紅參的各種吃法與注意事項(xiàng)

祝由師 2023-04-25 11:36:10

紅參的各種吃法與注意事項(xiàng)

紅參是一種非常名貴的食材

，紅參的食用價(jià)值非常高，藥理作用也很多

，對(duì)于紅參的吃法也是五花八門的

，接下來小編將為大家介紹紅參的各種吃法與注意事項(xiàng)

，希望通過介紹能夠幫助大家更進(jìn)一步地了解紅參

。

紅參的吃法介紹：

1、燉煮:紅參或干參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味,為了使苦味消除

，可以將人參和精瘦豬肉

、雞

、魚等一起烹燉

，這么做的味道是非常鮮美的，而且可以滋補(bǔ)強(qiáng)身

。

、蒸服:將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時(shí)間再長點(diǎn))即可服用。

、沖茶:將紅參或干參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。

、熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時(shí)放少許

，經(jīng)常食用，滋補(bǔ)效果佳

。

、嚼食:將紅參切成薄丁片,取2～3片含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,這種吃法雖然是最簡單的

，但是效果是非常不錯(cuò)的

。

6、磨粉:將人參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個(gè)人體質(zhì)而定,一般每次不超過2克

。

吃紅參還要注意以下幾點(diǎn):

、不適合吃紅參的人包括:對(duì)于陰虛火旺者

、腦出血患者

、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者都是不適合吃紅參的

。否則會(huì)加重癥狀,出現(xiàn)頭昏頭痛,血壓上升等

。紅參也不適宜生長發(fā)育期的青少年,會(huì)使青少年出現(xiàn)早熟。

、心臟病和高血壓患者在服用前,要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。

、紅參不宜與寒涼的食物同用,如蘿卜

、來膚籽、香蕉

、芥菜

、冬瓜

、藜蘆同用

。

4、服用紅參的時(shí)間宜在早上或中午,不宜在睡前,否則會(huì)因興奮影響睡眠

。

上文敘述的就是關(guān)于紅參的吃法以及一些注意事項(xiàng)

，希望能夠讓各位更進(jìn)一步的了解紅參。在生活中

，對(duì)于紅參的食用，一定要講究合理正確的方式

，根據(jù)自己的情況需要來進(jìn)行選擇使用

，自己平時(shí)不可過度盲目的亂用紅參。

紅參的功效與作用及食用方法
？

紅參的吃法有很多種

，傳統(tǒng)上紅參的吃法主要以燉湯
、泡茶以及中藥的煎服為主，傳統(tǒng)吃法不可避免的是紅參本身的苦味較重
，吃起來口感并不好
。如今又衍生出了更多的現(xiàn)代吃法，有紅參提取液制成的紅參飲品，有可以含服的紅參切片
，還有紅參與水果結(jié)合制作的紅參飲料，除此之外
，還有紅參制作的參粉
、參膏、參精丸等等
。

紅參與其他食材搭配燉湯

傳統(tǒng)紅參的吃法當(dāng)中以燉湯較為常見

。紅參可以與桂皮、鹿茸

、靈芝等藥材一起搭配進(jìn)行熬湯

，功效上既能體現(xiàn)紅參提高人體免疫力、改善人體疲勞的作用

，同時(shí)又能夠發(fā)揮其他藥材的功效，是比較好的一種食用方式

。

正官莊高麗紅參飲品

現(xiàn)代紅參的吃法更多

，有別于傳統(tǒng)燉湯的單一吃法，主要得益于對(duì)紅參可以進(jìn)行深加工

，除了更加易吸收之外

，還可以改善紅參口感不好的特點(diǎn)。比如正官莊高麗紅參元飲品

，還含有肉桂、生姜

、枸杞

、大棗精華，味道多了份甜味

，由于是液體瓶裝產(chǎn)品

，更加方便攜帶

，也利于人體的吸收

，可以更好的體現(xiàn)紅參的功效。

正官莊高麗參精丸

正官莊高麗參精丸也是常見的一種紅參的吃法

，紅參精丸是一種丸劑型

，比較方便攜帶和服用，服用的時(shí)候直接隨水吞服即可

，也很適合不喜歡苦味的人群

，尤其是年輕的上班族，日常服用紅參精丸可以緩解工作中的疲勞

，提高身體的免疫力

。

紅參切片

紅參的吃法既有傳統(tǒng)的燉湯、泡茶

，也有更為便捷的紅參飲品

、紅參精丸

、紅參切片等。紅參吃法雖然眾多

，但是對(duì)于兒童

、高血壓患者而言，是不適合服用紅參的

。紅參制品的服用過程中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“少量

、久服”的原則

，每次按照推薦的用量并長久服用，才可體現(xiàn)出紅參的作用和功效來

。

紅參怎樣吃最好

紅參是選用優(yōu)質(zhì)白參經(jīng)蒸煮烘干而成

，干后紅參色澤紅潤

，氣味濃香

。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞

、抗輻射

、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)

。紅參適合于久病體虛者；紅參具有火大

、勁足之特點(diǎn)是陰勝陽虛者的首選補(bǔ)品

。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢

，中虛胃冷

，血虛眩暈，心虛胸痛

，驚悸失眠

，腎虛喘促，呼多吸少等

，都應(yīng)該選用紅參進(jìn)補(bǔ)

，以益氣補(bǔ)虛。紅參泡水飲用

。具體操做方法是，先將整棵的人參切成薄片

，然后將人參片二

、三枚放入杯內(nèi)加入開水，浸泡一小時(shí)后便可飲用

，飲完后再加入新水，如此循環(huán)

，最好12小時(shí)內(nèi)，最遲24小時(shí)內(nèi)將泡過的人參片嚼服

，再將新的人參片放入杯內(nèi)泡開水

。如購買人參片，則不用切了

。人參須

、人參花、人參葉泡水也不用加工

。注意事項(xiàng)：不能超量。成人吃紅參每日總量3克以內(nèi)

，生曬參4克左右，人參須子可略少一些

。鮮人參為每人每日總量10克以內(nèi)

。少年兒童用量為成人的五分之一，最多不超過三分之一

。成年人服用野山參每日不超過0.2克，青少年吃野山參控制在0.1克以內(nèi)

。人參須子泡水

，人參花泡水之后

，24小時(shí)之內(nèi)均可直接嚼服

，人參葉泡水每次一片葉子即可

，泡水后葉子可不食用

，但不要丟棄

，用來煮水洗頭、洗腳

、洗澡皆可。成人每日用參花（一般情況下人們買到一均為干人參花苞）數(shù)量為1克以內(nèi)

。人參泡水飲用的原則是少而常

。即每次用來泡水的人參要少

，但要堅(jiān)持經(jīng)常飲用

，最好天天飲用不間斷。連服一個(gè)月以上時(shí)間可停幾天

，然后再接著飲用，可常年堅(jiān)持

。泡水喝適宜平時(shí)滋補(bǔ)和保養(yǎng)身體

，并能預(yù)防感冒

。

紅參茶的功效與作用紅參茶的食用方式和注意事項(xiàng)

1 補(bǔ)益脾胃紅參茶中的揮發(fā)油、多糖

、膳食纖維等成分

，可以促進(jìn)消化液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

，使人體的食欲增加，大便正常

，同時(shí)對(duì)改善上腹帳滿、泄瀉

、嘔吐等脾胃虛弱的癥狀有一定作用

。

2 安神益智紅參茶中的三萜皂苷等藥理活性物質(zhì)具有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，可以改善因神經(jīng)衰弱引起的頭痛

、心悸

、失眠、健忘

、全身無力等癥狀，同時(shí)可以提高人體的記憶力

，使工作學(xué)習(xí)的效率提高

。

3 提高免疫力紅參富含三萜皂苷、揮發(fā)油

、多糖

、氨基酸、微量元素

、多肽等藥理活性成分和營養(yǎng)素

，屬于一種滋補(bǔ)的中藥材

，可以緩解因大汗、大出血

、久病所致的各種體虛之癥

，使病情恢復(fù)的速度加快，所以在日常飲用紅參茶

，也可以起到提高免疫力的作用

。

4 保護(hù)心血管紅參茶中的三萜皂苷物質(zhì)還可以使磷脂蛋白酶活化

，促進(jìn)磷脂的生物合成

，同時(shí)能夠提高心臟的收縮能力和頻率

，使血液新陳代謝的速度加快

，對(duì)于防范動(dòng)脈硬化、血栓

、高血壓等心腦血管病有很好的作用

。

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