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      茶出口國國度準(zhǔn)繩

      小小茶農(nóng) 2023-11-13 08:02:03

      茶葉驗(yàn)證規(guī)范分為葉出產(chǎn)國度規(guī)范和非茶葉出產(chǎn)國度準(zhǔn)繩兩門類型。

      各國茶葉查驗(yàn)準(zhǔn)繩分為茶葉出產(chǎn)國度規(guī)范和非茶葉出產(chǎn)國度準(zhǔn)繩兩門類型

      。前者以出口檢查為主
      ,后者以進(jìn)口檢查為主
      。目前各國茶葉考驗(yàn)準(zhǔn)繩漸漸傾向于制訂國度準(zhǔn)繩。有些國度將國際規(guī)范化組織的推選轉(zhuǎn)變?yōu)閲纫?guī)范;一同還規(guī)則茶葉一定遵循各國的食品衛(wèi)生尺度和法令。

      茶葉出口國度制訂驗(yàn)證規(guī)范的有印度、前蘇聯(lián)

      、土耳其、斯里蘭卡
      、肯尼亞
      、盂加拉和毛里求斯等國。

      印度:印度是世界上茶葉出產(chǎn)

      、消耗和出口數(shù)量最多的國度
      ,95%以上是紅茶。制訂的茶葉驗(yàn)證的國度準(zhǔn)繩有下列4種:

      茶葉格式 (IS 3633-72)

      茶葉取樣 (IS 3611-67)

      茶葉術(shù)語 (IS 4545-66)

      茶葉包裝格式 (IS 10-76)

      印度早在1966年就把評茶術(shù)語列為國度準(zhǔn)繩

      。茶葉品德感官審評
      ,評茶師對茶葉質(zhì)量的刻畫,專程有一套特異的術(shù)語
      。依據(jù)茶葉化學(xué)成分的辨析
      ,制訂了紅茶質(zhì)量格式。對粗纖維的法定為12-15%
      ,并依據(jù)對本國有代表性茶樣的剖析
      ,提議以12替換ISO 3720規(guī)則的16.5%;水浸出物含量的起碼界限為35%
      ,為了增高印度茶葉品德
      ,他們倡議把起碼極限抬高到38%。

      關(guān)于阻止茶葉摻假的法定已列入1954年制訂的印度制止儀器摻假法規(guī)

      。違者交公茶葉并給予處分。為了與ISO 3720維持統(tǒng)一
      ,印度已校閱了本國茶葉國度規(guī)范
      ,政府用法紀(jì)扶持國度準(zhǔn)繩的施行。為了保障茶葉品質(zhì)
      ,印度政府設(shè)有茶葉品質(zhì)監(jiān)督機(jī)構(gòu)_茶葉局
      。并訂有茶葉品質(zhì)管制條例,在產(chǎn)地和出運(yùn)港口
      ,執(zhí)行驗(yàn)證
      ,使規(guī)則的起碼規(guī)范取得嚴(yán)厲遵循。

      斯里蘭卡:訂有紅茶(CS:135-1979)

      、速溶茶葉(CS:401-1976)和阻止劣茶輸出法準(zhǔn)繩
      。所有茶葉在出產(chǎn)歷程中或出口時,對茶葉的品質(zhì)
      ,都要受茶葉局監(jiān)督
      ,除經(jīng)申請準(zhǔn)許
      ,用作提取咖啡鹼、色素或其余工業(yè)用處(不包羅提取速溶茶)者外
      ,對不相符法紀(jì)的粗劣茶葉
      ,不得出口。

      日本:茶葉規(guī)范由農(nóng)林

      、厚生
      、通商產(chǎn)業(yè)3省結(jié)合公布。訂有茶葉品質(zhì)規(guī)范
      、檢查計策
      、驗(yàn)證措施、包裝條件
      、取樣方式等
      。品質(zhì)尺度包羅質(zhì)量的形狀與顏色、水色與香味
      、水分
      、茶梗、粉末及衛(wèi)生指標(biāo)等項(xiàng)
      。品德訂有起碼準(zhǔn)繩樣茶
      ,每年由有關(guān)部門琢磨制訂。茶葉水分
      、茶梗
      、粉末含量有以下規(guī)則:(1)水分:各種綠茶及固形茶不超出5.5%,各種紅茶
      、綠茶
      、末茶和袋泡茶不超出7%;(2)茶梗
      ,不超出(%):炒青
      、出口煎茶,珍眉
      、秀眉5
      ,珠茶、特種紅茶3
      ,粗綠茶20
      ,特種綠茶、紅茶中的葉茶
      、碎茶1
      ,紅綠末茶2,固形茶1
      ;(3)粉末:炒青
      、出口煎茶
      、珍眉、珠茶
      、粗茶和紅茶中的葉茶以30目篩下物稱為粉末
      ,秀眉、紅碎茶以40目篩下物稱為粉末
      ,紅
      、綠末茶、固形茶以60目篩下物稱為粉末
      ,離別法定粉末規(guī)范不超出(%):炒青
      、出口煎茶、秀眉5
      ,珍眉
      、粗茶3,珠茶
      、固形茶2
      ,葉茶4,紅碎茶7
      ,紅
      、綠末茶10;(4)不得含有不純物
      ,不得著色
      。混雜茶(兩種以上的不同品名混雜而成的茶葉)的形狀與顏色以融合茶相似的茶葉為準(zhǔn)繩
      ,形狀與顏色不相像的各個項(xiàng)目
      ,按雷同類別的茶為準(zhǔn)繩。

      土耳其:土耳其的茶葉國度準(zhǔn)繩共同8種

      ,均于1971年宣告執(zhí)行
      。其編號和題目如下:

      TS 1561-71 茶葉已知于物質(zhì)含量的粉末狀樣品的制備;

      TS 1562-71 茶葉在103攝氏度下重量損耗的測定

      TS 1563-71 茶葉水浸出物的測試;

      TS 1564-71 茶葉總灰分的測定

      TS 1565-71 茶葉水溶灰分的測定

      TS 1566-71 茶葉酸不溶灰分的測定;

      TS 1567-71 茶葉水溶灰分堿度測定

      TS 1568-71 茶葉從大包裝中取樣

      TS 2948-71 茶葉從小包裝中取樣。

      土耳其是以國際規(guī)范化組織推選的茶葉國際準(zhǔn)繩作為他的國度規(guī)范的

      其余:肯尼亞和孟加拉國的茶葉品質(zhì)掌控職業(yè)受國度規(guī)范局監(jiān)督

      。毛里求斯和孟加拉國所訂紅茶準(zhǔn)繩
      ,與ISO 3720紅茶格式相仿。印度尼西亞有紅茶的刻畫性質(zhì)量格式

      關(guān)鍵詞:茶葉出口紅茶茶類

      標(biāo)準(zhǔn)號:茶出口國國度準(zhǔn)繩

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