• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      清香岳母茶
      
        
      
            茶百科
            2023-11-13 17:26:56
        
      

        
      
           人總有一些所好的
      ，有人好酒，有人好煙
      ，有人好畫
      ，也有人好郵票，各人之好也都算有個緣
      。我很難說好茶
      ，但覺挺喜歡喝茶的。素來生性隨意
      ，對生活品質(zhì)沒什么追求
      ，吃穿用度粗細不拒。譬如喝茶
      ，仍然保留著少時農(nóng)村生活的習慣
      ，偏愛手工制作的土茶。甫一入口
      ，味道濃烈而苦澀
      ，繼而回味，有一種馥郁的芳香和鄉(xiāng)野泥土的氣息
      ，縈繞在唇齒之間
      。
      每年岳母總會寄來當年手工制作的新茶，今春也是如此
      。前幾天，岳母又寄來幾斤新茶
      ，一股飄著山野清香的味道直滲人的心扉
      。夜深人靜寫作之余
      ，我端起茶杯
      ，品一口岳母寄來的香茗，頓覺滿口生香
      、滿心舒暢。望著杯中那一片片漂浮翻滾的茶葉
      ，眼前就會出現(xiàn)一幅幅鄉(xiāng)村美景。紅花綠樹
      、青草粉桃的小山丘
      ，小山丘上吐著新綠的茶樹
      ，飄在茶林間茶農(nóng)的笑聲
      。每當采茶時節(jié)，岳母總是拎著一個竹籃
      ，并將茶尖一片片采下來
      ，制一年又一年的新茶
      。于是，我便把岳母寄來的茶取名為“岳母茶”
      。
      岳母家在虞南丘陵地帶的象田村，青山綠水
      ，環(huán)境優(yōu)美
      ，頗有世外桃源的意境
      。象田村是個偏僻小村
      ，坐落在上浦石井水庫里面的山坳里
      。你若—走進象田村
      ，—片迷人的景色就躍入你的眼簾
      ，大樹青翠挺拔
      ，翠竹掩映房屋，桑樹碧綠連畈
      ，好—個精致美麗的小山村。試想
      ，假若雨天，迷霧繚繞;假若晴空
      ，云卷云舒;假若旭日初露
      ，薄紗縹緲
      ，假若夕陽西下
      ，晚霞道道
      ，該是多么誘人的一方天地吶!身在象田村
      ，試問比起子陵臺、桃花源還差幾許?難怪
      ，舜帝為了遠離禪位之爭的紛擾
      ，避丹朱隱居于此
      。
      這里遠離城郊
      ，群山環(huán)繞，溪流涓涓
      ，漫山遍野的茶樹在此生長。特別是春茶期間
      ，經(jīng)過春雨的滋潤后，春茶愈加萌發(fā)
      、吐綠
      ，鮮嫩滴翠的色澤在老葉的襯托下
      ，盡顯青春活力
      。每年四月初的清明前后，人們就開始上山采茶
      ，本來安靜的小山村也開始慢慢蒸騰起來，人們聊著茶事
      ，議論著茶價，一年的收入
      ，很大半指望這茶葉呢!
      是啊
      ，江南的茶事來得早
      ，趕得也急
      。岳母叨念著“早采三天是寶，遲采三天是草”
      ，新芽初生，她就去茶山上采摘
      。陣陣春風輕拂
      ，幾場春雨滋潤
      ，茶樹枝上就萌生出鮮嫩的新芽
      ，嬌俏可愛;芽肥葉碩
      ，茶香天成
      。這新芽帶著山野的鮮靈、質(zhì)樸
      ，又有幾分世外的靈致和清遠
      ，格外受愛茶人的追捧
      。金黃色的陽光下
      ，山野的清晨尤顯曼妙多姿
      ，五彩斑斕的花兒星星點點裝飾著
      。整座山除了高處是蒼翠的樹木，山腰全是一茬茬的茶樹，遠遠望去
      ，就像一條條碧綠的腰帶
      。生活在鋼筋水泥叢林中的城市人
      ，當他們品嘗著幽幽輕香的山茶時
        ，是否會想起那一片碧綠的天地?
      別看偌大一片茶園，以為采起來特別輕松容易
        ，其實不然。真正能摘的嫩芽不僅小而且細
        ，需要耐心仔細地尋找，一片一片地收集起來
        。岳母卻有辦法
        ，只見她合攏拇指食指
        ，輕輕一掐
        ，一枚嫩芽便輕靈地飄入隨身的竹籃里。太陽越爬越高了
        ，岳母的臉上爬上了細細的汗珠，竹籃的重量在漸漸加重
        。茶葉就是大姑娘，一旦錯過大好年華
      ，就一天天不值錢了
      。采茶好比打仗，是要分秒必爭的
      。清明前后的每天下午
      ，茶樹枝條上所有的嫩芽跟著岳母回家后
      ，就被岳母迅速攤放于偌大的幾塊圓簸箕上
      ，待那些仙草散盡悶熱氣
      。涼快好了
      ，岳母又馬不停蹄地開始炒茶……
      “岳母茶”，是江南一帶極為普通的綠茶
      ，每個農(nóng)戶家都能自己加工。但茶的品質(zhì)有三等六樣
      ，區(qū)別全在于制茶人對茶葉的考究程度和制茶的細謹與否。岳母對茶葉品質(zhì)要求很高
      ，從摘到炒
      ，都是要自己一手做下來的
      。炒茶當然一般得有工具
      ，而岳母一貫用手炒茶
      。岳母把鍋燒紅
      ，把青青嫩嫩的茶葉倒進鍋中，把茶葉倒進鍋里
        ，然后用那雙長滿老繭的手不停地翻炒。仔細端詳岳母炒茶
        ，發(fā)現(xiàn)她每一次手掌朝下都在鍋底劃出一條美麗的弧線，一股股濃烈的香氣便從鐵鍋里“嗞嗞嗞”飄散出來
        。然而
        ，雖然手掌和鍋底間隔著大量青葉
        ，但葉上冒出滾燙的水蒸氣
        ，還是很容易燙手的。盡管岳母掌握一定技巧
        ，但裸露的手臂一不留意就與鍋底或鍋邊親密接觸
        ，一燙就是一個泡。那種侵入肌體的快速而尖銳的痛楚
        ，我不知道岳母是怎么忍著的。
      爐火熊熊
        ，鍋里的溫度不斷升高，岳母的手指被滾燙的鍋底所灼
        ，于是本能地甩甩手
      ，然后又急忙翻炒起來
      ，以免茶葉被烤焦
      。我好生奇怪，曾不解地問岳母
      ，炒茶為何不用鍋鏟?岳母說，用鍋鏟會破壞茶葉的純味
      。在不停翻炒過程中
      ，岳母的手就變成了黑褐色
      ，每根手指上都留有被鐵鍋燙傷的痕跡。一個制茶季下來
      ，岳母的手要脫好幾層皮，一雙手又腫又脹
      。
      新茶制成后
      ，岳母就會精心地包裝起來
      ，捎帶給遠在城里工作的我們
      ，固執(zhí)而頑強
      。岳母用手工做出來的茶葉
      ，外觀看似黑乎乎的，但湯色晶亮透明
      ，似貓眼
      、似珍珠;喝起來，清香撲鼻，醇香可口
      ，養(yǎng)精提神
      。一如樸實無華的岳母，沒有華麗的外觀
      ，卻有著一顆慈愛善良的心
      。在我眼中，岳母自制的土茶
      ，更多的是融入了岳母對出門在外孩子的關(guān)愛
      。
      每當工作或?qū)懽髦啵似鸩璞?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，喝一口“岳母茶”
      ，頓覺滿口生香、滿心舒坦
      。望著杯中那一片片在熱水中的泡出香氣的茶葉
      ，我時常浮想聯(lián)翩：在火熱的生活里，勤勞善良的岳母默默地播撒著生命的清香
      ，她不也是一片蓄滿春意的茶葉么?
      最香最溫暖的“岳母茶”啊!這來自家鄉(xiāng)大山
      ，來自岳母手工制作的茶，就這么絲絲縷縷地抓著我的心
      ，讓我如癡如醉
      。這幽幽的茶香里，有岳母辛勤的汗水和樸質(zhì)的愛
      ，有那割不斷的親情……這浸有涓涓長輩情的“岳母茶”，滋潤著我的肺腑
      ，健康著我的人生
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/24605.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
      ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理
      ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
      ，不宜過濃
      ，適量就好
      ，孕婦還是要謹慎為好。孕婦喝什么茶好：1、薄荷茶
      ；薄荷茶是一種應對孕婦過激妊娠反應而專門制作的準媽媽保健茶，薄荷中的薄荷精以及單寧等成分
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
      。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠
      ，專燒進貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
      ，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫，設(shè)窯達五十幾座
      ，專門燒造御器即貢器。瓷器燒制經(jīng)過兩宋時期的發(fā)展
                
                  、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明
        、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白
        ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
        ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍
      、萬物蟄伏、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
        ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
        ，幾年生茶樹