，1g為單位追加，春夏季食用范圍干制品1-3g
、鮮品3-10g;秋冬季食用范圍干制品4-6g
、鮮品10-20g。因參娃狗蛋兒因無醫(yī)療資格
，四季食參用量借鑒是為了什么
？在此就省略了。
在用量上一定要從小劑量開始
，循序漸進(jìn)追加
，才能使人參在我們身體里，正確良好地展現(xiàn)“百草之王”的魅力所在
。
人參吃法大致分為：含嚼
、蒸、煮/薰
、煎/熬
、煲湯、泡水
、泡酒
、人參相關(guān) 美食
參娃狗蛋兒主要借鑒方法為含嚼、蒸盅蒸
、煎/熬這三種
，煮、泡水
、煲湯
、泡酒等就根據(jù)個(gè)人喜好應(yīng)用即可。
以上方法全為單參使用的前提
，并且提倡完整單支去應(yīng)用
，雖參品有克重大的情況，可平均切
、掰/掐
，也可單支直接使用
，只是根據(jù)以上某此方法進(jìn)行后，根據(jù)個(gè)人習(xí)慣食用量分不同天數(shù)食用完即可
，為什么
？
我個(gè)人的推薦理由是，一支人參其成分：相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)
、皂苷含量
、特殊活性物質(zhì)等是平衡的，是非常有利我們追求吃人參的目的
。但這只是我個(gè)人建議，需要各位友人在日后做更多的體驗(yàn)或給出確切的科學(xué)依據(jù)
。
一.人參含嚼服用方法
園參鮮品
、園參生曬、園參段/條
、園參生曬參片
、紅參全須、紅參光支
、紅參壓塊
、鮮林下參、林下參生曬
、鮮野生參
、野生參生曬、鮮純山參/純野山參
、純山參/純野山參生曬等
，都可以依照此方法進(jìn)行，只是在完整的人參情況下
，可以將鮮品切片或切段
，生曬參品可在蒸鍋1-2分鐘，蒸軟后切片
、切段或切碎塊
，當(dāng)然也可以揪著吃，從須開始
，一天掐一點(diǎn)兒
，當(dāng)然購買到現(xiàn)成的片就根據(jù)克重片數(shù)進(jìn)行食用即可。
含嚼就是將適合自己用量的人參
，含在嘴中（舌上/舌下）均可
，慢慢吸釋人參釋放出的人參營養(yǎng)成分，直到人參味道接近無味時(shí)
，可咀嚼人參并咽下即可
。
此方法中
，提及到舌上是大眾吃法日常 養(yǎng)生 ，而放于舌下主要目的是為了讓我們小心心更有力量
。
二.人參蒸盅蒸服
首先蒸盅要選擇陶瓷
、玻璃制品的蒸盅，并且密封蓋要嚴(yán)密
，其蒸盅容量借鑒在200-400ml之間為宜
，有傳統(tǒng)火燒隔水蒸，也有當(dāng)下電盅隔隔水蒸盅都是可以的
，但這里有一個(gè)強(qiáng)調(diào)的是
，使用蒸盅蒸制人參，蒸盅里的水一定要是剛燒制的開水
，當(dāng)然有條件的可使用山泉水嘗試
，因?yàn)槭褂蒙饺拥貧獾氖褂萌藚⒛芰空宫F(xiàn)得更好一些，但此山泉水使用問題
，只有一部分人體驗(yàn)表示食用后優(yōu)于家庭使用水
，但同樣需要更多人參興趣愛好者及有研究能力的朋友們對其進(jìn)行體驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)，給出有力的依據(jù)
。
雖之前提倡蒸制時(shí)間借鑒在40分鐘到1小時(shí)即可
，在2020年下半年直到現(xiàn)在，與人參興趣愛好者體驗(yàn)總結(jié)：蒸制時(shí)間上
，整支鮮品蒸制40分鐘以上
，2小時(shí)最佳；整支干品蒸制2小時(shí)以上
，4小時(shí)最佳
；人參愛好者在食參過程中，如時(shí)間充?div id="d48novz" class="flower left">
？审w驗(yàn)嘗試
。
蒸盅蒸制適用所有參品，如參片
、參須
、參碎類可根據(jù)自己的用量進(jìn)行蒸制即可。園參生曬完整人參
、紅參全須
、紅參壓塊、紅參光支
、黑參這系列鮮干品
，可切、掰成適合自己的用量
，同樣建議一支支使用
，從參須開始應(yīng)用
，吃完一支再吃另一支即可。
鮮林下參
、林下參生曬
、鮮野生參、野生參生曬
、鮮純山參/純野山參
、純山參/純野山參生曬，建議使用此法
，因蒸盅有較強(qiáng)的密封性
，在蒸制過程中可以最大化保留人參成分不會(huì)隨蒸氣揮發(fā)浪費(fèi)。
傳統(tǒng)蒸鍋節(jié)制注意火候
，大燒燒開后轉(zhuǎn)溫火慢慢蒸制即可
，如現(xiàn)代電蒸盅類，可根據(jù)定時(shí)需求進(jìn)行即可
，在蒸制時(shí)間達(dá)到后關(guān)火電，取出待溫度下降適合自溫度時(shí)再開密封蓋
，先飲湯后食參即可
。
蒸制時(shí)間是否可以縮短？
整支鮮品在放入蒸盅之前切/掰碎
。
干品類也可以切/掰然后放入蒸盅
，倒入開水，蓋上密封蓋浸2小時(shí)以上
，再進(jìn)行蒸制即可
，時(shí)間可在40分鐘至1小時(shí)即可。
當(dāng)然純林下參
、野生參
、純山參純野山參其生長緩慢，15-20年之間平均在5-9克之間
，雖隨著時(shí)間增長而增重
，但普遍以0.1-0.5g的浮動(dòng)增長，有時(shí)環(huán)境惡劣還出現(xiàn)負(fù)增長的情況發(fā)生
，當(dāng)然也存在環(huán)境舒適肥沃長得比較大
，此參可以用“七兩為參、八兩為寶”來形容
，其稀少而價(jià)格昂貴
，又因當(dāng)下有金銀滿腰與注重高品質(zhì)參品的需求人群，因此上等級(jí)的人參
，幾十萬
、幾百萬甚至千萬過億的的單支人參也有食用者
，那這種品質(zhì)優(yōu)性的大參建議生曬后，一天掐一點(diǎn)含服或蒸服即可
。
對于一般g重大小的參品
，都蒸盅蒸服，就是根據(jù)個(gè)人食用量進(jìn)行應(yīng)用即可：
使用純林下參
、野生參
、純山參純野山參時(shí)，拿上圖25-26年左右純林下參7g為例
，如剛食用人參的朋友
，使用蒸盅蒸服時(shí)，可一天1g用量進(jìn)行適應(yīng)
，單支人參蒸服的話
，200ml容量蒸盅，第1次蒸40分鐘-1小時(shí)
，然后將參湯取出分100ml為一天
，分兩天飲用完，第三天將剩余的人參參體劃幾道口
，然后倒入開水
，蒸制，飲湯一次性用完
；第四天再多劃幾道
，蒸、飲湯
；第五天
，切段、蒸
、飲湯
；第六天，切碎
、蒸
、飲湯吃參碎即可。服用過3-4支之后
，就可以進(jìn)行一次性蒸制
、飲湯、食參即可
。
人參品種
、年限多樣，那我們應(yīng)該如何去選擇，多久吃一次呢
？
參娃狗蛋兒個(gè)人推薦（純林下參
、二等環(huán)境類）以下簡稱林下參，還有野生類
，當(dāng)然也存在純山參
、純野山參，有條件的朋友可以食用林下參
、野生類參后
，可嘗試體驗(yàn)效果何種不同。
25至35歲之間日常 養(yǎng)生 推薦使用林下參或10年上下野生參
，年限15-16年即可
。35歲以上使用20年上下林下參或15年上下野生參。
15-16年林下參
、10年上下野生參建議1周到2周食用一株
；
19-20年林下參、15年上下野生參建議2周至1個(gè)月使用一株
；
25年以上林下參
、17-20年野生參建議1到2個(gè)月使用一株即可。關(guān)于蒸盅蒸這個(gè)方法是使用最廣泛體驗(yàn)結(jié)果最受歡迎的一種
，但因多數(shù)人因時(shí)間問題
，與之擦肩而過，也有很多朋友質(zhì)疑人參效能
，就可參照此法進(jìn)行體驗(yàn)，多數(shù)人可獲到人參的魅力所在
。
在一些藥與人參相配伍的藥食同源的方子
，如生脈飲、補(bǔ)元獨(dú)參湯（大棗
、黃芪
、紅糖、人參根據(jù)情況還可加當(dāng)歸）等
，都可使用蒸盅蒸制法
。
三.人參煮/薰法、泡水
此法多用于 養(yǎng)生 壺
，用水煮或蒸餾薰的方式
，如同泡花茶或人參茶，其只比泡水加熱久
，雖煮透的可能性會(huì)大
，但因蒸氣外放，會(huì)有損耗，此法與泡水法不進(jìn)行細(xì)講
，了解即可
。
四、人參煎/熬制
此方法是解決沒有蒸盅的情況下使用
，選擇砂鍋或不銹鋼鍋
，將人參或與人參相配伍的中藥放于鍋中，倒入三碗（每碗200ml上下）水
，大火燒開轉(zhuǎn)溫火
，煎/熬成一碗即可。這種方法因慢火熬制
，其比煮優(yōu)一些
，遜于蒸盅方式。
五.人參煲湯
人參煲湯如:人參雞湯
、人參排骨湯
、人參鹿茸烏雞湯等都是日常生活每個(gè)家族常用的使用方式，每家都有自己的中藥配伍習(xí)慣
，或者都是根據(jù)醫(yī)生建議的方法進(jìn)行
，即是傳統(tǒng)又是大家習(xí)慣的一種煲湯方式，參娃狗蛋個(gè)人建議
，煲湯同樣最好單參單盅蒸雞湯或人參排骨湯等
，同樣因?yàn)檎糁衙芊猓瑺I養(yǎng)保留得更全面
，效果當(dāng)然會(huì)更好一點(diǎn)
，因此參娃狗蛋經(jīng)常叫獨(dú)參雞湯等，自私的人參雞湯
，最好一個(gè)人獨(dú)享
。
五.人參泡酒
此法多數(shù)是喜歡喝酒的朋友，想在喝酒的同時(shí)能夠滋補(bǔ)身體
，參娃狗蛋兒建議
，人參酒千萬不要當(dāng)普通酒飲量過多，在沒有醫(yī)生的建議下
，一天5-15ml最佳
，切不可貪杯。
在這里參娃狗蛋借鑒人參泡酒比例借鑒如下：
園參類5年鮮參500g泡10斤酒
；
純林下參鮮10來年300g泡10斤酒
；
純林下參鮮20年上下150g泡10斤酒；
干品比例1:3.5
，3.5g鮮人參等于1g干品人參
。
純林下參20年往上，野生參、純野山參18年往上建議單參酒進(jìn)行泡制
，比例借鑒如下：
4-5g鮮人參1-2斤酒
7-8g鮮人參5斤酒
10-15g+鮮人參10斤酒即可
。
泡制方法就是酒要50度以上純糧食酒，人參洗凈
，瀝干表面水分泡酒即可
，鮮品泡制14天即可飲用，干品泡制49天以后可飲用
，酒喝完后再追加新酒
，添加之前一半用量即可，再喝完
，可將人參取出曬干
，煲湯使用雖參味稍淡，但還是有一點(diǎn)效能的
，千萬不要浪費(fèi)
。
六.人參相關(guān) 美食
人參 美食 相關(guān)，就隨意性很強(qiáng)
，是民俗習(xí)慣的一種
，與韓國民間人參在超市、菜市場
、小飯店都有人參銷售與 美食 的存在
。
目前我們國內(nèi)也是人參餐飲較多，煎炒烹炸等人參菜品食品居多
，如人參火鍋
、人參紫菜包飯、水晶人參
、人參涼菜
、脆皮人參須、參鄉(xiāng)名珠
、 養(yǎng)生 人參鹿血糕等等。
因此在家庭人參 美食 應(yīng)用上
，要根據(jù)家庭人參體質(zhì)情況及個(gè)人用量標(biāo)準(zhǔn)
，進(jìn)行人參用量的參與進(jìn)行，如果人參用量較大
，在食用上要定量使用才更 健康
。
我是參娃狗蛋 專注人參“知食醫(yī)養(yǎng)”文化知識(shí)挖掘與傳播，希望結(jié)識(shí)到更多的人參興趣愛好者
，我們共同為人參文化宣傳及人參之路貢獻(xiàn)我們的一份力量
。
鮮人參怎么吃最有營養(yǎng)
在此介紹六種方法以供選用。x0dx0a1、細(xì)嚼噙化：x0dx0a每次用人參片1-2片
，放入口中慢慢嚼爛噙化
。x0dx0a2、煎湯飲用：x0dx0a將人參切成藥片
，洗凈放入砂罐中
，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時(shí)，加蓋用小火煎1-1.5小時(shí)
，即可取汁飲用
。x0dx0a3、隔水燉服：x0dx0a將參片5-8片放入小碗
，加適量清水
，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時(shí)，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用
。x0dx0a4
、泡茶飲服：x0dx0a取人參片5-8片，置于杯中
，沖入沸水
，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢赃B泡多次，待湯味變淺
，可連湯帶渣一同服食
。x0dx0a5、浸酒飲服：x0dx0a取整枝人參10-20克
，浸入500毫升白酒中
，密封，每天將容器振搖一次
，兩周后即可服用
。每次10毫升左右。x0dx0a6
、研末沖服：x0dx0a將人參研成粉末
，裝入膠囊服用，每次1.5-2克
，或用開水送服
。x0dx0a值得提醒的是，在服用人參的同時(shí)
，不要吃蘿卜
、綠豆
、或飲茶，以免影響補(bǔ)力
。如發(fā)生感冒發(fā)熱等疾病
，或者因服用不當(dāng)產(chǎn)生腹脹、食欲不好等副作用時(shí)
，應(yīng)暫停服用
，也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀
。
人參最佳的食用方法是什么？
人參的最佳使用方法
，下面介紹三種：
1人參取片
，每次取1~2片細(xì)細(xì)嚼碎，在口中慢慢咽下
佳品,如何食用最為關(guān)鍵.png)
要了解.png)
歸能否長期進(jìn)行服用.png)
