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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    以茶待客以茶消心以茶敬佛
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-13 09:01:16
        
    

        
    
           
    以茶待客以茶消心以茶敬佛
    茶多出自深山幽谷
    ，得益于山野寧?kù)o的自然環(huán)境，秉性高潔
    ，不入俗流
    。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中指出：茶葉至寒，最宜精行儉德之人
    。古人認(rèn)為
    ，茶能清心、陶情
    、去雜
    、生精。茶寄托著人類(lèi)高潔清雅的情懷
    。佛教以滌凈心靈之凡塵
    ，求得明心見(jiàn)性，了脫生死
    ，自度度人為目的宗教
    。兩者秉性有許多共通和重合之處。
    一是“苦”
    “苦”是佛教“四諦”之首
    ，而茶性也苦
    ，故可幫助修習(xí)佛法的人在品茗的同時(shí)，吟味人生
    ，參破“苦”諦
    。略帶苦澀的茶，飲之能“破睡”
    ，這是茶進(jìn)入佛寺最直接的原因
    。進(jìn)而在茶事中，茶道與佛教之間找到了越來(lái)越多的思想內(nèi)涵方面的共通之處
    。唐代封演的《封氏聞見(jiàn)記》寫(xiě)道：“開(kāi)元中
    ，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教
    ，學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食
    ，皆許其飲茶
    ，人自懷挾
    ，到處煮飲?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！狈鸺艺J(rèn)為茶有“二德”：能助人通夜不眠;滿(mǎn)腹時(shí)能幫助消化
    ，輕神氣;三是“不發(fā)”，能抑制性欲
    。所以
    ，飲茶是最符合佛教的生活方式和道德觀念的，茶葉成了佛教的“神物”
    ，有“茶中有禪
    、茶禪一體、禪茶一味”之說(shuō)
    。

    二是“靜”
    “靜”是達(dá)到澄懷觀道的必由之路
    ，也是“戒、定
    、慧”的基礎(chǔ)
    。靜坐靜慮，茶能提神益思
    ，成為禪者最好的朋友
    ，茶道與佛教在文化性格上屬于同一色調(diào)：陰柔、靜寂
    、清曠
    、安祥而又端肅，追求清雅
    ，向往和諧
    。正所謂“為飲滌塵煩”。據(jù)《茶經(jīng)》載
    ，僧人在兩晉時(shí)即以敬茶作為寺院待客之禮儀
    。到唐朝，隨著禪宗的盛行
    ，佛門(mén)嗜茶
    、尚茶之風(fēng)也更加普及。寺院茶禮包括供養(yǎng)三寶
    、招待香客兩方面
    。中晚唐時(shí)的百丈懷海和尚創(chuàng)立了《百丈清規(guī)》后，寺院的茶禮已趨于規(guī)范
    。在清寂
    、古樸的禪堂，以茶敬佛
    ，以茶消心
    ，以茶待客
    ，所謂“焚香引幽步，酌茗開(kāi)凈筵
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>

    三是“凡”
    佛的本質(zhì)是從微不足道的日常瑣碎的平凡生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理
    ，從平凡的小事契悟大道
    。茶是一種普通的植物，平民百姓都可以栽植
    、制造
    、啜飲，從而獲得不同層面的感受
    。以茶入佛
    ，是最適宜不過(guò)的。僧侶以茶布施做佛
    ，以茶祭奠圓寂高僧
    ，以茶參禪悟道，以茶代餐
    ，舉行茶會(huì)
      、茶宴，以茶湯餞饗賓客等
      ，已成為禪禮風(fēng)尚
      。許多重要的法事活動(dòng)，規(guī)定必須鳴鼓集眾
      ，由住持供茶
      ，頂禮膜拜，宗教氛圍十分濃重
      ，也容易被凡人俗子所接受
      。

    四是“放”
    虛云法師說(shuō)：“修行須放下一切方能入道，否則徒勞無(wú)益
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！逼凡柰瑯右胺拧保鰝€(gè)無(wú)事人
      ，把私心雜念放下
      ，才能進(jìn)入“正、消
      、和
      、雅”的境界。通過(guò)飲茶使人輕松
    、寧?kù)o
    、平和
    、自在
    、喜悅
    ，清除凡塵之雜念，使得身心安然
    。

    來(lái)源：中國(guó)茶文化知識(shí)
    以茶待客需要注意的細(xì)節(jié)
     以茶待客需要注意的細(xì)節(jié)
                        　　中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)
    ，更是茶道的發(fā)源地，中國(guó)茶道已經(jīng)有千年的發(fā)展歷史了
    ，那么大家對(duì)于茶道知識(shí)了解多少呢?知道茶道禮儀有哪些嗎?以茶待客需要注意哪些細(xì)節(jié)呢?下面我就給大家一一介紹
    ，感興趣的小伙伴一起看看吧。
      　　 茶道知識(shí) 
      　　喝茶在我們國(guó)家
    ，不僅是一種生活的習(xí)慣
    ，更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？蛠?lái)賓至
    ，清茶一杯，可以表敬意
    、洗風(fēng)塵
    、敘友情、示情愛(ài)
    、重儉樸
    、棄虛華，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N高尚禮節(jié)和純潔美德
    。
      　　中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
    ，糅合了中國(guó)儒、道
    、佛諸派思想
    ，自成一體。茶既是靈魂之飲
      ，以茶載道
      ，以茶行道，以茶修道
      ，因而茶中無(wú)道就算不得“茶道”
      。不懂品茗技巧，也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用
      ，亦算不得“茶人”
      。
      　　中國(guó)有句俗話，開(kāi)門(mén)七件事“柴米油鹽醬醋茶”
      ，可見(jiàn)茶對(duì)于我們生活的重要性
      ，但“以茶待客”歷來(lái)是我國(guó)最普及
      、最具平民性的日常生活禮儀。我們說(shuō)七分茶三分情
      ，茶滿(mǎn)欺客
      ，留下三分人情給客人是禮法，從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)也應(yīng)該是這樣
      ，這樣一杯滾燙的茶湯
      ，讓客人從何下手呢?以下六點(diǎn)關(guān)于待客的細(xì)節(jié)，你留心了嗎?
      　　 1
      、茶具清潔 
      　　泡茶之前
      ，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的.茶具
    ，難免沾上灰塵
    、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍
    。在沖茶
    、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯
    。如果用一次性紙杯
    ，在倒茶前要注意給一次性紙杯套上杯托。
      　　 2
    、取茶之法 
      　　如果家里或辦公場(chǎng)所是用大袋子裝的一包散茶
    ，給客人取茶時(shí)千萬(wàn)不要用手去抓茶，可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一個(gè)杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中
    。
      　　其次
    ，茶葉要適量，茶葉過(guò)多
    ，茶味過(guò)濃;茶葉太少
    ，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣
    ，那就按照客人的口胃把茶沖好
    。
      　　 3、端茶之法 
      　　右手持杯
    ，左手托杯底
    ，雙手奉出才為敬;持杯時(shí)不能抓杯口;以防唾沫濺入杯中，不要邊奉茶邊說(shuō)話
    。
      　　 4
    、奉茶之法 
      　　注意先后順序，先長(zhǎng)后幼、先客后主
    ，應(yīng)依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人
    ，否則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi);從客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯時(shí)
    ，一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面
    ，這樣有利于客人手拿茶杯的柄，并禮貌地請(qǐng)客人喝茶;如果房間里在開(kāi)會(huì)或很安靜
      ，奉茶時(shí)不要出聲
    ，放下瓷杯子的同時(shí)要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲
    。
      　　 5
    、添茶之法 
      　　如果客人的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做
    。當(dāng)然
    ，添茶的時(shí)候要先給客人添茶，最后再給自己添茶
    。
      　　 6
    、收茶之法 
      　　必須要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干凈收好
    ，以備下次待客之用
    。
      　　 學(xué)習(xí)茶道有什么好處 
      　　 1、簡(jiǎn)單是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合 
      　　茶藝是茶人把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣
    ，根據(jù)茶道規(guī)則
    ，通過(guò)藝術(shù)加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖
    、泡
    、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化
    ，提升了品飲的境界
    ，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。
      　　 2
    、茶藝是一種生活藝術(shù) 
      　　茶藝多姿多彩
    ，充滿(mǎn)生活情趣，對(duì)于豐富我們的生活
    ，提高生活品位
    ，是一種積極的方式。
      　　 3
    、茶藝是一種舞臺(tái)藝術(shù) 
      　　要展現(xiàn)茶藝的魅力
    ，需要借助于人物、道具、舞臺(tái)
    、燈光
    、音響、字畫(huà)
    、花草等的密切配合及合理編排
    ，給飲茶人以高尚、美好的享受
    ，給表演帶來(lái)活力
    。
      　　 4、茶藝是一種人生藝  人生如茶
    ，在緊張繁忙之中
    ，泡出一壺好茶，細(xì)細(xì)品味
    ，通過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程
    ，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化
    。
      　　 5
    、茶藝是一種文化 
      　　茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)
    、藝術(shù)等領(lǐng)域
    ，形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
      　　 6
    、平和心態(tài) 
      　　喝茶
    ，講究安靜的環(huán)境。喝茶久了
    ，也能平和人的心態(tài)
    、從容處事。如果能在面試時(shí)
    ，處驚不驚
    ，淡定，一定會(huì)給應(yīng)聘的公司好的印象
    。
      　　 7
    、注意細(xì)節(jié) 
      　　茶的沖泡，講究的是細(xì)節(jié)
    。溫度
    ，時(shí)間，茶的投放量
    ，茶器擺設(shè)等等
    ，均需要細(xì)心準(zhǔn)備
    ，小心操作。任何的用人單位
    ，都會(huì)喜歡細(xì)心的部下
    。
      　　 8、互動(dòng)禮節(jié) 
      　　一般
    ，喝茶總是和朋友一起喝的
    。彼此的互動(dòng)，禮節(jié)必不可少
    。久而久之
    ，則養(yǎng)成良好的禮節(jié)。
      　　 9
    、中庸和諧 
      　　喝茶多了
    ，一定會(huì)彼此品茶。得茶道多者
    ，很少直接評(píng)價(jià)一種茶差或好
    ，多會(huì)客觀地講述一款茶的特點(diǎn)。茶有相對(duì)的優(yōu)劣之分
    ，但人的喜好不一。多分析
    ，少下結(jié)論為宜
    。
        ;
    

          
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    明
    、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開(kāi)始有官?gòu)S，專(zhuān)燒進(jìn)貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱(chēng)景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方
      ，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專(zhuān)門(mén)燒造御器即貢器
                
                    、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
      ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
      ，有可能是買(mǎi)到了假貨
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
      ，天寒地凍
      、萬(wàn)物蟄伏、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”