我國是茶葉大國
1、嫩度
2
、條索。條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重3、色澤
。茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色4
5
此外
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、香氣。北方通稱“茶香”。茶葉經(jīng)開水沖泡五分鐘后,傾出茶汁于審評碗內(nèi),嗅其香氣是否正常7
、湯色。審評水色主要的區(qū)別品質(zhì)的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮,紅茶要求紅艷而明亮;低級或變質(zhì)的茶葉,則水色混濁而晦暗消費者在購買茶葉時可從以上七個方面進行鑒別
想要挑選好的茶葉必須要看干茶和開湯試茶
。喝著清香的茶
如何選購質(zhì)量好的茶葉 1 一般嫩度好的茶葉 2 條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格 3 茶葉色澤與原料嫩度 茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系 4 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度 5 主要看茶葉中是否混有茶片 問題一:如何辨別茶葉的好壞 中國是茶葉的故鄉(xiāng),而茶葉種類也是不計其數(shù)如何分辨茶葉好壞
問題二:怎么鑒別茶葉的好壞什么樣子的茶葉是好的呢 (一)注意名茶造假,檢查產(chǎn)地是否正確。
1. 去老字號或大茶莊購買名茶。
由于正宗的名茶產(chǎn)量有限,所以通常只在原產(chǎn)地的一些茶店和外地一些老字號有售,普通的小商販很難拿到正宗的名茶。然而,人們買茶通常會沖著名茶去
2. 注意檢查產(chǎn)品標識。
為防買到假名茶,在購買有包裝的名茶時