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    【茶之最】外國人喝茶都這么奇葩,
    
        
    
            品茶
            2023-11-13 07:18:06
        
    

        
    
           
    茶是世界公認的三大飲料之首
    。但隨著社會變遷
    ，如今各國各民族飲茶的習俗卻不盡相同
    ，各有奇妙之處。有的追求口感
    ，有的為解油膩，更有的還能治大病
    ，跟著茶博士一起來探秘世界茶之七大最吧!

    最雷人獎：馬來西亞“肉骨茶”
    肉骨茶
    ，就是一邊吃肉骨
    ，一邊喝茶
    。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨
    ，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的
    。燒制時
    ，肉骨先用作料進行烹調(diào)
    ，文火燉熟
    。有的還會放上黨參
    、枸杞
    、熟地等滋補名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美
    ，而且能補氣生血，富有營養(yǎng)
    。而茶葉則大多選自福建產(chǎn)的烏龍茶
    ，如大紅袍
    、鐵觀音之類
    。如今，肉骨茶已成為一種大眾化的食品
    。吃肉骨茶時，有一條不成文的規(guī)定
    ，就是人們在吃肉骨時
    ，必須飲茶
    。

    最特別方式獎：印度“舔茶”
    他們喝茶時要在茶中加入牛奶
    、姜和小豆，沏出的茶味與眾不同
    。印度人喝茶的方式十分奇特，把茶斟在盤子里
    ，伸出舌頭去舔飲
    ，可謂獨具一格。他們國家的飲茶習俗大體上是山區(qū)人飲綠茶
    ，丘陵和平原地區(qū)人多飲紅茶
    。

    最花哨獎：英國“什錦茶”
    茶幾乎成了英國人最喜愛的飲料之一。他們常在茶里摻入橘子
    、玫瑰
    ，有時加一塊糖或少許牛奶。據(jù)說
    ，茶中加入這些物質(zhì)
    ，就使易于傷胃的茶堿減少了
    ，更能發(fā)揮茶的健身作用。飲茶在英國分早茶
    、午飯茶
    、下午茶和晚飯茶
    。

    最考究獎：日式抹茶
    日本茶道大概是喝飲料最復雜的方式了
    。有繁瑣的規(guī)程，茶葉要碾得精細
    ，茶具要擦得干凈，主人的動作要規(guī)范
    ，既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感
    ，又要準確到位。品茶很講究場所
    ，一般均在茶室中進行。接待賓客時
    ，待客人入座后
    ，由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點炭火
    、煮開水
    、沖茶或抹茶，然后依次獻給賓客
    。
    客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶
    ，先致謝，爾后三轉(zhuǎn)茶碗
    ，輕品
    、慢飲
    、奉還
    。點茶、煮茶
    、沖茶、獻茶
    ，是茶道儀式的主要部分
    ，需要專門的技術(shù)和訓練
    。飲茶完畢
    ，按照習慣
    ，客人要對各種茶具進行鑒賞，贊美一番
    。最后
    ，客人向主人跪拜告別
    ，主人熱情相送
    。
    整個茶會期間
    ，從主客對話到杯箸放置都有嚴格規(guī)定，甚至點茶者伸哪只手
    、先邁哪只腳
    、每一步要踩在榻榻米的哪個格子里也有定式，正是定式不同
    ，才使現(xiàn)代日本茶道分成了二十來個流派。

    最清涼獎：北非“薄荷茶”
    地處北非的蘇丹人喝茶
    ，喜歡在綠茶里幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖
    ，飲時清涼可口
    。有客來訪
    ，客人得將主人向他敬的三杯茶喝完，才算有禮貌
    。

    最甜蜜獎：俄羅斯果醬茶
    先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶，然后在杯中加檸檬或蜂蜜
    、果醬等配料沖制成果醬茶
    。冬天則有時加入甜酒
    ，以預防感冒
    ，這種果醬茶特別受寒冷地區(qū)居民的喜愛
    。

    最美食獎：泰國“腌茶”
    泰國北部地區(qū)
    ，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗
    ，其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣
    ，通常在雨季腌制。腌茶
    ，名為茶
    ，其實更像是一道美食，吃時將它和香料拌和后
    ，放進嘴里細嚼
    。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕
      ，而用時吃腌菜，又香又涼
      ，所以
      ，腌茶成了當?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?/p>

          
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