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      紅茶的甄別技能：別再被騙了
      
        
      
            茶百科
            2023-07-17 22:41:07
        
      

        
      
           
      今天
      ，講講選購紅茶的事
      紅茶的甄別
      紅茶屬于全發(fā)酵茶
      ，是以茶樹的芽葉作為原料
      ，經(jīng)過萎凋
      、揉捻
      、發(fā)酵
      、干燥等工序精制而成的茶葉
      。紅茶一直深受人們的歡迎
      ，但也有許多人不了解該如何選購優(yōu)質(zhì)的紅茶，以下就為大家提供幾種甄別紅茶的方法
      。
      紅茶因其制作方法不同
      ，可分為工夫紅茶，小種紅茶和紅碎茶三種
      。不同類型的紅茶有著不同的甄別方法。

      工夫紅茶

      工夫紅茶條索緊細(xì)圓直
      ，勻齊;色澤烏潤
      ，富有光澤;香氣馥郁，鮮濃純正;滋味醇厚
      ，湯色紅艷;葉底明亮
      、呈現(xiàn)紅色的為優(yōu)品。
      反之
      ，那些條索粗松
      、勻齊度差，色澤枯暗不一致
      ，香氣不純
      ，茶湯顏色欠明
      ，湯色渾濁，滋味粗淡
      ，葉底深暗的為次品
      。
      工夫紅茶中以安徽祁門紅茶品質(zhì)為名貴，其他的如政和工夫
      ，坦洋工夫和白琳工夫等在國內(nèi)外也都久負(fù)盛名
      ，皆為優(yōu)質(zhì)紅茶。
      紅碎茶

      優(yōu)質(zhì)紅碎茶的外形勻齊一致
      ，碎茶顆粒卷緊
      ，葉茶條索緊直，片茶皺褶而厚實(shí)
      ，末茶成砂粒狀
      ，體質(zhì)重實(shí);碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶
      ，末茶中不含灰末;碎
      、片、葉
      、末的規(guī)格要分清;香高
      ，具有果香、花香和類似茉莉花的甜香
      ，要求嘗味時(shí)
      ，還能聞到茶香;茶湯的濃度濃厚、強(qiáng)烈
      、鮮爽;葉底紅艷明亮
      ，嫩度相當(dāng)。凡有著這些特點(diǎn)的紅碎茶
      ，往往都是優(yōu)品
      。
      反之，那些顏色灰枯或泛黃
      ，茶湯淺淡
      ，香氣較低，顏色暗濁的紅碎茶品質(zhì)較次
      。
      小種紅茶

      優(yōu)質(zhì)的小種紅茶
      ，其條索較壯，勻凈整齊
      ，色澤烏潤
      ，具有松煙的特殊香氣，滋味醇和、湯色紅艷明亮
      ，葉底呈古銅色
      。
      反之，如果香氣有異味
      ，湯色渾濁
      ，葉底顏色暗沉，這樣的小種紅茶往往都是次品
      。
      小種紅茶中
      ，較為著名的有正山小種、政和小種和坦洋小種等幾種
      。
      相信大家已經(jīng)掌握了紅茶的甄別方法
      ，
      樣在選購紅茶時(shí)，就會買到
      如意的紅茶了
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/20960.html.
      
          
      
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      明
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      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
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      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
        。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
        ，就會看見一棟古色古香
        、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”