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    首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 中藥常識

    田七燉雞的做法

    祝由師 2023-04-30 13:06:20

    田七在中藥中又被稱作三七,田七屬于參類其中的一種

    。在云南白藥中就含有田七
    ,是一種很有名的藥材,主要是生長在中國云南
    。因為田七屬于比較名貴的藥材
    ,所以有常常被稱作“金不換”

    田七的藥用價值很高

    ,有很多種功效

    第一

    、外敷可以用于治療跌打扭傷
    ,消腫止痛。

    第二

    、對于治療冠心病,高血壓也有很好的療效

    第三、滋補

    ,養(yǎng)顏,護膚
    ,抗衰老。

    第四

    、增強抵抗力

    在購買田七的時候,注意挑選大粒的

    ,光滑的
    ,沒有經(jīng)過人工打蠟的,堅實的為好。想要達到滋補作用的話
    ,可以直接煮熟
    ,或者打磨成粉。

    田七燉雞的做法

    準(zhǔn)備食材:田七,雞肉

    調(diào)料:蔥

    ,姜
    ,桂圓肉
    ,鮮棗等調(diào)料適量

    (1)將雞的尾部

    ,還有雞雜去除。并用清水洗干凈

    (2)將田七等滋補物品用水浸泡。

    (3)將蔥切成段

    ,姜切成姜片。

    (4)然后將雞肉放在蔥

    ,姜
    ,加鹽,花生油中腌制適當(dāng)時間

    (5)將各種食材放在砂鍋內(nèi)。

    (6)在沙鍋中加入適當(dāng)?shù)那逅?div id="jfovm50" class="index-wrap">,清水的量要沒過雞肉為宜。

    (7)蓋上鍋蓋

    ,在鍋中燉5個小時左右
    ,開始用大火煮開,然后轉(zhuǎn)為小火慢燉

    田七燉雞有養(yǎng)血活血之功效,還能促進孩子發(fā)育

    注意事項:田七對人體是很有好處的,可以治療高血壓

    ,胃痛
    ,動脈硬化,抗癌
    ,提高人體的抵抗力,治療心絞痛等作用
    。用田七打磨成粉
    ,加入蜂蜜
    ,均勻的涂抹在面部還有抗衰老
    ,美容,護膚的效果
    。治療不同種類的病
    ,有不同種類的使用方法,搭配方法以及用量
    。所以田七雖好
    ,但也要注意適量食用

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