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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 中藥常識
    
      

      


      
    
      
        
      止血健脾,三七藥膳補(bǔ)血填精
      
        
      
            祝由師
            2023-04-30 12:59:47
        
      

        
      
           
      止血健脾,三七藥膳補(bǔ)血填精
      三七主要分布于云南
      、廣西、江西、四川等地
      。三七是以其根部入藥
      ，其性溫
      ，味辛
        ，具有顯著的活血化瘀
        、消腫定痛功效
        ，有“金不換”
        、“南國神草”之美譽(yù)。
      三七藕蛋羹
      【組成】鮮藕1支
        ，三七粉5克
        ，雞蛋1只，精鹽適量
      。
      【制法】將藕洗凈
      ，切碎，用紗布絞成藕汁(約1小杯)
      ，三七粉
      、雞蛋放入碗內(nèi)調(diào)勻。將藕汁放入鍋內(nèi)
      ，加清水少量
      ，煮沸后，加三七粉
      、蛋糊
      、鹽，調(diào)勻即成
      。
      【用法】佐餐食用
      。
      【功用】益胃止血
      。適用于損傷胃部出血引起的吐血，大便柏油樣者
      。
       山藥三七粥
      【組成】生山藥100克打碎
      ，桂圓肉20克，炮姜炭6克
      ，三七粉10克
      ，紅糖適量。
      【制法】先將桂圓肉
      、炮姜炭煮30分鐘
      ，去姜渣，入山藥粉
      、三七粉
      ，慢火共煮成粥，酌加紅糖適量
        。
      【用法】每日溫服2?3次
        。
      【功用】健脾益腎，溫中散寒
        ，止血
        。適用于脾胃虛寒型便血。
      【禁忌】此方藥性偏溫
        ，濕熱便血勿用
        。
      三七燉雞
      【組成】嫩母雞1只（約1千克)，三七12克
        ，枸杞子10克
        ，大棗10枚，桂圓肉10克
        ，生姜
        、精鹽、醬油
        、料酒適量
      。
      【制法】取凈母雞1只，將三七
      、枸杞子
      、大棗、桂圓肉和生姜
      、精鹽
      、醬油、料酒拌勻后
      ，填入雞腹內(nèi)
      。再把整個雞放入搪瓷或陶瓷盆內(nèi)
      ，腹部朝上，加蓋后置籠中或鐵鍋內(nèi)蒸燉
      ，2?3小時(shí)后出籠
      ，加適量味精即可食用。
      【用法】佐餐食用
      。
      【功用】補(bǔ)血填精。適用于骨腫瘤放
      、化療反應(yīng)和癌性貧血體質(zhì)者
      。
      田七燉雞有什么功效拜托了各位?謝謝
      田七
      燉雞是一款帶有藥補(bǔ)功效的美食。
      燉雞最好選用生長時(shí)間稍長的老母雞【
      點(diǎn)擊購買兩年散養(yǎng)
      蘆花
      老母雞
      】雞肉
      蛋白質(zhì)
      的含量比例較高
      ，種類多
      ，而且
      消化率
      高，很容易被人體吸收利用
      ，有增強(qiáng)
      體力
      、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類
      ，是膳
      食結(jié)構(gòu)中
      脂肪
      和磷脂的重要來源之一
      。雞肉對營養(yǎng)不良、
      畏寒
      怕冷
      、乏力疲勞
      、
      月經(jīng)不調(diào)
      、
      貧血
      、虛弱等有很好的
      食療
      作用
      。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有
      溫中
      益氣
      、補(bǔ)虛
      填精
      、健
      脾胃
      、活血脈
      、強(qiáng)
      筋骨
      的功效
      。
      田七也成
      三七
      ，能消腫止痛
      ，治療跌打瘀腫
      疼痛
      、
      瘀血
      內(nèi)阻所致的
      胸腹
      及
      關(guān)節(jié)疼痛
      ，能
      活血化瘀
      消腫;田七有比較好的降低膽固醇
      ，降低甘油三脂的作用
      。
      三七燉雞的功效與作用
      1 強(qiáng)健筋骨三七燉雞的主要成分是三七和雞，雞中富含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、維生素以及鈣
      、磷、鐵
      、銅
      、鋅等礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分很高
      ，可以促進(jìn)骨骼和肌肉的強(qiáng)健
      ，而三七本身也有強(qiáng)健筋骨的作用，適合體質(zhì)虛弱的人群食用
      。 
       
      2 益氣補(bǔ)血中醫(yī)認(rèn)為
      ，雞肉性溫，味甘
      ，有溫中益氣
      、補(bǔ)虛填精、健脾胃
      、活血脈
      、強(qiáng)筋骨的功效，而烹飪至熟的三七有很好的補(bǔ)血的功效
      ，因此三七燉雞適合氣虛乏力
      、營養(yǎng)不良、貧血
      、體質(zhì)虛弱的人群食用
      。 
       
      3 止血鎮(zhèn)痛三七燉雞中的三七是中藥的一種，性溫
      ，味甘
      、苦，生用三七有活血化瘀
      、止血鎮(zhèn)痛的功效
      ，熟用三七有補(bǔ)血生血的作用，其三七皂苷等成分可以作用于神經(jīng)
      ，有鎮(zhèn)痛的作用
      ，適合外傷出血的人食用，具有一定的輔助治療的作用
      。 
       
      4 提高免疫力三七燉雞中含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，食用可以為人體補(bǔ)充氨基酸，為合成抗體提供原料
      ，有一定的增強(qiáng)體液免疫強(qiáng)度的作用
      ，同時(shí)還可以增強(qiáng)上呼吸道粘膜對病菌的抵抗力有很好的提高免疫的作用。 
       
      三七粉什么時(shí)候吃吸收率最高
      ？7種搭配配方送給你
      ◆ 空腹 

       空腹的時(shí)候
      ，吃三七粉吸收效果是最好的。我們平時(shí)吃東西的時(shí)候
      ，消化系統(tǒng)會分泌出多種的消化液
      ，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的
      ，消化脂肪的
      ，消化蛋白質(zhì)的等等。吃單一食物時(shí)
      ，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養(yǎng)成分供給人體
      ，吸收效果較好。

       相反
      ，如果同時(shí)吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話
      ，吸收效果就會相對減弱
      。這里建議空腹食用只是就三七粉來講，不是一概而論的
      ，因?yàn)椴煌澄锏奈镔|(zhì)含量
      ，功能作用都不同，有些就不能空腹吃
      ，反而會造成身體不適
      ， 三七粉的注意事項(xiàng) ，三七粉配食講究"以清配清
      ，以柔配柔"
      。一般食用三七粉期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙
      。

       但是需要注意的是
      ，胃寒體質(zhì)的人群空腹吃三七粉可能會有腹瀉，所以如果空腹吃三七粉出現(xiàn)腹瀉的情況
      ，那說明不能空腹吃三七粉
      ，可以在飯后吃。

      ◆ 早晨起床或晚上臨睡前 

       早晨起床后
      ，是人體最需要補(bǔ)充營養(yǎng)的一個時(shí)間點(diǎn)
      。這個時(shí)候吃三七粉，就好比饑渴的人喝水
      ，所有的營養(yǎng)成分都能很好的被吸收（但吸收度也跟個人體質(zhì)有一定關(guān)系）
      ，所以這個時(shí)候吃三七粉的吸收是很好的。而臨睡前吃三七粉
      ，原理又有所不同
      ，夜晚睡覺時(shí)
      ，人體的耗能達(dá)到一個極低值、但因時(shí)間較長（一般睡眠時(shí)間在7個小時(shí)以上）
      ，所以臨睡前吃一份三七粉
      ，能很好的為睡眠時(shí)間的人體提供足夠的營養(yǎng)，而且三七粉有非常好的活血化瘀的作用
      ，在睡眠時(shí)間很好的促進(jìn)血液循環(huán)
      ，清除血液垃圾，提高睡眠質(zhì)量
      ，而且促進(jìn)表皮微循環(huán)起到祛斑養(yǎng)顏的效果
      。

       最好離吃飯前或后一個半至兩個小時(shí)空腹時(shí)（胃寒體質(zhì)的人除外）食用吸收最佳，所以
      ，三七粉早上空腹或者睡前2小時(shí)空腹吃是效果最好的
      。

      生吃? 三七粉加牛奶 

       購買磨好的三七粉，早上喝牛奶的時(shí)候?qū)⑷叻奂尤霚嘏Ｄ讨袛嚢杈鶆蚣纯?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，建議一杯牛奶（250g）放入1湯匙三七粉
        ，也可根據(jù)個人口味適當(dāng)加減三七粉的用量。

       飲用過程中也可依據(jù)自己的喜好
        ，加入一些果糖
        。此方法非常適合上班族，牛奶可以有效保證一天良好的精神狀態(tài)
        ，三七粉祛斑養(yǎng)顏
        ，保健心腦血管，上班中不論是反應(yīng)還是思維都能更快速
        。對于女性來說長期堅(jiān)持飲用
        ，不僅改善上班族的亞健康狀態(tài)，還能讓提高顏值
        ，保持青春活力
      。

      熟吃? 三七蒸雞蛋 

       三七粉1.5克，雞蛋1~2個
      ，食鹽適量
      。將雞蛋打入碗中，加入三七粉
      、食鹽攪拌勻
      ，待雞蛋打勻后加上開水再調(diào)勻，然后上蒸籠蒸熟
      。

      注： 將雞蛋調(diào)勻后加熱水很重要
      ，這樣蒸出來的蛋羹更嫩滑爽口。

       三七蒸雞蛋，對于氣血不足的女性上班族
      ，是一檔最適合不過的早餐膳食
      ，對于三七補(bǔ)充氣血，“三七補(bǔ)血第一”
      。是《本草綱目拾遺》中對三七功用的定義
      ，經(jīng)過幾百年歷史的民間使用傳統(tǒng)，和近幾年的實(shí)驗(yàn)研究和臨床表現(xiàn)三七對血液系統(tǒng)除止血
      、活血作用外,還具有補(bǔ)血作用,能提高外周紅細(xì)胞
      、白細(xì)胞數(shù)量。

      1. ?三七+天麻+丹參 

       功效：活血化瘀
      、祛風(fēng)降壓

       用法：三七3g
      、丹參6g、天麻3g
      ，飯后溫開水送服
      ，即生服。

       三七有止血不留淤
      、化淤不傷正的特點(diǎn)
      ；天麻具有良好的平肝息風(fēng)作用；丹參可活血化淤
        、養(yǎng)血安神。三味藥合用,綜合藥理作用可擴(kuò)張冠狀動脈
        、增加冠狀動脈血流量
        、降低血壓、改善血液流變性
        、降低血液黏度等
        。適用于高血壓、靜動脈硬化
        、中風(fēng)偏癱
        、冠心病、心絞痛
        、高血壓及心律不齊等病人
        。

      2. ?三七+丹參＋石斛 

       功效：輔助治療高血糖

       用法：三七3g、丹參6g
        、石斛0.5g
        ，飯后溫開水送服，即生服
        。

       丹參用于心臟
        ，高血壓；石斛可提高人體免疫能力、抗衰老
        、抑制腫瘤
        、補(bǔ)五臟虛勞。三味藥合用可輔助治療高血糖
        ，血脂異常等癥
        。

      3 . 三七+山楂＋西洋參 

       功效：活血化瘀、補(bǔ)氣降脂

       用法：山楂粉
      、三七粉和西洋參粉1:1:1比例
      ，飯后溫開水送服，即生服
      。

       三味藥搭配具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰
      ，健脾開胃，活血化瘀
      ，降脂
      ，降壓的功效。建議經(jīng)常熬夜
      、工作有輻射
      、上下班不固定、有輕微脂肪肝
      、輕微肥胖
      、經(jīng)常胃脹氣的人食用。

      4. ?三七+山楂＋丹參 

       功效：降脂
      、預(yù)防心腦血管病

       用法：三七粉
      、丹參粉和生山楂1:1:1比例，開水沖服（即熟服）
      ，每天2次
      。

       建議有心腦血管疾病、高血壓及高血脂等癥狀者服用
      。

      5. ?三七+黃芪 

       功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣
      、滋補(bǔ)肝腎

       用法：每次三七粉2.5g，黃芪2g煎服（即熟服）
      ，每天服用1-2次
      。

       建議心慌、氣促
      、易出汗
        、頭昏、胸悶
        、氣促者服用
        。

      6. ?三七+西洋參 

       功效：增加免疫力
        ，防腫瘤，減緩高血壓

       用法：三七粉
        ，西洋參粉1:1比例
        ，兩者混合均勻。每日溫水沖服（即生服）
      ，用量根據(jù)病情增減
      ，一般人每日服用混合粉末2g即可。兩味藥搭配對心臟是一個全面的養(yǎng)護(hù)
      。

      7. ?三七+西洋參+丹參 

       功效：具有活血化瘀
      、祛除血管瘀堵、疏通血管

       用法：三七粉
      、西洋參粉
      、丹參1:1:1搭配食用，溫水沖飲
      ，即生服
      。

       三味藥同時(shí)食用有利于心血管病情的康復(fù)。
      

          
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      、抗癌防癌
      。山楂的食療價(jià)值非常高，而且種植范圍比較廣泛
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