大紅袍茶的泡制方法以及功效

祝由師 2023-04-30 18:51:11

大紅袍茶的泡制方法以及功效

說起喝茶

，相信人們都會有自己的看法，也有自己喜歡喝的茶品

，不同的茶品養(yǎng)生功效不同，適合人群也不一樣

。大紅袍是一種很名貴的茶品

，你知道它的泡制方法和養(yǎng)生功效嗎，來看看吧

。

大紅袍茶的泡法

1、茶具最好選用透氣性較好的陶瓷類

，比如紫砂茶壺

，可以保留茶的原味。

、用沸水溫燙茶壺，瀝干水分

，將茶葉放入杯中

，此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。

、倒入100℃沸水直至沒過茶葉

，5秒內(nèi)倒出茶湯，然后再次沖入沸水

，焗泡5秒后即可飲用，此為第一泡

。

、同樣倒入100℃沸水，第二泡的時間為8秒

，第三泡的時間為15秒

。泡茶之時間長短不同，茶湯中可溶物的量與質(zhì)亦是不同

，因此沖泡茶的時間長短直接影響茶湯品質(zhì)。

大紅袍有茶多酚

、茶多糖

、茶氨酸三種有益成分特別高，具有抗癌

、降血脂

、增強記憶力，降血壓等良好的作用

。此外，大紅袍有著巖骨的花香

，入口醇厚回甘

，具有巖韻當(dāng)中特殊的地域特征。這款茶飲可健胃消食

、去膩

、提神醒腦

、降血脂

、利尿消毒、明目益思

，連續(xù)飲用

，能明顯抑制血膽固醇及中性脂肪的增加?div id="4qifd00" class="flower right">

？戳诉@些以后一定對于大紅袍的養(yǎng)生功效有所了解了吧

，可以有抗衰抗癌降血脂的作用

，適合很多的人群，還可以有降血壓增強記憶力的作用

，對于三高人群來說是不錯的選擇，同時還可以提神醒腦的哦

，可以適合各類人群

。

上面介紹了大紅袍的泡制方法和它的養(yǎng)生功效，大家都知道了吧

，經(jīng)常飲用大紅袍茶的糊啊可以起到保健的功效

，比如說可以降三高啊，還可以健脾養(yǎng)胃

，同時增強記憶力和免疫力的哦

。

武夷山大紅袍沖泡方法

對于大多數(shù)烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡

，因此大紅袍在沖泡時也可以用上面兩種

，下面我們就具體來看看大紅袍的泡法吧。

大紅袍沖泡流程

洗茶具：將我們要用到的茶具(蓋碗或紫砂壺)先用開水沖洗干凈

。

置茶：將大紅袍茶葉放入沖泡茶器中

。

洗茶：將開水倒入沖泡茶器中，泡一會兒將茶水倒掉

，這時不要泡的太久，不然茶葉中的有益成分可以會溶解其中

，造成浪費

。

沖泡：在巖茶的沖泡中我們大都采用高沖的方法

，讓茶葉能夠翻滾起來

，這樣泡出的茶水才能夠均勻，沖泡十多秒就可

。

出湯品茗：大紅袍茶水在沖泡好后倒入公道杯中

，然后分入品茗杯中進(jìn)行品茗。

大紅袍茶香四溢

，在品茗的過程的我們能夠聞到其茶香

，沖泡后湯色橙黃明亮

，葉片紅綠相間

，滋味甘爽，香氣清爽

。經(jīng)過此法沖泡

，你定會感覺被花香和甘甜充盈

。

一、功夫大紅袍沖泡方法：

1. 洗杯：用開水沖洗茶具

，進(jìn)行洗杯、溫杯

。

2. 落茶：把茶葉放入茶具

，茶量約7-8克，占茶具容量的五分之一

。

3. 洗茶：把開水倒入茶杯

，在茶葉完全展開之前把水倒掉，洗凈茶葉表面滌塵

。

4. 沖茶：把滾開的水提高沖入茶杯，使茶葉轉(zhuǎn)動

。

5. 倒茶：泡一

、二分鐘后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里

。

6. 喝茶：乘熱細(xì)啜

，先嗅其香，后嘗其味

，邊啜邊嗅

，淺斟細(xì)飲

。

二

、大紅袍簡易沖泡方法：

1. 依個人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。

2. 加少量開水(90-95℃)

，搖動后快速倒去

，以醒茶及清洗雜質(zhì)。

3. 再加開水

，沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用

。

三、大紅袍的正確沖泡方法：

正確的沖泡和品飲大紅袍才能充分發(fā)揮出大紅袍的巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征

，領(lǐng)略茶中真諦

，體會茶的無窮樂趣

。

一

、泡茶器具：準(zhǔn)備烏龍茶專用茶具一套(沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或三才杯)。

二

、投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右(1/3-2/3)

。

三

、泡茶用水：以山泉水為上，潔凈的河水和純凈水為中

，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用;水溫需現(xiàn)開現(xiàn)泡為宜;水溫低于95度或長時間連續(xù)燒開的'水都略遜。最好配備“隨手泡”

。

四

、浸泡時間：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加沖一泡

，浸泡時間增加10-20秒

。浸泡時間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡

。沖泡次數(shù)與浸泡時間有關(guān)

。

五

、濃淡調(diào)整：用投茶量進(jìn)行

。需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2，需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3

。

六

、品大紅袍巖茶要領(lǐng)：大紅袍巖茶滋味醇厚，內(nèi)涵豐富

，有特殊的“巖韻”

。茶樹品種特征能從滋味中體現(xiàn);香氣或高或長

，高則濃郁

，長則幽遠(yuǎn)，香型多樣化

，如花香、果香或帶乳香

、帶密香等等;品茶時先嗅其香

，再試其味，并反復(fù)幾次

。聞香有聞干茶香、蓋香

、水香

、杯底香、葉底香等等;嘗味時須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸

，并重復(fù)幾次

，細(xì)細(xì)感覺茶湯的醇厚度及各種特征

，綜合判斷茶葉的特征和品位。

;

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