yī)認(rèn)為其病機(jī)是“血行不暢”
。當(dāng)歸是“血家氣藥”以辛升運(yùn)行為用，以溫和煥煦為功
，以活血暢血為效?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代藥理研究亦表明，其有抑制動脈硬化
，降血脂
，降血赫度及抗血小板凝集之功用，
且其活血不傷正
，補(bǔ)養(yǎng)不留瘀
，久用之恒效也。
2
、糖尿病末梢神經(jīng)病變
臨床有以當(dāng)歸為主治療糖尿病末梢’神經(jīng)病變
。以之合用白芍、細(xì)辛
、甘草
、大棗、桂枝
、水蛭的功效與作用等
。共治40例，痊愈15例
，好轉(zhuǎn)1例
，無效4例，總有效率為90。8％
。
糖尿病末梢神經(jīng)病變以肢端的感覺和運(yùn)動及營養(yǎng)障礙為特征
，
表現(xiàn)為肢端疼痛麻木，手足逆冷
。在中醫(yī)屬痹癥（血痹
、寒痹）范疇，主要病機(jī)是陰損及陽
，陽虛寒凝
，癖阻脈絡(luò)。取當(dāng)歸辛甘溫
，能溫化氣血
，氣帥血行，以達(dá)四肢
。再合它藥以起溫經(jīng)散寒
，活血通痹之功。
3
、黃褐斑
臨床有用當(dāng)歸為主合白芍
、白術(shù)、川芎
、赤芍的功效與作用
、茯苓、澤瀉的功效與作用
、熟地
、枸杞、白及
、白芥子
、益母草的功效與作用等味加減，14日為1個(gè)療程
。共治療黃褐斑20例
，治愈18例，有效2例
。
黃褐斑為中年婦女常見面部疾病
，古稱之為“焦黑斑”。發(fā)病多與肝
、脾
、腎三臟功能失調(diào)相關(guān)，其病機(jī)多為“氣血失調(diào)”
。當(dāng)歸能補(bǔ)血活血
，氣味辛溫
，能溫升上行以潤顏面，合它藥共達(dá)活血養(yǎng)顏祛斑之功
。
4
、老年性皮膚瘙癢證
臨床上有以當(dāng)歸為主藥合用生地、制首烏
、黃芪
、白芍、白蒺藜
、荊芥
、防風(fēng)、川芍
、白鮮皮
、蛇床子等味加減，共治老年性皮膚疹癢證100例
。結(jié)果：痊愈69例，顯效20效
，有效11例
，治愈率69％。
老年性皮膚瘙癢證與中醫(yī)“風(fēng)瘙癢”
，“癢風(fēng)”等病相類似
，蓋年衰則氣血衰，此取當(dāng)歸補(bǔ)血之要藥也
，且補(bǔ)中能行
，“血行則風(fēng)自滅”，合它藥共奏補(bǔ)肝腎
，養(yǎng)血活血
，潤肌膚，達(dá)止癢之功
。
4
、老年性皮膚瘙癢證
臨床上有以當(dāng)歸為主藥合用生地、制首烏
、黃芪
、白芍、白蒺藜
、荊芥
、防風(fēng)、川芍
、白鮮皮
、蛇床子等味加減
，共治老年性皮膚疹癢證100例。結(jié)果：痊愈69例
，顯效20效
，有效11例，治愈率69％
。
老年性皮膚瘙癢證與中醫(yī)“風(fēng)瘙癢”
，“癢風(fēng)”等病相類似，蓋年衰則氣血衰
，此取當(dāng)歸補(bǔ)血之要藥也
，且補(bǔ)中能行，“血行則風(fēng)自滅”
，合它藥共奏補(bǔ)肝腎
，養(yǎng)血活血，潤肌膚
，達(dá)止癢之功
。
當(dāng)歸有補(bǔ)氣養(yǎng)身的作用 ，有什么食用方法？
當(dāng)歸被譽(yù)為婦科圣藥
。具有活血止痛
、通經(jīng)調(diào)經(jīng)的作用。對女性常見的痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)有很好的療效
。當(dāng)歸可增加外周血白細(xì)胞
、紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量，抑制化學(xué)藥物和輻射引起的骨髓功能
；同時(shí)
，當(dāng)歸多糖是當(dāng)歸促進(jìn)造血功能的主要有效成分之一。因此
