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    東洋參和西洋參的區(qū)別(吉林參和西洋參都有何不同？)
    
        
    
            祝由師
            2023-04-25 18:08:48
        
    

        
    
           
    東洋參和西洋參的區(qū)別
    市面上的人參種類很多
    ，比較常見的就是東洋參和西洋參
    ，雖然都是人參
    ，但是因為種類的不同
    ，也就說明了它的功效千差萬別
    ，那么東洋參和西洋參有什么區(qū)別呢?該如何分辨東洋參和西洋參呢?跟著本文一起來學(xué)習(xí)下
      。
    東洋參和西洋參怎么分辨
    1
    、人參的質(zhì)地比清脆且硬，斷面的顏色為淡黃白色
    ，有棕黃色的紋理
    ，切面基本都不太平滑，而且很容易爛裂
    ，口感發(fā)苦
    ，一開始吃的時候有那種苦苦的參味，但是五分鐘之后味道就逐漸消失了
    。
    2
    、西洋參的質(zhì)地比較緊密，斷面相較人參比較平滑
    ，顏色也是淺黃白色
    ，紋理很清晰且均勻，切面比較平滑
    ，一開始吃的口感發(fā)苦
    ，但是慢慢就轉(zhuǎn)為甜味，參味的殘留時間可以長達(dá)十分鐘左右
    。
    3
    、我們?nèi)粘Ｋf的國產(chǎn)西洋參其實就是吉林引進(jìn)的西洋參，比較輕
    ，質(zhì)地很硬
    ，斷面平坦，也是淺黃白色
    。切面雖然比較光滑
    ，但是也有粗糙的感覺
    ，口感一開始發(fā)苦慢慢變甜，時間長達(dá)5-8分鐘左右
    。
    東洋參怎么吃
    1
    、將東洋參切片后直接加水沖泡后飲用，可以將參片連同水一起喝掉
    ，效果會更好
    。
    2、取適量的東洋參
    、水
    、冰糖一起加入蒸煮罐中文火燉煮開后先喝水再將參片一起吃下。
    3
    、將東洋參切片后加入蒸鍋中蒸軟后直接服用
    ，有很好的祛病延年益壽的功效。
    4
    、將東洋參加入到白酒中浸泡制作成人參酒，能很好的補(bǔ)元氣
    ，起到延年益壽的功效
    。
    西洋參怎么吃
    1、直接服用：先將西洋參切片后蒸軟
    ，在早飯前和晚飯后服用
    ，這樣比較好咀嚼。
    2
    、沖粉：將西洋參粉加入到紗布中包裹好用沸水沖服
    ，這樣能很好的防止粉末進(jìn)入口中。
    3
    、燉服：將西洋參片加入水中浸泡然后加入鍋中隔水燉煮半小時后直接拿出來食用
    。
    4、做湯：這個做法比較簡單
    ，就是取適量的西洋參片煮燙的時候一起煮就行
    ，每日一次即可。
    以上就是本文為大家總結(jié)的關(guān)于東洋參和西洋參的分辨方法
    ，并對東洋參和西洋參的吃法進(jìn)行了分享
    ，另外東洋參屬于溫性食材，西洋參的屬性比較寒涼
    ，所以它們針對的人群也不同
    ，在吃之前要細(xì)細(xì)分辨后再食用。
    吉林參和西洋參都有何不同
    ？
    一
    ，形態(tài)特征不同
    
1，吉林參：長條須
    ，老而韌
    ，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”
    。
    

    

    

    
2
    ，西洋參：主根呈圓形或紡錘形，表面淺黃色或黃白色
    ，色澤油光
    ，皮紋細(xì)膩，質(zhì)地飽滿而結(jié)實
    ，斷切面干凈
    ，呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃
    ，透喉
    ，全體無毛。
    

    

    

    
二
    ，產(chǎn)地不同
    
1
    ，吉林參：人工種植的人參主要分布在吉林省內(nèi)長白山區(qū)的白山、通化
    、延邊
    、吉林四個地區(qū)的14個主產(chǎn)縣（市），平均單產(chǎn)3.1千克/平方米
    ，最高單產(chǎn)達(dá)6千克/平方米
    。
    
2，西洋參：原產(chǎn)地美國北部威斯康辛州的森林區(qū)
    ，中國和加拿大南部有分布
    。
    
三，價值不同
    
1
    ，吉林參：補(bǔ)五臟
    、安精神、定魂魄
    、除邪氣
    、止驚悸，明目開心益志
    。
    
2
    ，西洋參：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神
    、消除疲勞
    、增強(qiáng)記憶力等作用
    。
    
-西洋參
    
-吉林長白山人參
    人參與其它參有什么區(qū)別
    
人參屬五加科，多年生草本植物
    ，主要分布于：吉林長白山脈
    、遼寧、黑龍江
    、河北
    、山西、湖北
    。
    

    
西洋參五加科屬多年生草木植物
    ，別名花旗參，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州
    。
    

    
黨參桔?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？齐p子葉植物，分布于中國
    、朝鮮
    、蒙古、俄羅斯
    。
    

    
丹參雙子葉植物唇形科鼠尾草屬多年生直立草本植物分布中國安徽
    、山西、河北
    、四川、江蘇等地
    。
    

    
苦參豆科變種種子植物分布于俄羅斯
    、日本、印度
    、朝鮮以及中國大陸等地
    。
    

    
太子參為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，分布于華東
    、華中
    、華北、東北和西北等地
    。
    

    
沙參桔?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？茖俣嗄晟荼局参铮植加跂|北及河北
    、山東
    、江蘇、安徽
    、浙江
    、江西等地
      。
    
因而人參和西洋參可以說是遠(yuǎn)方親戚，有著“血緣關(guān)系”
      。而其他參與人參真是八桿子都打不到
      。也就是說黨參、丹參
      、苦參
      、太子參等和人參沒有關(guān)系，更談不上是不是人參一說
    。
    
參效大全
    

    
人參味甘
    、微苦，性微溫
    ，具有大補(bǔ)元氣
    、寧神益智、生津止渴與抗衰老等作用
    ，為名貴滋補(bǔ)藥物之一
    。人參主要是對大病、久病
    、失血
    、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微進(jìn)行調(diào)補(bǔ)
    。對心氣虛衰導(dǎo)致的失眠多夢
    、驚悸健忘、體虛多汗等不適癥狀也有效果
    。
    

    
西洋參最大的優(yōu)點是補(bǔ)氣養(yǎng)陰
    、潤養(yǎng)五臟且不會溫燥上火，故又稱為“無火參”
    。西洋參與人參的功效區(qū)別在于
    ，人參補(bǔ)氣，偏于助陽
    ；西洋參補(bǔ)氣
    ，偏于養(yǎng)陰。一般來說
    ，西洋參茶適于年齡較大
    、久病體虛的老年人，以及容易著涼感冒的體虛人群
    。
    

    
黨參具有補(bǔ)血
      、補(bǔ)氣的功效，尤擅補(bǔ)肺氣
      、治肺虛
      ，可用于各種氣虛不足者
      。經(jīng)常疲乏無力、四肢無力
      、食欲不振
      、大便稀軟、容易感冒的人群也適合服用黨參?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，F(xiàn)代研究認(rèn)為
      ，黨參可治療貧血、增強(qiáng)身體抵抗力
      。
    

    
丹參味苦
      、微辛，性微寒;心
      、脾
      、肝、腎血分之藥;具有活血祛瘀
      ，養(yǎng)血安神
      ，涼血消腫的功效;主治瘀血頭、胸
      、脅
      、腹疼痛，積聚
      ，月經(jīng)不調(diào)
      ，痛經(jīng)經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀滯腹痛
      ，關(guān)節(jié)痹痛
    ，跌打瘀腫，溫病心煩
    ，血虛心悸，瘡瘍腫毒
    ，丹疹疥癬
    。
    

    
苦參，味苦
    ，性寒
    ；歸肝、腎
    、大腸
    、小腸、膀胱
    、心經(jīng)
    。清熱燥濕
    ；祛風(fēng)殺蟲。主濕熱瀉?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；腸風(fēng)便血；黃疸
    ；小便不利
    ；水腫；帶下
    ；陰癢
    ；疥癬；麻風(fēng)
    ；皮膚瘙癢
    ；濕毒瘡瘍。較多用于治療自身免疫病
      、過敏性疾病引起的皮疹
      、紅斑，皮膚
      、口腔
      、陰部潰瘍，眼炎
      ，血管炎
      ，蛋白尿、轉(zhuǎn)氨酶
      、肌酶
      、球蛋白升高，淋巴結(jié)腫大等
      ，是一味重要的免疫抑制藥
      。
    

    
太子參又名孩子參、童參
    。太子參入藥部位為干燥塊根
    ，味甘微苦。它具有益氣健脾
    ，生津潤肺之功效
    。常用于脾虛體倦，食欲不振
    ，病后虛弱
    ，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳
    。其益氣健脾
    、生津潤肺的功效，常用于易脾虛體倦
    ，食欲不振
    ，病后虛弱、肺燥干咳等人群
    。
    

    
沙參又分
    ，南沙參和北沙參。南沙參補(bǔ)肺脾之氣,適用于脾肺氣虛,倦怠乏力,食少,自汗,舌淡,脈弱者;北沙參善養(yǎng)肺胃之陰,適用于熱病后期或久病陰虛內(nèi)熱,干咳,痰少,低熱,口干,舌紅,苔少,脈細(xì)弱者
    。
    西洋參跟東洋參到底是喝降火的還是上火
    西洋參與東洋參綜合飲用是不會生熱上火的
    。西洋參雖為滋陰之物，但可補(bǔ)氣
    。一般本身陰虛火旺之人服用后容易令內(nèi)熱加重導(dǎo)致上火
    。西洋參建議吃昌弘西洋參，精選6年參
    ，若平時服用后上火
    ，說明服用者多為陰虛火旺較重。
    人參、紅參
    、沙參
    、黨參、西洋參
    、高麗參各有什么不同
    人參為五加科植物人參的干燥根及根 莖 
    紅參為人參的栽培品（習(xí)稱“園參”）經(jīng)過蒸制的干燥根基根莖
    ；
    沙參分兩種，北沙參為傘形科植物珊瑚菜的干燥根
    ，南沙參為桔?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？浦参镙喨~沙參或沙參的干燥根；
    黨參為桔?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？浦参稂h參、素花黨參或川參黨參的干燥根
    ；
    西洋參為五加科植物西洋參的干燥根
    ；
    高麗參即朝鮮人參，是指朝鮮半島出產(chǎn)的人參
    這幾位中藥首先在基源上就不盡相同
    ，至于其他方面
    ，比如性狀
    、顯微結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分
    、以及藥理作用上就跟是大相徑庭了
    ，如果需要細(xì)致研究可以參考中國藥典第一部
    

          
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