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鐵觀音的泡法:
一道好茶不僅需要好的茶葉品種
,也講求茶具的選取和茶葉的泡法。一般我們大家都是采用用簡(jiǎn)單的方法,就是在茶杯里放入適量的鐵觀音茶,在加入開水沖泡五分鐘左右開始飲用。最佳的泡法:鐵觀音的沖泡茶具以小巧精致為好,可以是紫砂壺
、小瓷杯、公道杯。打開一個(gè)小包裝放置于茶碗
,用沸水沖泡。緊接著用碗蓋輕輕的刮去茶末,然后很迅速的倒入公道杯中
。公道杯中應(yīng)事先準(zhǔn)備一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)
,在將茶水倒入公道杯中時(shí)可以過(guò)濾掉茶葉。接下來(lái)就該是到了洗杯子了這道程序了
泡個(gè)十秒鐘左右就可以慢慢細(xì)細(xì)的品嘗了
鐵觀音要細(xì)細(xì)的品飲
品質(zhì)好的鐵觀音隨著水溫的變化口感不斷的變化,所以需要細(xì)細(xì)的
沖泡的時(shí)候最好先放熱水,再放茶葉
,這樣能避免茶的苦澀味。鐵觀音的功效:
鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素
,礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效。茶不僅是一道好的飲用品,而且有著很多的作用和功效
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